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不況に直面しても回復力のあるワイン消費者

今日ニューヨークでは、 ワイン市場評議会 事務局長のジョン・ギレスピーは、業界の16年連続の成長を見出し、米国のワイン消費者の動向に関する調査を発表する協会の5回目の年次ロードショーを主導しました。 2009年の最終的な数値はまだ計算中ですが、消費量は2008年に比べて推定1.2〜1.5%増加し、1人あたりの成人の消費量は3ガロンを超えました。つまり、平均的な成人のアメリカ人は5オンスのグラス(15本)のワインを約77杯消費しました。 2009年。



「限界」ワイン消費者(週に1回未満のワインを飲む人)は2009年にワインを飲む量が少ないと報告しましたが、消費量の90%以上を占める「コア」ワイン消費者はより多くのワインを飲むと報告しました。 Gillespieは、これを「コア消費者内の消費頻度の増加に向けた移行」と説明しました。 2009年には、店舗の追加(2008年より4,000多い)、ワイナリー直販、オンライン小売業者からの購入、家庭での食事/娯楽の重視により、構外消費が増加しました。

当然のことながら、16〜33歳のミレニアル世代は、以前の世代よりもワインクラブ、ワイナリーのWebサイト、またはオンライン小売業者から購入する可能性が高くなっています。 Gillespieによれば、これらは成人人口の26%を占めていますが、ワイン消費量の18%にすぎないため、ワインマーケターにとって価値のあるターゲットとなっています。

オンプレミスのワイン消費は、レストランへの訪問数の減少、飲酒への支出の減少、および消費者がワインに費やす意思のあるもののわずかな減少傾向によって大きな打撃を受けました。しかし、ニールセンの飲料アルコールクライアントサービスチームの責任者であるダニーブレイガーが指摘したように、「良い時は飲む、悪い時は飲むが、時には違うやり方をする。それが今年の出来事だった」。