これを邪魔にならないようにしましょう：魔法の方法はありません ワインを冷やす ほんの数分で適切なサービング温度に。

そうは言っても、ゲストが到着する前に冷蔵庫にボトルを入れるのを忘れた場合、ワインが冷える速度を上げるための合法的な方法があります。何時間にもわたるテストと検査の後、全体として最良の結果が得られたのは次のとおりです。

バケツの中の氷と塩水

これは、ワインをすばやく冷やすための最良かつ最も安全なソリューションです。ボトルを金属製のバケツ、または大きな鍋に入れます。複数のワインを冷やす場合は、ボトルの間にいくらかのスペースを残してください。

ボトルの半分くらいまでバケツに氷を入れます。次に、大さじ4杯の塩を1ガロンの水に加え、混合物をかき混ぜてボトルネックまで注ぎますが、ボトルを完全に沈めないでください。塩は水の凝固点を下げ、白ワインを適切なサービング温度に冷やすための貴重な時間を節約できます。

*追加のヒント ：かき混ぜます。氷水が循環すればするほど、ワインはより早く冷えます。

冷えたワインのすべきこととすべきでないこと

ゲッティ

包んで凍らせます

冷凍庫にボトルを入れることは、多くのワインを飲む人がボトルをすばやく冷やす方法です。ただし、このプロセスを高速化する方法があります。

ペーパータオルまたはチーズクロスを数枚つかみ、冷水の下で動かします。濡れたタオルをボトルに巻き付けてから、冷凍庫に入れます。ワインを冷やすのにかかる時間が短縮されます。

必ず教えてください Alexa タイマーを15分に設定します。忘れてボトルを長時間入れたままにしておくと、コルクが飛び出したり壊れたりしたボトルに戻ってくる可能性があります。確かに1つの厄介な冷凍庫です。

StockFood /Kröger＆Gross

オンザロック

ガラスによる解決策は北極の岩、または 花崗岩の冷却石 。冷凍庫から数個引き出して、グラスに注意深く落とします。彼らは1分以内にワインの温​​度を下げます。また、氷のようにワインを希釈したり、冷凍ブドウ法のように外部の風味を与える可能性もありません。ワインが希望の温度になったら、スプーンで岩を取り除きます。次に、完全に冷やしたお好みのグラスをお楽しみください。