ぶどう園の剪定コンテストは、勝つことだけではありません

ゲッティイメージズ

ワインは基本的にぶどうジュースを発酵させたものです。しかし、ブドウの木から上質なワインへの実際の旅はそれほど単純ではありません。それには数え切れないほどのステップが必要であり、ワインメーカーは多くの信用を得る傾向がありますが、作業の大部分は熟練したブドウ園の労働者によって行われることがよくあります.

特に剪定は、プロセスの重要なステップです。これは、収穫量の望ましい品質と量、および今後数年間の植物の健全性を確保するために、長い時間の骨の折れるサトウキビの切断と束縛を伴う大変な仕事です.

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剪定競技は世界的な現象です。しかし、それらは正確には何ですか？通常、プロの農業従事者を対象としており、さまざまな形式で提供されます。一般に、これらの大会では、ソロの競技者またはチームが時間制限を設けて挑戦し、正確さが最終スコアに重要な役割を果たします。栄光と名誉は別として、勝者にはプロのツール、現金、その他の特典などの賞品が与えられる場合があります。

これらのイベントの主な目的は、ぶどう園の労働者を表彰することです。しかし、コンテストはまた、新世代の農業従事者に刺激を与えることを期待して、魅力的ではないと見なされることが多いワイン生産の側面にも光を当てます.

ここでは、世界中のさまざまな剪定コンテストと、それらがワイン業界に与える影響について見ていきます。

ヒューマンファクター

の南オーストラリア州 State Pruning Championships は非常に長く開催されているため、いつ始まったのか正確にはわかりません。

「正確な開始年を特定することは困難ですが、それは 20 世紀の初めでした」と、家族が開始以来チャンピオンシップに関わってきたマルコムパリッシュは言います。「それは、個々の地域で最高の剪定師を見つけるための競争として始まりました。最初は果樹とつる植物を扱っていましたが、今はつる植物だけです。」どちらの世界大戦中にも開催されませんでしたが、「40 年代後半に再び開催され、50 年代から 70 年代にかけて人気を博しました」とパリッシュは言います。

マシンの剪定がより経済的に実行可能な選択肢になったため、競争はその後数十年で勢いを失いました。しかし、ぶどう畑の仕事へのより人間的なアプローチへの新たな関心により、パリッシュ自身のおかげで、30年近くの中断の後、2012年に戻ってきました。

画像提供：Clare Valley Wine and Grape Association

今日、クレアそしてそのバロッサバレー交互にホストを務めます。「今年の受賞者は、もともとバロッサの剪定請負業者であるローラ・マキューエンです。ニュージーランド」とパリッシュは言い、剪定部門は歴史的に男性が支配するビジネスであったため、この結果を非常に意味のあるイベントとして歓迎します.

剪定コンテストもカリフォルニア .その中には、2001 年に設立されたナパバレーファームワーカーファウンデーションが含まれます。この財団は、教育と専門能力開発を通じて地域のブドウ園労働者を促進することを目的としています。組織がこれを行う 1 つの方法は、毎年開催される剪定大会を通じて行われます。この大会は、競争力がありながら、地域の農業コミュニティが集まり、彼らのスキルと専門知識を称賛することを可能にします。優勝者には、賞金、ぶどう園の道具、大きなベルトのバックルが贈られます。

近隣のソノマカウンティグレープグロワーズファウンデーションは似たような目標を持っていますが、アプローチは多少異なります。これは認定プログラム雇用主が最高のブドウ園労働者を指名することを奨励しています。賞は、剪定の卓越性と他のいくつかのスキルを認めるために、年間を通じて定期的に発行されます.

ソノマカウンティグレープグロワーズファウンデーションの会長であるカリッサクルーゼは、「これらの賞がブドウ畑の労働者に信じられないほどの影響を与えていることがわかりました。「多くの人にとって、仲間や家族の前で正式な表彰を受けるのは初めてかもしれません。雇用主は、従業員が権限を与えられたと感じ、追加のリーダーシップの役割と機会を引き続き引き受けるのに役立ったとコメントしています。」

明日の剪定師を形作る

のサラリーマクレランドクンデメモリアルソノマカウンティユース剪定コンテストとブドウ栽培チャレンジカリフォルニアの新進のブドウ栽培者を巻き込むことで、地元の産業に利益をもたらします。

9 歳から 18 歳までの地域の若者に開かれています。ソノマカウンティファームビューロー約17年間運営しています。年齢に応じて、参加者は 3 ～ 5 本のつるを剪定し、質的および年代的基準に従って判断されます。コンテストには、子供たちがブドウ栽培と地元のワイン産業に関する質問に答えるジェパディのようなチャレンジも含まれます。

「通常、35 人から 40 人の [出場者] がいます」と、農業局の委員長で元参加者の Mia Stornetta 氏は言います。「参加するほとんどの若者は、このイベントについて 4-H 、 FFA 、ワインビジネスに携わっている学校、家族、友人。ワインの栽培は私たちの地域社会にとって非常に重要な部分であるため、子供たちが幼い頃から学習に興味を持っているときに参加できることは素晴らしいことです。」

若い世代の意識を高めることで、コンペティションはソノマのぶどう栽培部門の将来の存続を確保することを目的としています。「これらの学生は、教育を継続し、郡に戻って業界内で働く可能性が高いです。現時点では、仕事の 3 分の 1 がワイン産業に関連しています」と Stornetta 氏は言います。

実際、これらのコンテストは、それぞれの地域の経済におけるワイン生産の基本的な役割への対応であるだけでなく、新しい世代の農業労働者を鼓舞するためのワイン業界の世界的な闘いを記録しています。