11 East 53rd Street
ニューヨーク州ニューヨーク
212.308.1099・altorestaurant.com

床から天井までバックライトブルーで、パートナー/デザイナーのビセンテウルフによって設計された「ワインルーム」の建築用5,000ボトルのディスプレイは、アルトでのヴィーノの決定的な重要性を強調しています。それでも、マネージングパートナーのクリスキャノンは6歳のときに母親の「スーシェフ」であり、後にパリで訓練を受けたため、料理は間違いなくスポットライトを共有しています。シェフのマイケルホワイトのメニューは、ワインアンドスピリッツエデュケーショナルトラストで卒業証書を取得したワインディレクターのエリックジリエのスキルのおかげで、豊富なワインリストと調和しています。アルトという名前は、洗練されたイタリア料理を意味するアルタクチーナのリフです。豊かなピエモンテのアグノロッティデルプリンアルバルベーラとギドボノのバルベーラダルバ2006の組み合わせほど、これが明白な場所はありません。

統計
選択数：2,350
在庫のボトル：35,000
グラスワインの数：21
BYO：はい。持ち込み料：60ドル
ワインリストのハイライト：バローロ/バルバレスコ、ブルゴーニュ、ボルドーに強い。 1971年に遡るヴィンテージのテヌータサンギドのサッシカイア。アルトコンテルノのバローロの広大な垂直。ジュゼッペマスカレッロバローロ1961年。1934年に遡るラトゥールの垂直市場ラミッションオーブリオンから1953年にペトリュスに1945年に、ギガルのコートロティに1979年から1997年にかけて。