カリフォルニア州ナパの街から目と鼻の先にあるクームズビルは一目瞭然ですが、ほとんどの人はクームズビルがどこにあるのかわかりません。

2011年以来のアペラシオンであり、静かに小規模で新進気鋭のプロデューサーや、ナパか​​ら何か新しいものを求めるバイヤーの最愛の人になっています。クームズビルには、冒険心のある小さな家族経営のワイナリーが住む独特の近所の雰囲気があります。ブドウ畑よりも農地です。なだらかな丘の中で、時間が遅くなっているようです。

「私にとって、クームズビルにはたくさんの魂、いくらかの砂利、豊かな歴史があり、谷の主要部分のスポットライトからここで苦労している人はかなりいます」とワインメーカーのアンディ・エリクソンは言います。 「多くの人がナパバレーを訪れますが、この小さなコーナーがここにあることすら知りません。」

「注意が払われ始めているので、それが将来にとって何を意味するのかを見ていきます。それは人々をクームズビルでより一生懸命に働き、より良くするだけだと思います。」

エリクソンと彼のブドウ栽培家の妻であるアニー・ファビアは、家族を育て、古いカーボン牧場からワインを作るために、ここに出資しました。ここは、1世紀以上前にブドウを植えた、イタリア移民の3人の兄弟（ジンファンデル、マタロ、ハンバーガー）と、現在のクームズビルの丘にある他の果物や野菜のかつての家です。 1870年代に到着した彼らは、ナパバレーに定住した最も初期のイタリア人の1人と見なされています。

「注意が払われ始めているので、それが将来にとって何を意味するのかを見ていきます。それは人々をクームズビルでより一生懸命に働き、より良くするだけだと思います。」

1886年に建てられたアントニオカーボンの石造りの地下室と2階の邸宅は、今も残っています。かつては125エーカーの敷地だった、アントニオカーボンワイナリーとイタリアンガーデンの遺物です。

現在はエリクソンと彼の家族が住んでいますが、設置面積ははるかに小さく、6½エーカーです。彼らは地元のレストランに供給するのに十分な野菜を育て、一握りのオリーブ、果物、クルミの木を管理しています。ファビアはまもなくハーブティー会社も立ち上げる予定です。

オリジナルのアントニオカーボンワインセラー

石造りの地下室の後ろにある小さなクラッシュパッドから、彼らは作ります ファビアワイン 。ブドウはクームズビル全体と、より広いナパバレーとシエラフットヒルズから供給されています。彼らの樽は彼らの家の下にあります。

ナパバレーの弱者ブドウのチャンピオン

ナパ市の東にあるクームズビルは、古代の崩壊した火山の結果として、ヴァカ山脈に向かって約2,000フィート上昇する西向きの馬蹄形のカルデラに囲まれています。ブドウの木は、水分を蓄える圧縮された灰に簡単に流れ込むこれらの岩が多い火山性の土壌が大好きです。

カルネロスに次ぐナパバレーで最も涼しいクームズビルの気候は、その地質や土壌と同じくらい重要です。近くのサンパブロ湾とサンフランシスコベイエリアの影響を受けて、早朝の霧は簡単に落ち着き、一日の後半に燃え尽きます。

午後の早い時間に、穏やかで涼しい風が吹くことがよくあります。主要な成長期の間、気温はナパバレーの他の多くの地域よりもしばしば10°F低くなります。アペラシオンはまた、熱スパイクが少なくなる傾向があります。これらの条件は、ブドウが酸性度を保持し、脱水を防ぐのに役立ちます。

ブドウには約1,400エーカーしか植えられておらず、クームズビルの総面積の13％未満です。この地域は、ビルトインのおもてなしや派手な宮殿というよりも、田舎の家屋についてです。

クームズビルパイオニア

今日のブドウ栽培は、 ヘインズヴィンヤード 、1966年にシャルドネとピノノワールに植えられました。弁護士のフランク・ファレラは、1979年に26エーカーを植えたときにすぐに続きました。彼の植栽には、この地域のコーリングカードであるカベルネソーヴィニヨンが含まれ、その一部はレルム、ファーニエンテ、レイル、ディコスタンツォに販売されています。

ファレラの息子であるトムは、クームズビルAVAの請願書を作成しました。ファレラのブロックの多くは、午後遅くの太陽を捉えるために、西向きの急な斜面に植えられています。

フレッシュなブラックカラントとミネラルを駆使した砥石の特徴が、アペラシオンのカベルネソーヴィニヨンを表しています。ワインは口蓋に重く感じない傾向がありますが、構造化されており、新鮮です。白胡椒と一緒に、バラの花びらとラベンダーの花の香りがたくさんあります。

仲間のパイオニア、ジョン・コールドウェルが設立 コールドウェルヴィンヤード 1982年のカルデラの反対側。

当時キャデラックセビルを運転した成功した靴のセールスマンであるコールドウェルは、しばしばオープンカラーのシャツとゴールドのチェーンで飾られていました。彼は、カベルネ・ソーヴィニヨンにとって寒すぎる牧草地の考えを、ランディ・ダン、ヘレン・ターリー（当時ポールマイヤーで働いていた）、ジェイソン・パールマイヤー、ジョセフ・フェルプス（インシグニアの初期ヴィンテージ）などの新興ワインスターにとって人気のあるブドウの源に変えました。彼はフランスからのブドウのクローンを密輸した。

しかし、それにもかかわらず、1995年に、Caldwellは、フランスのENTAV規制機関によって認可されたフランスのクローンの最初のアメリカの輸入業者になりました。その後、彼は合法的に挿し木を販売するためにカリフォルニアの認定保育園を始めました。

1990年代後半、コールドウェルは伝統的なボルドーの品種とブレンドに焦点を当てた独自のワインを作り始め、タナへの関心が高まりました。 Caldwellはまた、ForêtDomanialedeBercéから調達した100％フレンチオークを使用して樽を製造しています。彼は2年ごとに、さらに200本の木を購入し、その木材をコニャックに送ります。コニャックでは、ワイナリーのマスタークーパーであるラミロエレーラによって木材が容器に変えられます。

カベルネフランのブドウ園の古い植栽は特に興味をそそられます。コールドウェルは、30年後にようやく自分たちの力になると信じています。カベルネ・フランは、ナパバレーのカベルネ・フランの素晴らしさを示すためにファビアを設立したエリクソンにも興味を持っています。

シラーと秘密の地所のジュリアン・ファヤード/写真提供：ジミー・ヘイズ

現在の開発

また、クームズビルのブドウからの心を落ち着かせる構造は、ジュリアン・ファヤードです。 コバートエステート 、アペラシオンの数少ないワイナリーの1つで、予約制で訪問者に開放されています。ファヤードと彼の共同所有者/妻であるエランは、ここで3人の子供を育て、ジュリアンの生まれ故郷のプロヴァンスに触発された、ロゼに焦点を当てたアズールというブランドを経営しています。彼はボルドーのラフィット・ロスチャイルドとスミス・オー・ラフィットでトレーニングをした後、フィリップ・メルカと一緒にサーフィンをするためにカリフォルニアに来ました。

Fayardは、起業家精神とマーケティングを中心にMBAを取得しています。彼はこれらのスキルを次のようなワイナリークライアントに提供しています ニコルソンジョーンズ 、 フットプリント 、 スカロンセラーズ そして Purlieu 、その多くはクームズビルの果実を中心に作られています。

Scalonは、現在は自分のブドウ園を所有し、Caldwellのために他のブドウ園を管理している元労働者、Jesus Espinozaと、Caldwellのワイン洞窟を建設したCruzCalderonとのパートナーシップです。

試してみるワイン

古い2015年のムスクシャルドネ。 ヘインズヴィンヤードからの、これは持続的で礼儀正しい酸味を持つ美しくフローラルなワインです。ブドウ園は火山灰でいっぱいで、岩が多く沖積土があります。ヘインズ家は当初、1885年にネイサンクームズから「3,135ドルの金貨」でこの物件を購入しました。

ディコスタンツォ2014カベルネソーヴィニヨン。 ワインメーカーのマッシモディコスタンツォからの少量生産のワインで、この100％品種のワインは、1979年にメルロー、カベルネソーヴィニョン、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨンブランに最初に植えられたファレラヴィンヤードからのものです。緩やかな傾斜で、敷地の基盤は火山灰と砂利ロームで溢れ、当初から持続可能な方法で栽培されてきました。

マイクアンドモリーヘンドリー2015R.W。ムーアヴィンヤードジンファンデル。 1905年に植えられた史跡から、このワインは長さと幅が広く、酸味が十分にあり、やり過ぎを防ぎます。 1世紀以上前のR.W.ムーアは、歴史的ブドウ園協会の会員であり、乾式栽培されており、プティシラー、カリニャン、ムールヴェードル、ナパガメイの小規模な植栽を伴う、ほとんどがジンファンデルの畑のブレンドであると考えられています。

Scalon 2013 Estate Grown CabernetSauvignon。 これは、巧みなミネラルを強調する岩の多い土壌からエレガントに抑制されたカベルネです。イエス・エスピノザは、彼が現在ブドウを所有している日雇い労働者として最初にブドウを植えました。

スリーピングジャイアント2014クームズビルカベルネソーヴィニヨン。 生産者からの新しいワインで、これはジューシーで酸主導のアプローチとダークフルーツの美しくバランスの取れたミックスを提供します。ワインメーカーのクリス・ダーデンは、アペラシオン内のオリーブヒルレーンにある小さなブドウ園を見て、少量の並外れたブドウを産出しました。

スタッグズリープワインセラーズ2015アルカディアヴィンヤードシャルドネ。 スタッグズリープは、シャルドネとカベルネソーヴィニヨンの両方に植えられた、ジョージ山近くのクームズビルの中心部にある、かつての所有者であり生きている伝説のウォーレンヴィニャルスキーの個人的な128エーカーのブドウ園からのこの美しくエレガントなワインを提供しています。これは、半分バレル発酵され、半分発酵されたステンレス鋼です。その贅沢な味わいは、長い余韻にアニスのいじめがあります。