文化

注目すべき 7 つの新進気鋭のワイン産地

ワイン産地が新進気鋭であると考えられるために、昨日誕生した必要はありません。世界中の古代からのワイン生産地域アルメニアにイタリア政治的および環境的要因の変化により、変革の真っただ中にあります。かなり有名ではあるが過小評価されている地域もあり、ブドウ畑が拡大するなど急速に成長、進化しています。ワイン醸造技術の変化、輸出の増加または観光の急増。また、あまりにも長い間、より有名な隣人の影に隠れて生きてきただけですが、最近になって、目新しさや価値が名声やブランドロイヤルティを上回る消費者の嗜好の変化を利用して、本領を発揮し始めている企業もいます。

いずれにせよ、世界の多くのワイン生産地域は、これまでよりもはるかに評価される価値があります。次の素晴らしいワインを探している場合でも、忘れられない休暇の目的地、またはその両方を探している場合でも、今すぐこれらの注目のワイン産地を注目してください。

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クレタ島、ギリシャ

クレタ島のワイン造りの歴史はミノア時代にまで遡りますが、この地域の現代ワイン産業の歴史は事実上 50 年未満であり、フィロキセラに対処してきたのは遅くまでです。 1977年。しかし、過去 25 年間で、ギリシャ最大の島は真のワインルネッサンスを迎えました。生産は、大規模な協同組合によって大量に作られる国際品種から、新しい作物による小規模発酵へと移行しています。野心的なワインメーカー彼らはクレタ島の在来品種の復活に尽力しています。

「在来種のブドウ品種は、新しい味わいの体験を求め、さまざまなワインの産地や文化について学ぶワイン愛好家に、目新しさと冒険の感覚を与えてくれます」とニコス・ドゥロウファキス氏は言います。ドゥロウファキスワイナリー、クレタ島に白い品種ヴィディアーノを再確立したと信じられています。絶滅寸前だった香り豊かなブドウは、テロワールを活かした島の新たなワイン生産の主な原動力となっています。多くの人は、これがサントリーニ島のアシルティコブドウに対する島の答えになるかもしれないと信じています。

しかし、ヴィディアーノだけではありません在来種のブドウカムバック中の島で。がある合計11個、現在ではそのすべてが単一品種の瓶詰めに使用されています。樽熟成の可能性を秘めた、多用途で柑橘系の白ワイン、ヴィラナに注目してください。リアティコ、軽くてジューシーだがグリップ力のある赤。そしてマンディラリは、ふくよかで素朴な特徴を持つフルボディの赤です。

数十年前であれば、クレタ島以外の場所でクレタ島のワインを見つけるのは非常に困難だったと思われますが、現在はそうではありません。によるとクレタ島のワイン , 輸出売上高は過去20年間で2倍以上に増加しました。そして島内でも、ほとんどのワイナリーが敷地内にテイスティングルームを設け、観光客の増加に対応するなど、アクセスがはるかに簡単になりました。多くのクルーズ会社もクレタ島のワイナリーを組み入れ始めており、そのほとんどは港湾都市のハニアやイラクリオンからアクセス可能です。

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ニュージャージー

ニュージャージー州のワインシーンは、アメリカの試合に遅れをとった。禁酒法以前の法律これにより、州内に存在を許可されるワイナリーの数が制限されました。 1980 年代初頭にこの法律が廃止されて以来（当時、ニュージャージー州のワイナリーは 7 軒しかありませんでした）、地元の生産者は失われた時間を埋め合わせてきました。ガーデン州ワイン生産者協会のエグゼクティブディレクター、デボン・ペリー氏によると、現在州内にある約40のワイナリーのうち75％近くが2000年以降に店舗をオープンしており、そのうちのほぼ半数が過去10年間に出現したという。

これらのワインメーカーは、ジャージー流の強がりをイベントに持ち込んでいます。マイク・ベネデュース、ニュージャージーのワインメーカーベネデュースヴィンヤーズ、「シャンブルスコ」という用語の商標保護を取得しました。これは、ハイブリッドブドウのシャンブルサンからランブルスコのスタイルで作られた軽くて輝く赤です。それは完璧な比喩ですニュージャージー州の新進気鋭のワインシーン - 古典的なテクニック、革新性、楽しさが等しく、州のイタリア系アメリカ人の文化に時折敬意を表します。

しかし、それはただ威張っているだけではありません。これらのワインは、世界中の有名な地域に匹敵します。 2012 年に遡ると、アメリカワイン経済学者協会を開催したパリスの判決プリンストンの審判と呼ばれるスタイルの対決、ニュージャージーワイン数種類フランスのライバルの多くを上回った。ガーデンステートのワインメーカーはそれ以来、自分たちの良さを証明するために残業を続けている。彼らは両方を幅広く使用していますハイブリッド国際的なブドウもあり、バルベーラやネッビオーロなどのイタリア品種の栽培が増加しています。

「ニュージャージー州は、テロワールが表現できる可能性をついに発見し始めていると思います」とベネデュース氏は言います。「私たちは、地域固有の品種とワイン製造技術に磨きをかけており、それによって東海岸やその他の地域のより確立された地域のワインに負けない、独特でおいしいワインを作ることができます。」

ニュージャージー州全体は、世界中の多くのワイン産地よりも小さいですが、それでも 4 つの AVA を誇り、そのすべてがアトランティックシティ、フィラデルフィア、ニューヨークシティのいずれかから簡単に行ける距離にあります。

「今後10年でニュージャージー州がワインシーンで本当に爆発的に成長するために、すべてのスターが揃っていると思います」とベネデュース氏は言います。「最先端の発見に興味がある人々にとって、今こそ外に出て州のトップ生産者が提供するものを味わう時です。」

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アドリアナヴィンヤード、トゥプンガトアルト、ウコバレー、メンドーサ、アルゼンチン — 画像提供：カテナ・サパタ

ウコバレー、アルゼンチン

メンドーサはマルベック愛好家だけが訪れる場所ではありません。特にウコバレーでは、土地の利用可能性がワイン産業の急速な拡大につながりました。過去 10 年間で、新しいブドウ園、テイスティングルーム、ワイナリーホテルだけでなく、先進的な実験もたくさんあります。カベルネ・フランとボナルダは、アルゼンチンの次なるビッグ赤ワインになるべく競い合ってきました。発泡ペナは新興ワイナリーと老舗ワイナリーの間で同様に注目を集めており、スキンコンタクトレスなどの珍しいスタイルの瓶詰めも行われています。白いマルベック、ますます増えています。

ウコバレーの急速な成長にもかかわらず、この地域は野生の美しさを維持できる独自の位置にあり、これは訪問者にとって大きなメリットです。「水利権が限られているため、ウコ・バレーのほとんどのブドウ園には、植林されていない自然のままの広い地域が残っています」と、マネージング・ディレクターのローラ・カテナ博士は言います。カテナ・サパタ、今年は最高の栄誉を獲得しました世界最高のブドウ園組織。「つまり、すべてのブドウ園が、砂漠の低木や信じられないほど多様な鳥、昆虫、在来植物や花などの在来植物に囲まれているということです」と彼女は言います。「ここは自然が人々を支配する世界の一部であり、私は個人的にそれが大好きです。」

その自然環境は観光客にとって大きな魅力であると同時に、地球温暖化にもかかわらず、この地域の高品質なワイン生産能力を強化することも期待されています。ウコバレーの大部分は標高 3,000 フィートを超えているため、全体の気温が緩和され、日内変動が大きく起こります。カテナの報告によると、ウコバレーの環境調査では、過去数十年間、気候変動の影響をほとんど受けていないことが示されており、これは今後数年間でこの地域にさらに多くのことが期待されるもう一つの兆候である。

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ウルグアイ

タナトはウルグアイアルゼンチンにとってマルベックとは、南米の土壌に精神的な故郷を見つけたフランス南西部の大胆な赤ブドウです。しかし、世界的な知名度という点では、タナはマルベックよりも普及が遅かった。これは生産量のせいもありますが、主に過度に抽出されたワインを生み出す傾向にあるワイン造りの慣行が原因で、タナの高度なタンニン構造が悪化しました。

しかし、過去10年ほどでワイン生産者の世代交代が進み、「ウルグアイワインは主に消費者が今日求めているものを反映しています」とマスターソムリエであり、ワイン協会の社長であるエヴァン・ゴールドスタイン氏は言う。フルサークルワインソリューション。これらのワインは「ワイン産地の大部分が水に近いため、フレッシュで明るい。また、多世代にわたる家族ワイナリーが主導する伝統的なスタイルと、新しい若い世代のアプローチが見事に融合したスタイルを示している」とゴールドスタイン氏は言う。炭酸マセラシオン、ナチュラルワイン、ペナ、アンフォラ、ブレンドの分野でも革新が進んでいます。

全体として、ウルグアイのワインの輸出は、過去20年間で4倍に増加しました。ウルグアイワイン。同様に、ワインのバルク生産よりもボトル生産が増加しており、生産量の 10% が北米に送られています。

最近ではウルグアイワインを味わうために旅行する必要は少なくなりましたが、それでも飛行機で行く価値はあります。ウルグアイのワイン造りの大部分が行われるモンテビデオは、首都の文化的および美食の活気とビーチフロントへのアクセスという、数少ないワイン生産地が誇るものです。

「素晴らしい牛肉は言うまでもなく、大陸で最高のものです」とゴールドスタイン氏は言います。「そして、豊富な量のタナとタナをベースにしたワインには、ほぼ常に完璧にマッチします。」

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アルメニア

アルメニアのアニ・ムラディアン氏によれば、ワインのルネサンスはリアルタイムで起こっているという。アルディから , アルメニア初のソ連崩壊後、ブティックワイナリー。この地域が再建プロセスに入ってまだ15年ほどしか経っていないことを考えると、「アルメニアワインの黄金時代を歩む過程を世界が生で見ることができる」と彼は言う。 1920年代以降のソ連の統治により、アルメニアでは民間のワイン製造企業が撲滅され、その間、国内のブドウ生産はフルーツブランデーに利用されるようになった。

アルメニアのワインメーカーにとって、古いものは再び新しいものになります。アルメニアでのワイン造りの証拠は少なくとも 6,000 年前に遡ります。（アレニ 1 洞窟では古代のワイン造りの証拠が見つかり、アルメニアで最も重要な赤ブドウの名前の由来となっています。）現在、古代の遺跡とブドウが復活しつつあります。アンフォラの熟成や、ロープに吊るしたブドウの房を注意深く乾燥させるカカニの実践などの技術も同様です。

「アルメニアは、消費者の間で満足のいく興味をそそる、親しみやすさと独自性が美しく融合した一連のワインとして、急速に世界的に認知されつつあります」と、2018年にアルメニア系アメリカ人二世で設立したザック・アーメンは言う。歴史あるワインピノ・ノワールに似たフレッシュでジューシーな特徴を持つアレニに加えて、「黄金のベリー」を意味する白ブドウのヴォスケハットもシャルドネの代替品として準備されている。

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テキサスヒルカントリー

テキサスワインは大きな進歩を遂げており、消費者がその多くのワイン産地を個別に検討する時期に来ています。適例、テキサスヒルカントリー、オースティン、フレデリックスバーグ、サンアントニオによって三角地帯に囲まれたテキサス中央部の地域。

「テキサス・ヒル・カントリーは最近、テキサスにとって何が有効かを見つけることに大きな成果を上げています」と運営ディレクターのジャスティン・ポール・ラッセルは言う。パンゲアセレクション。以前は、この地域は世界のワイン産地を模倣することに努めていました。しかし、ここ数年で状況は変わりました。「多くの生産者が気候に適したワインを造っているのを私たちは目にしています」と彼は言います。彼らは「暑さで果実を弱らせて熟しすぎて過剰に抽出されたワインを生産するのではなく、酸味と緊張感を維持するために早めに摘み取っています。」

などのワイナリー明るいそしてオースティンワイナリーラッセル氏によると、彼らもその先頭に立っている人々の一人だという。暑い気候は正確な場所に応じて乾燥から湿潤まで変化するため、ワインにはテンプラニーリョ、サンジョヴェーゼ、ムールヴェードル、タナなど、「テキサスに手を出さない」姿勢を適切に醸し出す、大胆でグリップ力のある赤が含まれることがよくあります。しかし、テキサスヒルカントリーの魅力はバーベキューに適した赤ワインだけではありません。特にローヌ渓谷やヴィオニエ、ピクプール、アルヴァリーニョなどのポルトガル品種など、暖かい気候で育つブドウを使った白ワインの瓶詰めに注目してください。

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ルガーナ（イタリア）

単一のブドウと強い結びつきを持つイタリアのワイン産地が、意味のある期間にわたって目立たないまま存在してきたことはまれです。おそらくサイズのせいかもしれないが、ルガーナイタリア北部のガルダ湖畔に位置するこの町には、トスカーナ州やピエモンテ州ほどの面積はありません。によれば、生産量の 70% を輸出しているにもかかわらず、ルガナ DOC 保護コンソーシアム、その規模は、米国市場の公正なシェアを簡単に争えるレベルにありません。

「ルガーナは隠れた宝石です」と創業者のラース・ライヒト氏は言います。ワイン旅行。ここのワインは以下から作られています。トゥルビアナこの地域固有の香り豊かなブドウで、「さわやかでさわやかですが、ガルダ湖を形成した氷河の船首にある独特のテロワールを反映した風味と複雑さにも満ちています。」

この地域のワイン造りはかつてないほど良くなっている、とライヒト氏は言う。独特の特徴的なブドウを持っているにもかかわらず、それも多様性に富んでいます。コンソルツィオ・トゥテラ・ルガーナDOCによると、ルガーナ保護原産地呼称（PDO）指定には、スパークリング品種や遅摘み品種を含む5つの異なるスタイルのトゥルビアーナをベースにしたワインが含まれる。

この地域は確かに訪れる価値があります。この小さな地域に少なくとも 15 のワイナリーが敷地内にワイナリー宿泊施設を提供しているルガーナは、この地域が将来有望である理由を完全に理解するために訪問者を歓迎する態勢が特に整っています。