ボージョレヌーボーの魔法2012

ヌーボーの時間です。 11月15日の真夜中のストロークで、2012年の最初のワインはフランスのボジョレーから収穫され、世界中のバー、レストラン、ショップに溢れ、ちょうどトルコの日に間に合いました。

「ボジョレーの王様」と呼ばれるボジョレーのトッププロデューサー、ジョルジュデュブフが、フレッシュでフルーティーなフランスワインを州境に送り出してから30年が経ち、デビュー以来毎年、デュブフはスタイリッシュなリリースを開始しました。今年のbashは、ニューヨーク市のパークアベニューサウスにあるL’Expressレストランで開催され、ボジョレーの村に似せて飾られ、ヌーボーマジックをテーマにしたものでした。テクノイリュージョニストでバーチャルマジシャンのマルコテンペストは、彼の間にヴィンテージを発表しましたヌーボーミッドナイトマジックショー —まばゆいばかりのマルチメディアパフォーマンス。

一方、ボジョレーでは、悪天候のため、収穫量が昨年の半分であったため、祝賀会は控えめになりました。最近の報告によると、ボジョレーの生産者の35％近くが今年政府の援助を申請しており、専門家はこの地域の生産者の13〜20％が破産する可能性があると推定しています。

しかし、悲しいニュースがあなたが新しい瓶詰めを祝うのを止めさせないでください、とボジョレーのプロデューサーは言います。彼らは、収穫量が少ないほど、生き残ったブドウの風味がより濃縮され、このヴィンテージの色が輝き、構造が豊かになり、感謝祭の料理に耐えるしっかりとしたタンニンがあると主張しています。そして、もしあなたが高齢者の側であなたのガメイを好むなら、2011年と2010年のヴィンテージ、特にムーラン・ナ・ヴァンとモルゴン、サン・アムールとフルーリーの十字架からのものは、栓を抜く準備ができています。

ボジョレー新2012

87トーリン2012ニュー（ボージョレ）。 温かみのあるフルーティーなワインで、洗練された味わいです。柔らかなタンニン、鮮やかな酸、赤いベリーのフレーバーが、これに豊かな口当たりを与えます。ボワセットファミリーエステート。
abv： 12％ 価格： $ 13

85BouchardAîné＆Fils 2012 New（ボージョレ）。 大きくて熟してフルーティーで、赤スグリの風味があり、柔らかなタンニンがあります。明るくジューシーで、後味は繊細な酸味があります。ボワセットファミリーエステート。
abv： 12％ 価格： $ 13

85ジョルジュ・デュブフ2012新作（ボージョレ）。 驚くほどヌーボーのために構成されており、しっかりとしたタンニンと熟した酸味を備えた、豊かなチェリーの風味があります。仕上げは、ピリッとした質感のある特徴があります。 Deutsch Family WineandSpirits。
abv： NA％ 価格： $ 11

85 Mommessin 2012 New（ボージョレ）。 バナナとレッドベリーのフレーバーが、このヌーボーのタンニンのバランスをとっています。さわやかで、活気に満ちた、あなたの顔のフルーツでいっぱいです。ボワセットファミリーエステートによって輸入されました。ベストバイ。
abv： 12.5％ 価格： $ 10

84ジョセフ・ドルーヒン2012 New（ボジョレー）。 どんなヌーボーでもフレッシュでフルーティーな味わいで、カシスの皮のようなタンニンのタッチで、豊かなレッドチェリーのフレーバーがあります。明るく酸性です。ドレイファスアシュビー。
abv： 12％ 価格： $ 11

84SignéVignerons2012DomainedeRochecorbièreNouveau（ボージョレ）。 フルで熟したフルーティーな、これは真のヌーボーです。いくつかのタンニンによって支えられている、おいしいジューシーな特徴があります。明るくさわやかなチェリーのフレーバーがフィニッシュに溢れています。マーゲートワインアンドスピリットカンパニー。
abv： NA 価格： 9ドル

83 Vignerons de Bel Air 2012 New（ボージョレ）。 これは濃厚なバナナの香りがあり、苦いチェリーの香りが押し通そうとします。タンニンの構造はまだ果実と調和していません—おそらく後の収穫の結果です。乾いた状態になります。 G.L.スタインケ。
abv： NA 価格： $ NA

ボジョレービレッジニュー2012

86 Georges Duboeuf 2012 New（ボージョレヌーボービレッジ）。 これはクラシックで楽しいヌーボーで、しっかりとしたタンニンが他の大胆でフルーティーなワインに重みを加えます。食べ物とのペアリングに最適です。 Deutsch Family WineandSpirits。
abv： NA 価格： $ 13

86SignéVignerons2012ChâteauduSouzyNouveau（ボージョレヌーボー）。 ワインは、ヌーボーとしてさえ、ワインが持つことができる構造の村の深さを示しています。重量感とスパイシーなフルーツフレーバーがあり、ジューシーなチェリーとバナナのフレーバーが前面に出ています。マーゲートワインアンドスピリットカンパニー。
abv： NA 価格： 9ドル

85アルバートビコット2012新（ボジョレー村）。 今消費されることを意図したワインにとって、これはほとんどタンニンが強すぎます。必要な明るい果実味がありますが、それでもフルーツタンニンのドライコアがあり、ブラックカラントの皮の風味があります。クリスマスまで待ってコルクを弾いてみてください。フレンチパラドックス。
abv： NA 価格： $ 13

85 Vignerons de Bel Air 2012 Bel Air Nouveau（ボージョレヌーボー）。 しっかりとタイトな、これはまだ赤ちゃんのタンニンを振り払っているワインです。しかし、飲む前に数分間呼吸させると、フルーティーさで食べ物とよく合います。仕上げは、その明るい酸味がすべてです。 G.L.スタインケ。
abv： NA 価格： $ NA