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Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

ワインと評価

ポルトガルのワインで価値と多様性の豊かさを見つける

ポルトガルのワインは、世界の舞台で大きなアドバンテージを持っています。それらは卓越した価値を表しており、非常に高い品質対価格比を提供します。承知しました、 15ドル以下の価格のベストバイがたくさんあります 、ただし、真の値は$ 20〜 $ 40の範囲です。他のほとんどの地域の何分の1かの価格で入手できる優れたワインの選択は驚くべきものです。



この品種の多くは、それを超えて素晴らしいワイン(多くの場合ブレンド)を作るチャンスを楽しむ若いワインメーカーによって推進されています 港 、マデイラといくつかの伝説的な瓶詰め。彼らは伝統に拘束されていませんが、彼らのほのかなルーツを決して忘れません。

ポルトガルは大西洋気候の小さな国です。軽くてさわやかな白は北の大きな港で作られ、大胆な赤は南の港で作られ、他のほとんどすべてをその間に作ることができます。ユニークで魅力的なアロマとフレーバーを生み出す素晴らしい種類のネイティブグレープ品種がたくさんあります。

以下は、小売価格が20ドルから40ドルの90ポイント以上の評価を受けた40本のワインです。考慮すべきことはまだたくさんありますが、このリストはおそらくあなたのポルトガルの恋愛を引き立たせるでしょう。ポルトガル語でありがとうと言うのはどうですか? ありがとう。



ポルトガル産のさまざまな赤ワイン。

ポルトガル産のフルーティーな赤ワイン/写真:Meg Baggott

フルーティーな赤ワイン

すべてのポルトガルワインは確かにフルーティーです。しかし、十分な酸味と長期にわたる木材の熟成の欠如によって明るくなった、大胆なフルーツフレーバーで爆発するものもあります。ここの多くの在来種のブドウと同じように、アルフロシェイロや トウリガナショナル 、常にタンニンの構造があります。しかし、これらのワインでは、フルーティーな香水とエレガントなストラクチャーで、ジューシーなキャラクターが常に中心にあります。沿岸のバイラダやリスボンなどの涼しい地域、 与える 花崗岩の岩の上に山のブドウ園がある、このスタイルのワインは特に得意です。

Campolargo 2015古いもののリスト(バイラーダ)$ 30、92ポイント 。これは、バイラダ自身のバガが率いる7つのブドウのバランスの取れたブレンドです。このストラクチャードワインを支配するのは、タンニンとタイトな酸味を与えるこのブドウです。その可能性はかなりのものであり、そのテクスチャーはまだ進化しています。最後のカシスの果実はサクサクしていて、年齢とともに柔らかくなります。 2019年から飲む。MImports、LLC。

Casa da Passarella 2013 Oenologist Vinhas Velhas(Dão)$ 35、92ポイント 。 24種類の古いブドウの木から、このワインは豊かで大胆で熟しています。木材の老化がなく、タンニンと緻密な構造でしっかりしています。ブラックベリーとダムソンの果実から来るジューシーな背景があります。 2019年からこの真面目で熟成に値するワインを飲みましょう。MImports、LLC。

カーササントスリマ2014機密保護区(リスボン)$ 26、92ポイント。 この生産者からのトップワインの1つである、少なくとも10種類のブドウ品種のこのブレンドは、その地所から来ています。木材の熟成により、このすでに濃縮されたワインに洗練が加わりました。黒い果実が前面に出て、しっかりとしたタンニンがあり、熟成が進んでいます。 2019年から飲む。Tri-VinImports。 編集者の選択。

DFJ Vinhos 2015 Francos Reserva(リスボン)$ 29、92ポイント 。これは、DFJのオーナーでありワインメーカーであるホセネイバコレイアのフラッグシップワインです。素晴らしいスタイルとエレガンスを保ちながら寛大です。ブラックベリーの果実とタンニンの層は、酸味と軽い木の熟成とバランスが取れています。味わうワイン、2018年から飲む準備が整います。DHIセレクション。 編集者の選択。

Messias 2013 Quinta do Valdoeiro Reserva Colheita(バイラーダ)$ 24、91ポイント 。このメシア家のブドウ園は、バイラダの主要なワイナリーの近くにあります。バガの比率を持つこのワインは、タンニンとブラックカラントの果実だけでなく、酸味に満ちています。スパイスだけでなく塩味も感じられます。ワインはちょうど成熟に近づいているので、2018年から飲んでください。LGLImports、LLC。

Real Companhia Velha 2015 Evel Reserva(Douro)$ 35、91ポイント。 このワインは豊かでしっかりと構成されています。熟した黒い果実は、寛大なテクスチャー、完全な酸味、そしてタンニンの素晴らしいベースに統合されています。それはまだ老化する必要があります。 2019年から飲む。メトロワインの配布。

Wines&Winemakers2015CompanhiadasLezíriasHerdadedeCatapereiroSingle Vineyard Choose(Tejo)$ 18、91ポイント 。テホの北部にあるこの有機ブドウ園は、このような濃縮ワインを定期的に生産しています。上質なタンニンと黒い果実が豊富に含まれているだけでなく、熟成を促進するような構造も持っています。 2019年からお飲みください。IberiaWine&Spirits、LLC。 編集者の選択。

ホセマリアダフォンセカ2014ドミニプラス(ドウロ)$ 40.90ポイント 。 魅力的な香りのこのワインは、リッチなベリーフルーツ、濃厚なタンニン、しっかりとしたストラクチャーを備えています。フルーツとタンニンは1、2年で一緒になるので、2019年からこのワインを飲んでください。パームベイインターナショナル。

Quinta das Marias 2015アルフロシェイロ(ダン)$ 24、90ポイント 。ダン地方の非常に地元のブドウは、果実味に満ちた濃厚でリッチなワインを生み出しました。黒スグリとベリーは、しっかりとした食感としっかりとしたタンニンを通して輝きます。後味はピリッとしたミネラル感とたっぷりの酸味があり、どちらも熟成に適しています。 2019年からお飲みください。フィロセラーズ。

大胆なポルトガルの赤ワイン。

ポルトガル産の濃厚な赤ワイン/写真:Meg Baggott

大胆でリッチな赤ワイン

ポルトガルの大きな銃は、収穫後5年以上で最もよく飲むように作られた、強力な木で熟成された青々とした果実味のワインです。これらのワインはテロワール主導であり、ブドウ園とワインメーカーの調和のとれたブレンドを生み出すスキルの両方を示しています。熟して濃縮されていますが、ポルトガルワインをとても飲みやすくするフルーティーさを見失うことはありません。ドウロ川とその南のブドウ園 アレンテージョ (ポルトガルのコルクの木のほとんどが生息する)は、このカテゴリのスター地域です。

Quinta Vale Dona Maria 2013 VVVバレー(ドウロ)$ 34、95ポイント 。このワインでは、ヴァンゼラー家(ドウロの15世代)が、ピニョン、ドウロ、トルトの3つのブドウ栽培の谷を認識しています。タンニンと木材の熟成を利用した、リッチで滑らかなワインです。オープンファーメンターに足を踏み入れたこのワインは、樹齢35年のブドウのブドウをブレンドしたものです。それは豊かで、まだ発展途上であり、2020年から飲む準備ができています。MSウォーカー。 セラーの選択。

モンテダラバスケイラ2014VinhadasRomãs(アレンテジャーノ)$ 25、94ポイント 。シラーとトウリガ・フランカから作られたこの単一ブドウ園のワインは、優れた濃縮度、十分な酸味、樽のスパイス、しっかりとした構造化されたタンニンを誇っています。 LGL Imports、LLC。

Quinta de Chocapalha2013VinhaMãe(リスボン)$ 40、94ポイント 。 Chocapalhaの一番上の赤、これは単一の小包から来ています。タンニンが濃縮されており、新しい木材から生まれるミントフレーバーも含まれています。その組み合わせのバランスをとるのは、リッチフルーツです。ブラックベリー、ダムソン、そして甘草のタッチです。熟成が必要なパワフルなワインです。 2018年からお飲みください。MundoVino–ワインボウグループ。

Quevedo 2014 Q Grande Res ハーブ (ドウロ)$ 40、93ポイント 。大きな新木樽で14ヶ月間熟成された、ケベド兄弟からのこのワインは、熟した豊かな果実の帯で、豊かで寛大です。しっかりとしたタンニンがさらなる熟成を約束し、ジューシーなフルーティーさが強く輝きます。 2019年からお飲みください。P.R。グリズリーカンパニー。

キンタダロマネイラ2014レッド(ドウロ)93ポイント、$ 30 。このリッチなワインは濃縮されており、黒い果実とジューシーな酸味で熟しています。その密度、果実、木材の熟成、複雑なテクスチャーにより、ドウロブレンドの美しい例を提供します。このまだ若いワインのミネラル感は強く伝わってきます。 2019年から飲む。ブドウの期待(CA)。

Rui Roboredo Madeira 2013 Castello d’Alba Limited Edition(Douro)$ 38.93ポイント 。 このフィールドブレンドは、豊かなタンニンと濃縮された新木の熟成フレーバーを持っています。熟した、たっぷりとしたミントとブラックプラムの果実は、暗くてしっかりしたテクスチャーによって支えられています。それは素晴らしいスタイルと強力なフルーツとタンニンを示しています。 2018年から飲む。MSウォーカー。

Mouchão2012ポンテダスカナス(アレンテージョ)$ 20、93ポイント 。アレンテージョ北部の歴史的なヘルダーデ・ド・ムシャンから、これは力強いワインで、濃厚なタンニンと印象的な熟したジューシーな黒い果実がいっぱいです。シラーとアリカントブーシェは、トウリガフランカとトウリガナシオナルに南部の豊かさをもたらします。今このワインを飲みなさい。ワインインモーション。

Sogrape 2013 Inheritance Weight Reserve(Alentejo)$ 30、93ポイント 。この木で熟成されたワインは、ソグラペがアレンテージョで立ち上げた新しいベンチャーの製品です。それは力強く、色が濃く、真剣に集中しています。濃厚なタンニンとしっかりとしたストラクチャーは、酸味だけでなく、ブラックプラムとベリーの果実味が豊富です。ワインはまだ若く、熟成する必要があります。 2018年から飲む。EvatonInc。

HerdadedoEsporano2014エスポランレゼルバ(アレンテホ)$ 25、92ポイント 。この広大な土地の中心から、このワインは力強く、構造化され、しっかりしていて、濃いブラックプラムとダムソンの果実味があります。アラゴネスの香水とアリカント・ブーシェの構造により、この上質なワインはまだ開発に時間が必要です。 2019年からお飲みください。AidilWines/ Old WorldImport。

Quinta da Alorna 2013 Marquesa da Alorna Grande Reserva(Tejo)$ 26、92ポイント 。 著名な詩人である4番目のマルケサにちなんで名付けられたこの濃厚で濃縮されたワインは、力と強さのすべてです。濃いタンニン、大胆な黒い果実、そして非常に豊かな木で熟成されたフレーバーがあります。それはさらに老化させられ、2019年からより良くなるでしょう。アメリカのB.D. セラーの選択。

キンタドクラスト2014スーペリア(ドウロ)$ 30、92ポイント 。このワインは、上質なタンニン、豊かな黒い果実、そしてドライコアを持っています。ドウロ川の高台にあるこの壮大な邸宅を所有するロケット家によって生産されています。しっかりとしたストラクチャードワインで、タンニンと果実味が詰まっており、酸味があります。 2018年からお飲みください。BroadbentSelectionsInc。

Quinta do Vallado 2014 Quinta do Orgal Organic Vineyards(Douro)$ 40、92ポイント 。このワインは、所有者が74エーカーの有機ブドウ園を植えたドウロスーペリアの上流にあるヴァラードが2008年に購入した土地からのものです。この濃厚でしっかりとしたワインが最初のリリースです。濃厚なブラックプラムフルーツとウッドスパイスが詰まっており、年齢とともに向上し続けます。 2021年から飲む。典型的なワイン。

Niepoort 2014 Vertente(Douro)$ 28、91ポイント 。このワインはリッチで滑らかで、ブラックカラントの果実味がいっぱいです。酸味がサクサクした味わいですが、濃厚な食感です。比較的早く熟成し、酸味の層を持つフルーティーなワインになります。マルティーヌのワイン。

ポルトガル産のライトホワイトワイン。

ポルトガル産のライトホワイトワイン/写真:Meg Baggott

ライトホワイトワイン

白ワインは、ヨーロッパで最高のシーフードを誇るこの国の精神の一部です。北からの乾いた軽いヴィーニョヴェルデ、または南からのリスボンからの明るくパリッとしたワインを飲むよりも、イワシ、塩漬けのタラ、またはあらゆる種類の貝のプレートを洗い流すためのより良い方法はありますか?これらは完璧な食前酒で、多くの場合アルコール度数が低く、果実味が詰まっており、オークの影響をほとんどまたはまったく与えません。

カサドヴァッレ2015レゼルヴァスペシャルエディション(ヴィーニョヴェルデ)$ 40、92ポイント 。この豊かなワインのブレンドはアルバリーニョによって支配されており、その一部は古いブドウの木からのものです。その素晴らしい熟した果実とアプリコットと洋ナシのフレーバーの層で、これは他のヴィーニョヴェルデのようではありません。それは、ワインに与えるピリッとした酸味が最後にさわやかなフルーティーさであることを除いてです。今飲んでください。マサノアの輸入。

AdegaMãe2015221アルバリーニョ(ポルトガルのテーブルワイン)$ 20、91ポイント 。花崗岩のヴィーニョヴェルデのアンセルモメンデスと粘土質のリスボンのディオゴロペスが収穫の果実を集めて、限定版のアルバリーニョワインを作りました。その結果、熟した、温かくクリーミーなキャラクターと素晴らしいフレッシュな酸味が生まれます。このさわやかで熟したワインを今すぐ飲んでください。 Aidil Wines / Old WorldImport。 ベストバイ

CasaAgrícolaAlexandreRelvas2016HerdadedeSãoMiguelArt。TerraAmphoraBranco Arinto(Alentejano)$ 23、91ポイント 。 淡いゴールドの色で、これは粘土のアンフォラで作られ、辛口のワインを与えますが、蜂蜜のようなエッジがあります。芳香があり、熟していてスパイシーで、ハーブの特徴と優れた仕上げの酸味があります。 2018年からこの限定生産のワインを飲みます。 編集者の選択。

Casca Wines 2013 Monte Cascas Vinhas Velhas Old Vines Viosinho(Douro)$ 35、91ポイント 。これはヴィオジーニョの豪華なワインで、ブドウのワインメーカーは収穫量が少ないためにほとんど諦めていました。粕を18ヶ月間かき混ぜると、ワインは強烈で軽く酸化する性質を持っています。今ではよく成熟し、その柑橘系の果物はほとんどトーストになり、確かにナッツのようになっています。素晴らしい酸味がこの豊かなワインをサクサク感に満ちた状態に保ちます。今飲んでください。ローレルインポーター。

QuintasdeMelgaço2016QMAlvarinho(Vinho Verde)$ 23、91ポイント 。ミーニョ渓谷の本拠地である熟したアルバリーニョは、すぐに魅力的でありながら、より真剣な意図を持っています。このテクスチャードワインには、パリッとしたリンゴのエッジがあり、クリーミーな特徴があり、滑らかで強烈です。 2018年初頭からこれを飲んでください。MImports、LLC。 編集者の選択。

Colinas do Douro 2015ヴェルデーリョ(ドウロ)$ 29、90ポイント 。ドウロスーペリア東部のブドウ園からのこの香りのする白は、柔らかく、滑らかで、バランスがとれています。酸味はちょうどよく、濃厚な洋ナシの果実にさわやかなエッジとさわやかな後味を与えます。今飲んでください。ベラインターナショナル。

ポルトガル料理の4つの新鮮なテイク ポルトガル産の木材熟成ワイン

ポルトガル産の木材熟成ワイン/写真:Meg Baggott

木材熟成白ワイン

このセレクションは、いくつかの素晴らしい白ワインをまとめています。エンクルザード、アルバリーニョ、ヴィオジーニョ、ラビガートなどの素晴らしいブドウの品種を覚えておいてください。単一品種のワインとして生産されることもありますが、多くの場合、ブレンドされます。これらのワインは木で熟成されていますが、オークに圧倒されることはありません。それらを区別するのは、それらに老化する能力を与える強烈な果実と十分な構造の組み合わせです。豊かな食感で、酸味とバランスの取れた黄色い果実とスパイスをもたらします。

Quinta da Rede 2015 Grande Reserva Branco(Douro)$ 26、93ポイント 。熟した果実味が詰まったこの木熟成ワインは、濃厚でコクがあります。アリントとドウロの地元の白ブドウ、ラビガートのブレンドで、石のようなミネラルが混ざり合った、最も熟した黄色い果実でいっぱいです。酸味と木のスパイスがこのワインに熟成の可能性を与えます。 2019年から飲む。MImports、LLC。

Global Wines 2014 Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado(Dão)$ 30、92ポイント .Lovers’Vineyardと呼ばれるワインに抵抗できるのは誰ですか?木で細かく熟成された、それはサンタールの地所の最高点から来て、黄色い果物とトーストしたスパイスが豊富です。クリーミーで滑らか、そして軽くピリッとしています。熟成するにはさらに数ヶ月かかります。 2018年から飲む。Tri-VinImports。

Luis Duarte 2015 Rubrica Branco(Alentejano)$ 23、92ポイント 。麦わら色のワインで、木で熟成され、スパイスと果実味がいっぱいです。アンタンヴァスとヴェルデーリョを中心に、酸味、アプリコット、柑橘系のフレーバーと優れた酸味があります。美しく構造化されており、しっかりしていて控えめでありながら豊かです。 2018年からお飲みください。スペシャルティセラー。 編集者の選択。

Quinta de Soalheiro 2015 Reserva Alvarinho(Vinho Verde)$ 40、92ポイント 。濃厚でクリーミーな濃厚な木質熟成ワイン。酸味とトースト、熟したリンゴ、そしてスパイスで、ワインは熟成されます。ポルトガルの北の国境にあるメルガソのアルバリーニョの中心部から来たこのワインは、ミネラル感と強烈さを備えています。少なくとも2020年までは良いでしょう。WineIn-Motion。

シークレットスポットワイン2014ラクラウオールドヴァインズ(ドウロ)$ 25、92ポイント 。この豊かなワインは、フィールドブレンドの古いブドウの木から作られています。その強烈な酸味と熟したリンゴのフルーティーさで、ワインは完全で濃縮されています。スパイスとトーストが果実味と調和し、2017年後半から飲む準備ができているバランスの取れたワインを提供します。ヴィンテージワインのマーケティング。 編集者の選択。

Quinta das Carvalhas 2015 Carvalhas Branco(Douro)$ 30、91ポイント 。この滑らかな木で熟成されたワインは、印象的に熟していてスタイリッシュです。黄色い果実と洋ナシのフレーバーは、ナツメグと木のトーストでスパイスが効いており、酸味とバランスの取れた豊かさと熟した特徴を与えます。今このワインを飲みなさい。保証輸入。

ラモスピント2015Duas Quintas Branco Reserva(Douro)$ 30、91ポイント 。この上質な木で熟成されたワインは、熟した黄色い果実と微妙なトーストの特徴が豊富です。滑らかなテクスチャーで、フルーツとスパイスが溢れ、鮮やかな酸味に仕上げています。その若さで印象的で、それは2018年から良くなるでしょう。MaisonsMarques&DomainesUSA。

ポルトガル産の酒精強化ワイン。

ポルトガル産の酒精強化ワイン/写真:Meg Baggott

酒精強化ワイン

何世代にもわたって、ポルトガルは酒精強化ワインで知られていました。英国人は2つの世界クラスのワインスタイルの市場を作りました、 港 そしてマデイラは、世界中を旅できるワインのニーズを満たすために。港はポルトガル北部のドウロ渓谷から来ており、マデイラはポルトガル南西部の大西洋群島で生産されています。ポートは無数のスタイルで生産されていますが、最も優れているのはヴィンテージポート(およびその近縁種であるレイトボトルヴィンテージ)と、木材の熟成が長いタウニーポートです。マデイラには、ドライからスウィートまでのスタイルがありますが、決してまとわりつくことはなく、すべて忘れられない酸味とバランスが取れています。

テイラーフラッドゲートNV325周年記念タウニーポート $ 40、97ポイント 。 これは、会社の325周年を祝うためにブレンドされた、熟成された黄褐色のポートの見事なブレンドです。濃厚な果実味がたっぷりで、フレッシュでありながら深みとスパイシーなコクがあります。ドライフルーツと赤いプラムは、スモーキーな木のほのかな香りと良い酸味で持ち上げられます。他の黄褐色の港のように、それは飲む準備ができています。コブランド。

Cossart Gordon 2008シングルハーベストバイアルハーベスト(マデイラ)$ 34 / 500ml、94ポイント 。マデイラの最も甘いスタイルは、それがまとわりつくのを防ぐその素晴らしい焦げた酸味をまだ持っています。そのため、最初のタフィーの特徴がありますが、その後、ワインはオレンジマーマレードと強烈な酸味で引き締まります。この美しいワインを今飲んでください。プレミアムポートワインズ株式会社

Quinta do Noval 2011フィルターなしシングルヴィンヤードレイトボトルヴィンテージ(ポート)$ 27、92ポイント 。 2011年の素晴らしいヴィンテージから生まれた、これは印象的なワインです。リッチで滑らか、そして口の中でたっぷりです。ダークドライフルーツと酸味が、ポートのドライサイドにあるワインを生み出します。タンニンと酸味、そしてワインがろ過されていないという事実は、今準備ができていても熟成する可能性があることを意味します。 2030年まで飲む。VintusLLC。 編集者の選択。

キンタデラロサ2012レイトボトルヴィンテージ(ポート)$ 28 / 500ml、91ポイント 。ワインはリッチでスパイシーで、ドライレーズンとプルーンのフレーバーの層と軽い酸味があります。その熟した果実は、ワインにリフトを与えるだけでなく、余分な豊かさを加える精神のかみ傷によって和らげられます。ポートの乾いた側では、今は酔わされています。 Winesellers、Ltd

Quinta do Portal NVポータル6バレルタウニーリザーブ(ポート)$ 25、90ポイント 。 リッチでなめらかで、熟したフルーティーなワインです。木の熟成のヒントとドライフルーツがあり、黄褐色の特徴を引き出しています。ワインは新鮮さとある程度の成熟の間でうまく準備されています。 M Imports、LLC