ミモザを混ぜる場合でも、まっすぐに飲む場合でも、最近評価されたこれら6つの瓶詰めは、のんびりとしたブランチセッシュに最適です。軽くてエレガントな発泡性でさわやかなプロセッコの注ぎ口は、おいしい卵やベーコンからベルギーワッフルまで、あらゆるものにぴったりです。

Adami 2013 Sul Lievito Glera（Prosecco di Valdobbiadene）$ 18、90ポイント。 この香ばしい一口は、瓶の中で二次発酵によって作られ、ほぐすことなく粕に残されました。その結果、ジューシーなライム、熟した洋ナシ、焼きたてのパンと柔らかいムースのミネラルと酵母のノートのフレーバーがきらめく輝きを放ちます。乾燥していて、生き生きとした酸味とバランスが取れています。

Ca'dei Zago 2012 Dosaggio Zero（Prosecco di Valdobbiadene）$ 30、91ポイント。 除草剤や殺虫剤を使用したことのない樹齢80年のグレラのつるから作られ、ジャスミンとスイカズラの魅力的なフローラルフレグランスを誇っています。エレガントで控えめな味わいは、青リンゴ、レモンの皮、ネクタリン、ペストリークリーム、ハーブ、ミネラルを上質なパーラージュとともに提供する、手付かずの品質を備えています。さわやかで綺麗に仕上がります。

Le Vigne di Alice 2011 Alice .g Classic Method（Prosecco di Conegliano and Valdobbiadene）$ 48、90ポイント。 香ばしくてさわやかなこのプロセッコは、タルトグリーンアップルと焼きバニラクッキーのアロマを提供し、明るい柑橘系の香りとともに味わいに引き継がれます。 90ポイントで、それは活発な酸味と小さくて持続的な泡とうまくバランスが取れています。

Piera Martellozzo 2013 Giade（プロセッコ）$ 15、88ポイント。 この興味をそそるプロセッコはボトルの中で紹介され、白い花、青リンゴ、キウイの強烈な香りで始まります。これらは、エキゾチックなフルーツとライムのほのかな香りと、柔らかく持続的なムースと活発な酸味を持ち、ドライでさわやかな後味で味わいに引き継がれます。

Soligo NV Col Fondo（プロセッコ）$ 19、87ポイント。 ボトルで紹介されているこの活気のあるワインは、パンの皮、トロピカルフルーツ、青リンゴ、桃の酵母の風味を提供します。明るい酸味と柔らかな泡で、素直で楽しいです。

ソレルブロンカ2013パーフェクトディフェクト（プロセッコディヴァルドッビアーデネ）$ 23、90ポイント。 この素敵なワインは、黄色い花、洋ナシ、黄色いリンゴの香りで始まります。ジューシーなフルーツの感覚は、柑橘系のレモン、黄桃、ミネラル、そしてフレッシュな酸味と繊細なムースを伴う軽くて塩辛いノートとともに口蓋に引き継がれます。 —Kerin O’Keefeによるレビュー