ワイン愛好家のための5つの必見のファッション都市
世界のファッションの中心地であるロンドン、ミラノ、ニューヨーク市、パリ、東京にも、世界最高のバーやレストランがいくつかあるのは当然のことです。ショッピング旅行の合間に燃料を補給したい場合は、流行に敏感な各都市の人気スポットをいくつかご紹介します。
ニューヨーク市
ブノワ
ピエールモネッタによる写真
マンハッタンの有名なショッピング街である5番街から歩いてすぐのAlainDucasse’s Benoitは、旧世界、パリの魅力とニューヨークのモダンさを兼ね備えたワインバーを誇っています。豊富なワインリストには有名なフランスの発見が含まれていますが、東海岸の生産者からの選択を含むアメリカの地域への取り組みも示しています。
Racines NY
カサンドラ・ジラルドによる写真
ファッショナブルなブティックや飲食店がちりばめられたマンハッタンのトライベッカ地区は、モデル、俳優、デザイナーの遊び場になっています。 Racines NYのワインリストは、共同所有者で飲料ディレクターのArnaud Troncheが監督する、小規模不動産およびバイオダイナミック農法の生産者を支持しています。
Racinesは、最近オープンしたショッピングセンターであるウェストフィールドワールドトレードセンターからわずか数ブロックの場所にあり、ケイトスペードニューヨークやジョンヴァルヴァトスなどのショップがたくさんあります。
イロコイホテル
写真提供：ザイリコイホテルニューヨーク
マンハッタンのミッドタウンの中心部に位置し、ニューヨークファッションウィークの元の場所であるブライアントパークのすぐ近くにあるイロコイホテルは、今でもデザイナーの間で最愛の人です。かつてジェームズディーンの故郷であったこのヨーロッパ風のホテルは、100年以上にわたってニューヨーク市の構造の一部となっています。
ショッピング後の軽食には、エレガントなレストランTriompheとカクテルバーLantern’sKeepの2つのオプションがあります。 Triompheの豊富なワインリストには、グラスで20種類以上の選択肢、Coravinのメニュー、旧世界と新世界の両方からのハーフボトルの充実したラインナップが含まれています。
コヨーテ川
コヨーテ川の所有者ジェイ・ニル/写真：マイケル・トゥリパン
新しくオープンしたコヨーテ川の雰囲気は、シングルオリジンコーヒーのセレクション、ビール、ワイン、コンブチャのドラフトで、モダンでスタイリッシュです。
ローワーイーストサイドに位置し、ラドローアベニューのヴィンテージと現代の衣料品店に囲まれたこのコーヒーショップ-ミーツ-ワインバーは、ショッピング後のピットストップに最適です。
ロンドン
シャンパンルーム
写真提供：シャンパンルーム
ロンドンのメイフェアビレッジにあるこの宝石は、歴史的なホテルコンノートの静かな廊下にある手の込んだカーテンの後ろにあり、シャンパンファンにとって街で最もよく守られている秘密かもしれません。クリスタルバカラグラスから飲み、1914年のポルロジェのような珍しいヴィンテージを含むワインリストを熟読してください。
ワンアルドウィッチのエネコ
写真提供：ワンアルドウィッチのエネコ
スペインのワインファンは、ミシュランの星を獲得したシェフ、エネコ・アチャが経営するバスクの影響を受けたレストラン兼ワインバー、エネコをお見逃しなく。ロンドンファッションウィークの新しい家、ザストアスタジオに便利で、ロンドンのコベントガーデンにあるシャネル、ディオール、バーバリーの前哨基地の近くにあるエネコは、30種類以上のグラスオプションを備えた全スペインワインリストを提供しています。
ワインメーカーズクラブ
写真提供：The Winemakers Club
ホルボーン高架橋のレンガで裏打ちされた金庫室の中にあるこの雰囲気のある小売店/バーでは、ワインのインサイダーのように感じるでしょう。訪問者は、スロベニアやハンガリーを含むさまざまな場所からのバイオダイナミック農法と有機栽培の瓶詰めに重点を置いていることに気付くでしょう。チーズと豚肉のプレートに加えて、グラスで提供される10〜15種類のワインがあり、選択は毎晩変わります。
デュークスホテルのデュークスバー
写真提供：デュークスバー
デュークスは作家イアンフレミングのお気に入りの水飲み場でした。ホテルは、そこでマティーニをすすりながら、彼の有名な「揺れる、かき混ぜられない」キャッチフレーズを作り出したと主張しています。旅行者が歴史的なテーラーショップや高級ブティックを見つけることができるファッショナブルなセントジェームズ地区に位置する象徴的なバーは、ワインが不足することはありませんが、マティーニで最もよく知られています。ペリエジュエのファンは、ホテルのパステルカラーのシャンパンラウンジで、ブランドの泡やカクテルを楽しめます。
貴腐
写真提供：Noble Rot
Noble Rotは、DanKeelingとMarkAndrewの発案によるものです。彼らの風変わりな 貴腐マガジン 街のワイン専門家にとって必読の場所になり、その名を冠したバーはロンドンで最も話題のワインの目的地の1つになりました。このワインバーとレストランは、オリバースペンサー、フォーク、コノック＆ロッキーなどの衣料品店のハブであるラムズコンドゥイットストリートのタウンハウスにあります。ワイン愛好家は、イタリア北部のジュラ産のボトル、生産者のシャンパン、英国の線香花火など、考えられるほとんどすべてのものを含む600種類のワインを試すことができます。
パリ
パゴデデコス
写真提供：La Pagode de Cos
8区のラレゼルヴパリホテルアンドスパにある豪華なラパゴデデコスでのディナーとワインの組み合わせを後悔することはありません。毎月第1木曜日に、ワインメーカーがゲストにブランドのワインについて教育し、ミシュランの星を獲得したエグゼクティブシェフのジェロームバンクテルが、注ぎ口に合わせて4コースのテイスティングメニューを開発します。
エトナ
パリの6番地にあるこのナチュラルワインバーにはメニューはありませんtharrondissement —サーバーとの相互作用はここでの経験の一部です。エトナでは、有機ブドウから作られたワインのみを提供しており、年間を通じて300種類以上のワインを取り揃えています。クリスチャンラクロワやイヴサンローランなど、近所の数多くのインテリアデザインショップやオートクチュールハウスに立ち寄りましょう。
NicolasFeuillatteスペース
写真提供：Espace Nicolas Feuillatte
Espace Nicolas Feuillatteは、フォーブールサントノレ通りに並ぶ高級店と完璧に調和しています。ランバン、イヴサンローラン、クリスチャンディオールなどのブランドと協力してきたフランスの工業デザイナー、クリスチャンギオンが空間を概念化しました。ワインファンは、シャンゼリゼ通りにある有名な旗艦店で休憩したり、ブランドのポートフォリオからワインを試飲したりできます。
レストラン
写真提供：レストラン
Hotel L’HotelのLe Restaurantは、左岸のアートギャラリーやブティックでの高級ダイニング体験を提供しています。ダイニングルームは、建築家兼インテリアデザイナーのジャックガルシアの劇的な雰囲気を反映しています。ディナーはアラカルトで注文できます。または、ヘッドシェフのジュリアンモンバブトによる5コースのテイスティングメニューと、ソムリエが選んだ3種類のワインを155ユーロで注文できます。
ミラノ
写真提供：Signorvino
シニョルヴィーノ
ドゥオーモの息を呑むような景色を望むSignorvinoは、お財布にやさしい広大なワインショップ兼バーです。近くの店のイタリア製アクセサリーをスーツケースに詰める場合は、おまけです。イタリアのトップワイン産地の数々からボトルを見つけることができ、わずか11ユーロからです。
Liquidambarラウンジバー
写真提供：リキッドアンバーラウンジバー
ミラノのデザイン地区の真ん中にあるかつての香水工場の中には、ホテルマグナパーススイーツミラノがあり、そこにはリクイダムラウンジバーにつながる秘密のドアがあります。お楽しみください 前菜 または、白いオニキスバーでイタリアワインを飲みながら、近くのトルトナ通りを散策して、街の最先端のアトリエや流行に敏感なブティックを探索してください。
ヴィノドロモ
写真提供：Vinodromo
このロマンチックなビストロは、有機農法とバイオダイナミック農法の生産者に焦点を当てたリストがあり、ポルタロマーナの近くでリラックスしたワインを燃料とする食事を楽しむのに最適な場所です。このレストランでは、主にイタリア、フランス、スペインの生産者からのグラスワイン30本とボトル550本を提供しています。ダイナーは、肉やチーズのプレートを注文してボトルと組み合わせたり、春にシンプルで新鮮なパスタやスープを注文したりできます。
ミラノで48時間 Vin's N’Ombra
写真提供：N’Ombra de Vin
このサンマルコの水飲み場は、上質なワインが生演奏とパーティーの雰囲気に出会うクールな群衆を引き付けます。 1973年に開業したノンブラ・デ・ヴァンは、アウグスチノ修道士のかつての食堂で設立され、モーツァルトとナポレオンの軍隊の両方が前世紀に地下室を頻繁に訪れていたと言われています。今日、元気な地元の人々は、タルタルステーキからタコのグリルまで、幅広いバースナックとともに、ボトルで幅広いワインを楽しんでいます。
東京
赤、白
写真提供：ホワイトレッド
東京最大の交通ハブ内にある豊子駅ホテルは、丸の内仲通り（高級ショッピングで有名な並木道）に近接し、皇居庭園の息を呑むような景色を眺めることができ、高級レストランがあります。レストラン、ブランルージュ。そのセラーには、東日本のワイン産地からのセレクションを含む、世界中からの1,000本のボトルが保管されています。
食前酒ワインバー
写真提供：Apero
明るくモダンなアペロでは、訪問者は自然、バイオダイナミック、有機の生産者によって作られたフランスワインの幅広い選択から選ぶことができます。 「すべてのワインは私たちによって輸入されました」とオーナーのギヨーム・デュペリエは言います。 「入手可能なワインの約80％は、日本独自のコンセプトであるアペロでのみ販売されており、小規模なワインメーカーからの非常に希少なワイン、希少なブドウで作られたワイン、またはほとんどのワイン愛好家には知られていない優れたワインを提供できます。」フードメニューには、フランス産のチーズ、イタリア産の生ハム、北海道産のオーガニックビーフが含まれます。
放物線
写真提供：パラボラ
放物線は、東京のアカデミー・デュ・ヴァンでも講義をしているスコットランドの移植者であるワイン教育者のリチャード・ドーソンによって作成されました。西麻布エリアにある彼の7階のバーでは、珍しいボトルからお得なボトル、頻繁な試飲セミナー、BYOBナイトまであらゆるものが揃っています。 「私たちはポルトガルやオーストリアのような場所からの風変わりなワインに焦点を合わせています」とドーソンは言います。
ニューヨークバー
写真提供：ニューヨークバー
キラーな街のスカイラインの景色を認識しますか？ 2003年の映画の一部 ロストイントランスレーション ここで撮影されました。パークハイアット東京の象徴的な52階建てのバーは、日本で最大のアメリカ産ワインのセレクションを誇っています。床から天井までのワインセラーには、オレゴン、ニューヨーク、カリフォルニアからの厳選されたワインがあり、カクテル、酒、豊富なスピリッツのセレクションがあります。提供物の中で。
