ビールのラベルに明確に定義されたスタイルを表示することは一般的に有益ですが、例外があります。スタイルはもう少し混乱を招く可能性があります。最近のIPAとスタウトはかなり標準的であり、これらの製品の「インペリアル」または「ダブル」イテレーションも同様です。消費者は何を期待するかを理解しています。つまり、「ダブル」とは、味、強さ、プロファイルの強さの点で、全体的なエクスペリエンスの2倍を意味します。では、人々がトリペルに出くわすとどうなりますか？感覚過負荷から最初に飲み込んだときに燃焼しますか？

当然そうはなりませんが、圧倒されすぎると思って恥ずかしがる人は多いのではないでしょうか。これらのビールは強度が不足しているわけではありませんが、今日入手できる最も複雑で巧妙に作られたビールのいくつかを代表しているため、それは残念です。

トリペルは古典的なベルギーのトラピストスタイルであり、それ以来、世界中の醸造業者から尊敬と解釈を見出してきました。この名前は、醸造者が標準のトラピストビールの最大3倍の量の麦芽を使用する醸造プロセスの一部に由来し、その生産者のラインナップの中で最も強力な選択をもたらします。

これらの醸造物は大きくて力強く、濃厚で泡立った頭と強烈なアロマとフレーバーがあり、心の弱い人には向いていません。

これらの醸造物は大きくて力強く、濃厚で泡立った頭と強烈なアロマとフレーバーがあり、心の弱い人には向いていません。ベルギー酵母とモルティの甘さのノートは、苦味とアルコールのかみ傷のバランスと結びついています。典型的なアルコール度数は8〜12％abvですが、バランスをとるのに最適なため、想像するほど目立ちません。代わりに、それは口当たりに微妙な暖かさとクリーミーなテクスチャーに貢献します。

また、別のベルギースタイルであるベルギーペールエールのレビューもいくつか掲載しました。 「ブロンド」ビールと呼ばれることもあり、一般的にトリペルと同様のモルト優勢のプロファイルを提供しますが、強度と効力は低く、多くの場合、アルコール度数4〜7％のどこかで登録されます。

脳たりん！

Westmalle Tripel（Tripel Westmalle、ベルギー）$ 6/330 ml、98ポイント。 トリペルは、この古典的なベルギーの醸造よりも本物になりません。それはすぐに魅力的で、豊かな金色と泡立つオフホワイトのヘッドが優れた保持力を誇り、一口ごとにゴージャスなひもを残します。ブーケは活気に満ちており、バナナクリームパイ、アプリコット、ベーキングスパイス、タービナドシュガーの前向きな香りがあり、すべてオレンジエッセンスの酸性の継ぎ目で囲まれています。クリーミーで口いっぱいに広がる味わいは、ドライマンゴー、ピーチ、パイナップルの追加のノートに加えて、シナモン、コショウ、レモンの皮のヒントが長く心地よい温かみのあるフィニッシュまで続くことで、同じことをさらに提供します。

ユニブルー世界の終わり（トリペルユニブルー、カナダ）$ 10/750 ml、96ポイント。 驚くべき名前（la fin du mondeは「世界の終わり」を意味します）を無視し、このカナダのトリペルを古典的なベルギースタイルの美しさに関して本当に目を見張るものと考えてください。それは見事な、かすんでいる金色を注ぎ、クリーミーな白い頭がしばらくぶら下がっていて、一口ごとに粘着性のひもを残します。ブーケは前向きですがエレガントで、完熟したばかりの白桃、アプリコット、バナナのすっきりとしたはっきりとした香りがあり、すべてコリアンダー、クローブ、白胡椒のスパイシーなアクセントがちりばめられています。非常にバランスが取れており、アルコールはほとんど目立たず、フィニッシュの微妙な暖かさと味わいの丸みがあります。ビスケットモルト、ハチミツをまぶしたバナナ、さらにレモンオイルのフレーバーが余韻に残ります。

左手醸造会社セントブレイントリペルエール（トリペル左手醸造会社、CO）$ 15/22オンス、90ポイント。 このリッチでコクのあるビールには、キャンディシュガー、ベーキングスパイス、熟したばかりのオオバコ、グラニースミスの濃厚なアロマとフレーバーが詰まっています。味わいは驚くほど軽くて明るく、中程度の炭酸と微妙な苦味がフィニッシュを持ち上げます。アルコールはよく溶け込んでいてほとんど目立たないので、これは危険なほど飲めるトリペルであり、友人と共有するのに最適です。食べ物は、ポークチョップのフライや鋭いチェダーチーズと組み合わせるのが最適です。

ビクトリーゴールデンモンキー（ペンシルベニア州トリペルビクトリーブリューイングカンパニー）$ 14/​​12オンス6パック、90ポイント。 トリペルのように、これは大胆でフル、クリーミーなビールです。ガラスのゴージャスなクリアオレンジゴールドカラーは、スパイスの効いたオレンジ、蜂蜜、ピリッとした小麦の温かい花束で始まります。口当たりは丸くて寛大で、甘いスパイスの効いた柑橘系のフレーバーが、スイカズラ、白茶、生姜の柔らかなヒントに囲まれています。フィニッシュの暖かさとスパイスが熟したフレーバーとわずかに粘り気のあるテクスチャーを口蓋から持ち上げます。

ベルギーペールエール

シメイホワイトトリペル（ベルギー、シメイ醸造所）$ 8/12オンス、91ポイント。 古典的なトラピストビール醸造所であるシメイのビールは確かによく知られており、全米で広く入手できます。白い瓶詰めは一見の価値があります。淡い黄金色を注ぎ、しっかりとした黄褐色の頭が心地よく残ります。イーストのようなパンのようなアロマがブーケをリードし、ベーキングスパイス、生の生地、バナナ、熟していないトロピカルフルーツのヒントをサポートします。口当たりはクリーミーでプラシ天で、バランスの取れたアルコールがドライで驚くほどマイルドな苦味のフィニッシュではほとんど目立たない。

キャプテンローレンスリキッドゴールド（ベルギーペールエールキャプテンローレンスブリューイングカンパニー、ニューヨーク）$ 11/12オンス6パック、90ポイント。 このニューヨーク州ウエストチェスターの定番は、鮮やかなゴールドカラーを注ぎ、並外れた透明度と、まともなひもに落ちる素敵な白い頭を備えています。モルトの輪郭は鼻の前にあり、きれいなビスケットとクラッカーの前向きな香りと、乾燥したばかりの干し草、レモン、バナナ、スパイシーな酵母の追加のノートがあります。微妙な動物の感覚と口蓋をリフレッシュする酸性のトングで、野生のファンクのタッチが全体に広がります。ミディアムボディの口当たりは、十分な炭酸ガス飽和によって持ち上げられ、フィニッシュはドライでスパイシーです。

レフブロンド（ベルギーペールエールアベイデレフ、ベルギー）$ 11/12オンス6パック、87ポイント。 これは親しみやすく、飲みやすいブロンドで、滑らかな口当たりと繊細な全体的な特徴で幅広い味覚を満足させることでしょう。クローブ、白胡椒、焼きたてのパンのほのかな香りとフレーバーが、中程度の炭酸ガス飽和によって持ち上げられ、鼻と口蓋で踊ります。余韻の長いモルトの甘さがフィニッシュに残ります。ビールの甘さが微妙な熱とうまく調和するため、アジアのテイクアウト、特にスパイスが少し入った料理に最適です。