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Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

シャルドネ、

飲んで味わう10の高得点カリフォルニアシャルドネ

カリフォルニアはアメリカのワイン造りの中心地であり、豊かで大きく大胆なことで知られるようになりました。 カベルネ・ソーヴィニヨン 。しかし、州で最も広く植えられているブドウはシャルドネです。



シャルドネ ブドウの適応性の高さから、ワインメーカーにとっては夢です。柑橘系のノートとミネラルの純度を提供することができますが、オークの熟成とステンレス鋼の両方にもかかります。以下の10本のボトルはすべて高得点の例であり、カリフォルニアシャルドネが誇大宣伝に値する理由を示しています。

ハートフォードコート2017ストーンコートヴィンヤードシャルドネ(ソノマコースト)$ 65、97ポイント。 これは、元のデュレルヴィンヤード内のエステートブロックからのもので、100%樽で発酵させて熟成させたもので、新品のフレンチオークの27%にすぎません。焼き梨、ナッツ、みかん、砕石の複雑でエキゾチックな味わいで、ミネラルを含んだ緊張感と持続的な酸味のバランスが取れた豊かな味わいを提供します。 —バージニアブーン

Massican 2019 Hyde Vineyard Chardonnay(Napa Valley)$ 50、97ポイント。 これは、カルネロスの有名な栽培地からの樽発酵され熟成された白であり、その魂のこもった場所の感覚に正義をもたらします。ブリオッシュとナツメグのアロマは、ジューシーな青リンゴ、洋ナシ、オークの中間の味わいにつながり、持ち上げられた、明るく層状の酸味があります。複雑で完全に美味しく、全体を通して集中してバランスが取れています。 編集者の選択。 -V.B.



世界中のシャルドネクローンへのワインオタクの​​ガイド

Beauregard 2018 Sand Hill Bald Mountain Vineyard Chardonnay(Santa Cruz Mountains)$ 65、95ポイント。 チャーキーなアロマは、この瓶詰めの鋭いが巧妙に洗練されたノーズでライムの皮と柚子と出会う。チョークのようなキャラクターが一口飲みます。貝殻と明るいキーライムのフレーバーが、パリッとしたタイトでありながら完全に魅力的なシャブリを思い起こさせます。 —マット・ケットマン

ベノビア2018スリーシスターズシャルドネ(フォートロス-シービュー)$ 55、95ポイント。 マルティネリ家が耕作した沿岸地域から、これは白い花と海のしぶきの把握に印象的です。味わいはジューシーなネクタリンと洋ナシを示し、砕石のヒント、ベーキングスパイスとレモンメレンゲのふりかけがあります。それは美しく複雑でエレガントです。 -V.B.

Donnachadh 2017 Estate Chardonnay(Sta。RitaHills)$ 42、95ポイント。 マイヤーレモン、クリスプジカマ、ライトミント、欠けたオークのアロマが、駅の南側にある新しいブドウ園からのこの瓶詰めの非常に刺激的で魅力的なノーズに現れます。リタヒルズ。樫の軽いキスが柚子の皮、カモミール、砕いた貝殻のフレーバーを形作っています。 -M.K.

ゲイリーファレル2018ロシアンリバーセレクションシャルドネ(ロシアンリバーバレー)$ 35、95ポイント。 このワインは、そのような途方もない価値と品質を提供します。ロシアンリバーバレーシャルドネの誰もが楽しめるリストに載っているはずです。ライム、イチジク、グレープフルーツの皮のフレーバーは、砕石のテクスチャーと明るい酸味の浮き上がった特徴に沿っています。このワインは、詳細なスタートから長いフィニッシュまで印象的です。 編集者の選択。 -V.B.

マイグレーション2018ビエンナシドヴィンヤードシャルドネ(サンタマリアバレー)$ 56、95ポイント。 白身の果実、スイカズラ、レモンの皮、バターギーのほのかな香りのすっきりとしたさわやかなアロマが、この複雑な瓶詰めへの美味しくフローラルでありながら豊かなエントリーを生み出します。ピリッとした柑橘系の皮のフレーバーが、一口に軽いトーストと木の要素をもたらし、ブランチングされたアーモンド、シナモン、クローブダストで終わります。 -M.K.

ラミー2017シャルドネ(ロシアンリバーバレー)$ 42、95ポイント。 これは、ウェストサイドファーム、ロキオリアレンなどの素晴らしい場所から調達された、品質と記憶力の点で価格をはるかに上回っている、非常に優れたアペラシオンワインです。ストーン、メロン、マイヤーレモンは、スティールで集中力のあるフレッシュな酸味の核を際立たせ、花のジャスミンが縁を包み込みます。 編集者の選択。 -V.B.

私達 推奨:
  • #Zalto Denk'Artホワイトワイングラス
  • #N'FINITY Sデュアルゾーンワインセラー(端から端までの白いガラスのドア)

海の傷跡2018ランチョテパスケシャルドネ(サンタマリアバレー)$ 38、95ポイント。 1973年に植えられた自生のブドウの木から、この瓶詰めはアジアの洋ナシ、強いチョーク、ヒカマと柔らかいバターの香りを提供します。味わいは信じられないほどサクサクしていて、白亜質で緊張感があり、ライムの髄、タルク、より多くのヒカマ、そしてたくさんの白い果肉の果実のしっかりと巻かれたフレーバーがあります。 —マット・ケットマン

シェーファー2018レッドショルダーランチシャルドネ(カルネロス)$ 52、95ポイント 。 この丈夫でフルボディの白は、その重量と血統を非常によく保持し、途中でシームレスに新鮮さを提供する、強烈な風味と豊かな層の経験を提供します。アップル、シナモン、ナツメグは、トーストしたオークと永続的な構造によって補完されます。 -V.B.