メキシコは次のようなスピリッツで最もよく知られていますが テキーラ そして メスカル 、醸造の歴史も深い。コロンブス以前の時代から、メキシコ中部からコスタリカ北部までの人々がコーンビールのようにアルコールを発酵させてきましたが、それはほんの始まりに過ぎません。

ナポレオン3世が、1864年にオーストリアのフェルディナンドマクシミリアンジョセフハプスブルク家をメキシコ皇帝として任命しようとした後、何千人ものオーストリア人がメキシコに移住しました。当然、彼らはビールのレシピを持ってきました。マクシミリアンの治世は激動し、わずか3年ほど続きましたが、オーストラリアとメキシコの醸造の伝統は続いていました。

1800年代後半、サンティアゴグラフという醸造業者が、ウィーンスタイルのラガーを醸造するために必要なホップとモルトの輸入を開始しました。しかし、彼は安価で豊富な地元の食材であるトウモロコシを追加しました。この変更により、ビールのボディが明るくなり、甘さが増しました。このようにして、現在「メキシカンラガー」として知られているスタイルが生まれました。

ワインとビールのハイブリッドは2つの世界を最大限に活用しています

今日、ウィーンのラガーはオーストリアではそれほど人気が​​ありませんが、メキシコと中央アメリカの子孫は、バランスの取れたモルトフォワードな味、中程度の苦味、そして一般的にアルコールが少ない、米国のクラフトビール醸造所で大ヒットしています。夏の終わりの料理を完璧に補完します。

グリルを担当している場合でも、クロケットで近所の人を殴るのに集中している場合でも、ここでは、楽しみを刺激するためにメキシコ風のラガーをアメリカ人が取っています。

オスカーブルースベエリトメキシカンラガー

コロラドを拠点とするTroubadourMaltingsを含む、国際的な大麦生産者と麦芽製造業者の配列と組み合わせて作られました。 ベリト メキシコスタイルのラガーにユニークなスピンを加えました。

「このビールを作る上での課題は、豊富な大きなフレーバーではなく、複雑な層を作ることでした」と、オスカーブルースの醸造事業の責任者であるティムマシューズは言います。アルコール度数（abv）が4％のBeeritoは飲みやすいです。

エールスミスサブライムメキシカンラガー

レゲエパンクバンドSublimeの流域デビューアルバム「40oz」の25周年を記念して。 to Freedom」、ミュージシャンは サンディエゴのAleSmithが新醸造 。 「ミュージカルのパイオニアであるSublimeについて考えるとき、太陽、サーフィン、良い雰囲気、そしてスタイルのマッシュアップを思い浮かべます」と、AleSmithのオーナー兼CEOであるPeterZienは言います。 「私たちはそれらすべてをチャネリングし、夏を6人で過ごしました。」

結果？のんびりとした飲みやすい酒飲みで、土曜日の午後のリラックスに最適です。

スカブリューイングメキシカンロガーメキシカンスタイルラガー

コロラド州デュランゴを拠点とするスカは、 メキシコのロガー アメリカ製の最初のメキシコ風ラガーの1つとして。グレートアメリカンビアフェスティバルのアメリカンスタイルまたはインターナショナルスタイルのピルスナー部門で、ビールは単なる賢い名前ではなく、2015年と2016年にそれぞれ銀メダルと銅メダルを獲得しました。

アンカーブルーイングロスギガンテスメキシカンスタイルラガー

野球とビールは昔ながらの組み合わせです。アンカーブルーイングはサンフランシスコジャイアンツと協力して作成しました メキシコのラガーのグランドスラム 。アンカーによると、醸造所は「街の活気と多様性に触発された」とのことです。軽くモルトで飲みやすいので、ゲームが余分に進んだ場合でも飲み続けることができます。

憲法修正第21条 メキシコ風ラガー

メキシコスタイルのビールへの愛情に触発されて、21stAmendmentの共同創設者/醸造マスターであるShaunO’Sullivanは、彼の分身にちなんで名付けられたラガーを作成しました。 シュリー 南カリフォルニアのサリバンの若者にうなずきます。 「私たちは皆、IPAやその他のフルフレーバーで複雑なビールが大好きですが、解毒剤が必要になることもあります」と共同創設者のニコ・フレッチャは言います。