アトランタのワインショップのオーナー、ステフィニ・ベテアは大胆なタンニンが好きです カベルネ 彼女の夫、シェルドンは マルベック 。新しいコロナウイルスのパンデミックの発生以来、カップルは自宅でより多くのボトルを共有しているので、彼らは赤いブレンドを飲むことによって妥協します。

Betheaは、 パープルコークスクリューワインショップ＆テイスティングルーム 3月23日にカーブサイドピックアップに切り替えた、も同様の選択をしています。

「それがブレンドが売れている理由だと思います。なぜなら、人々はそれらをより簡単に共有できるからです。「私は両方が好きなボトルを家に持ち帰ります。」私たちはもっと一緒にいるのでこれにも傾いています」とベテアは言います。

コロナウイルスがビジネスを変革する中、ワイン小売業者は配達と感謝の気持ちに焦点を合わせます

Nielsenのデータによると、Betheaとその顧客だけではありません。の構外販売 赤ブレンド 2020年3月から5月にかけて、昨年の同時期と比較して35％増加しました。オレンジワインの売り上げは39％増加しましたが、スパークリングワインとピノノワールはそれぞれ25％増加しました。

デビッドメイフィールド、の所有者 ワインショップ テキサス州ウェイコでは、家にいる人にとっては、軽いワインと低アルコールの線香花火がおそらく理にかなっていると考えています。 「人々はもっと飲んでいるようです」と彼は言います。 「人々は昼食時に飲みたいと思うかもしれませんし、多分それほど重いワインを望まないかもしれません。」

の顧客 デダルスワインショップ、マーケット、ワインバー バーモント州バーリントンでも、さらに購入しています シャンパン オーナーのジェイソン・ズリアーニは、スパークリングワインは、おそらく「シーンに少し余分な喜びをもたらす」ためだと言います。シャンパンやその他の泡の売り上げは、2019年と比較して今春は18〜20％増加しています。

「あちこちに空のゴミ箱があります」と彼は店の泡の供給が減少していると言います。

多くのワインショップのオーナーは、顧客が新しいワインの産地を探索することにますます興味を持っているように見えることに気づきました。

「人々がより冒険的になるのを見るのは興味深いことです」とZulianiは言います。 「たぶん、同じ古い、同じ古いはあなたの注意を引き付けません。」

以前はサンセールやシャブリにこだわっていたデダルスの顧客は、今ではミネラルコルシカとリグリアを試してみる気があります ヴェルメンティーノ 、ストアが15〜20ケースを販売する範囲で コルシカワイン 週あたり。これは、昨年同じ時期に毎週販売された3つまたは4つのケースと比較して。ズリアーニは、もう1か月でコルシカワインがなくなるのではないかと恐れています。

もちろん、パンデミックの際にショップが宣伝してきたことにも影響を受けます。 Zulianiは、コルシカワインの売り上げの急増は、スタッフがInstagramのストーリーやライブ体験でこの地域に注力したことを部分的に反映していると考えています。 Dedalusの顧客は、おそらくバーに座ってワインについて話すことができないため、より多くのソーシャルメディアイベントに注目していると彼は言います。

デジタルワインの販売は急成長しており、それが続くかどうか疑問に思う人もいます

新しい価格設定と入手可能性も購入パターンを変えました。で ワインハウス ロサンゼルス西部では、特定のボトルの20〜30％の割引を宣伝するメールマガジンが、小売業者の60,000人の加入者に送信されたと共同所有者のGlenKnightは言います。カリフォルニア最大の独立系ワインストアの1つであるこのショップは、以前は閉鎖されたレストランやホテルに出荷が割り当てられていた卸売業者からボトルを調達しました。

4月、ワインハウスのニュースレターは2018年のブッチヴェルディッキオクラシコデイカステッリディジェシのボトルを18.99ドルで宣伝しました。これは、パンデミック前の価格から27％割引です。それ以来、この店は50ケースを販売しています。それは通常、1年に5から10ケースのイタリアンホワイトを動かします、とナイトは言います。

しかし、彼と他の店のオーナーは、ワインの販売もまた、顧客ともっと話をすることによって、昔ながらの方法で推進されていると言います。

「家にいたので、誰もが話したいと思っています」とベテアは言います。より多くの議論があるということは、顧客が通常の頼りになるボトルの代わりにイタリアのファランギーナを試すかもしれないことを意味します。

「顧客が店に来るとき、彼らは彼らが何を望んでいるかについての考えを持っています」と彼女は言います。 「しかし今、私たちは彼らとより深い会話をしています。」