スタートレック：ディープスペースナインのカーデシア人のリーダーであるダマーとしてトレッキーに知られているケイシービッグスは、パソロブレスワインの象徴的な顔であるパソマンとしてより現実的な役割を見つけました。彼は妻、シェフ、料理本の著者であるブリジット・ビンズと一緒にパソローバルズに住んでいます。

「車に乗って、パソ西から26マイルのルート46にぶつかります。見事なブドウ園の景色を通り過ぎ、頂上に達すると、海岸と太平洋の息を呑むような景色が見えます。

毎年クリスマスイブには、世界クラスのレストランでソムリエのイアンアダモとシェフのローラングランジエンの手に渡り、地元のカウボーイの王族と肘をこすります。 ビストロローラン パソのダウンタウンにあります。カジュアルな夜の外出には、ワインバーのクルーに参加するのが好きです 15c テンプルトンで。この地域で最高のワインは、ワインに優しいスナックの回転メニューとともに、正面と中央にあります。私達はまた真新しいでたむろします パソアンダーグラウンド を含む4人の情熱的な若いワインメーカーからの少量生産のワインのために アーロンジャクソン そして エドモンド8月 。

テンプルトンのファーマーズマーケット、シェフの小林クリス（ 職人 ）とジュリーサイモン（ トーマスヒルオーガニックス ）土曜日の朝、非の打ちどころのない農産物をよく閲覧しています。厳密に地元の季節の野菜で、新鮮な野菜と骨をすべて手に入れる場所です。 チャーターオークスの肉 私たちの犬、ステラのために。サンタマルガリータのエンシェントピークスにあるジップラインのオークと金色の丘を鷲のように舞い上がってから、素晴らしいワインを飲むよりも楽しいことはありませんか？そして、私は偏見があるかもしれませんが、妻のブリジットが教えているレフジオの火のようなものはありません。 素朴な野外料理教室 。」

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