の白ワインに精通している方 ハンガリー 有名な甘いトカイ・アスーワインやドライバージョンのワインに精通している可能性があります フルミント 。ハンガリーワインの3分の2は白で、その多くは世界市場に参入していない先住民のブドウからのものです。しかし、ますますその国はそのことで有名です シャルドネ 、 グリーンヴァルテッリーナ そしてエグリ地方からの新しい白いブレンド。

シャルドネ

このフランスの原住民は、ハンガリーの22のワイン産地のいくつか、特に成熟期が比較的長い寒冷地の栽培地域に適しています。 Villány、Pécs、Etyek-Buda、バラトン周辺の地域、およびエゲル地域からボトルを見つける可能性が最も高いです。 KovácsNimródBattonageモノポールシャルドネ 。国内で生産されるシャルドネの多くは、ハンガリーのオーク樽で熟成され、リンゴ、レモン、パイナップルのフレーバーにスパイスとトーストの香りを与えます。エチェクブダでは、ブドウは伝統的な方法でスパークリングワインを作るためにも使用されます。

ボトリット化されたワインの美しい恵み

グリーンヴァルテッリーナ

で最も広く植えられているワイン用ブドウ オーストリア 、グリューナーヴェルトリーナーが隣接するハンガリーでも見られるのは当然のことです。ここではZöldVeltliniとして知られており、バラトン湖周辺と、マトラ、クンシャーク、トルナ、パンノンのワイン産地で育ちます。後者の産地は KárolyiGrünerVeltlinerを数える 。通常はドライス​​タイルで作られ、ほんの少しの砂糖が残り、レモンとライムのフレーバーと鮮やかな酸味にほんのり熟した味わいを加えます。

エゲルスター

エゲル地方のエグリシラグは、「スターオブエゲル」を意味するモニカの白いブレンドです。 2010年に作成され、次のようなプロデューサーによって開拓されました。 ガルティボールワイナリー 。これは、ハンガリー語で「ブルズブラッド」を意味する有名なエグリビカヴェールの白い仲間であり、少なくとも4つのブドウから作られている必要があります。ブレンドの半分は、フルミントのような在来種でなければなりません。 ライムの葉 、LeánkyaとKirályleánkya、しかしシャルドネのような非ハンガリーのブドウ、 ソーヴィニヨンブラン 、 ヴィオニエ そして ピノ・グリ 許可されています。ほとんどの例には、トロピカルフルーツや柑橘類のフレーバーに加えて、大胆なフローラルアロマがあります。