アルゼンチンワインの再定義

メンドーサのウコバレーの厳選されたサブゾーンから、小ロットのマルベックの新しい作物が、テイスターにアルゼンチンの特製ワインの基本的なパラメーターを再考させています。

一方、パタゴニアのリオネグロのほとりに沿って、大きな志を持った小さなワイナリーが、あいまいなトルソーのブドウを完全に新世界のワインに変えています。

ブエノスアイレスの南にある風の強い海岸線に沿って、これまでワイン用ブドウが栽培されたことはありません。アルゼンチンのトップワインメーカーの1つは、大西洋から4マイル以内にある未開のブドウ園からシャルドネやピノノワールなどの涼しい気候のワインを作り上げています。

これらは、アルゼンチンのワインを再定義している、新しくて興味をそそる種類のワインプロジェクトです。ここでは、これらの歓迎すべき取り組みを主導している数人の人々にスポットライトを当てます。

アンドレ・ブランチャード/写真：Gustavo Sabez

誰が：アンドレブランチャード

プロジェクト：第4ドメインワイナリーとブランチャードとラートン

場所：メンドーサのウコバレー

AndrésBlanchardは、大量生産で知られるメンドーサ東部の日焼けしたコミューンであるSanMartínで育ちました。フランスとスペインからの移民で構成された彼の家族は、3世代前にヨーロッパから到着して以来、アルゼンチンのこの地域でブドウを栽培してきました。

ブランチャードはビジネスを尊重しながら、ずっと前にワインと世界のより完全な視点を得るために旅行しなければならないと決めました。

「2001年で、アルゼンチンは深刻な経済問題に直面していました」と彼は言います。「私は出なければなりませんでした。バラエティに富んだ場所でワインの世界を学ばなければなりませんでした。それで私はスペインでブドウ栽培とワインのマーケティングを学び、ロンドンで小売業に従事しました。」

ブランチャードは国際的な経験を積んで2007年に帰国しました。彼は最初、フランソワ・ルルトンの厩舎の輸出を担当していました。それはで商業的な仕事につながりましたカテナザパタワイナリーそして、ブランチャードが大学でラグビーをしていたハビエル・カテナとの古い友情の再燃。

アルゼンチンの今の世代

カテナが所有するラコンサルタのブドウ園のみに依存し、2人は2009年にボデガクアルトドミニオ（第4世代）を開始しました。ブランチャードはラベルを35,000ケースのブランドに導き、その約40％はアルゼンチンで販売されています。

「私たちは富や名声を求めているのではありません」と彼は言います。「私たちは、伝統的でありながらメンドーサで知られているものよりも新鮮な、私たちが好きなマルベックのスタイルを作り出そうとしています。」

クアルトドミニオに加えて、ブランチャードはルルトンと一緒に白ワインを瓶詰めします。このプロジェクト、ブランチャード・イ・ルルトンは、トカイ、ソーヴィニヨンブラン、ピノグリージョ、ヴィオニエからグランドヴィンと呼ばれるブレンド白と、トカイ、ソーヴィニヨンブラン、ヴィオニエのより安価なブレンドを生産しています。

誰：ダニエルパイ

事業： TrapicheCostaとPampa

場所：ブエノスアイレス州チャパドマラル

ダニエル・パイは、アルゼンチン最大のワイナリーの1つであり、世界的な輸出大国であるTrapicheのヘッドワインメーカーです。しかし、価値のある品種のワインの生産を監督することは、Piが彼の生まれ故郷のメンドーサでそれほど高く評価されている理由ではありません。

Piを特別なものにしているのは、実験に対する彼の無制限の熱意です。数年前、Piはブドウ園の名前で識別される高級マルベックを最初に瓶詰めしたものの1つでした。彼はまた、息子と娘と一緒にImperfectoと314と呼ばれるワインを作っています。

しかし、マルデルプラタ近くのブエノスアイレスの南250マイルにあるチャパドマラルと呼ばれる未知の地域でPiがTrapicheのために引き受けたプロジェクトである、Costa y Pampaは、詳しく調べる価値があります。コスタ・イ・パンパは、牛の放牧に使用される数百万エーカーの広大な草原に道を譲る海岸線にちなんで名付けられ、ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、ゲヴュルツトラミネールの4,000ケース未満を生産しています。

パイはチャパドマラルのテロワールを「南大西洋」と呼んでいます。「それは、米国のロングアイランドやスペインのガリシアのようなものだと思います」と彼は言います。「それは海のスポットです。」

彼が2009年に海から4マイル未満の場所に植えるのを手伝った62エーカーのブドウ園では、土壌は「緩い」と、風に吹かれたシルトと砂を意味するPiは言います。アルゼンチンの海岸を襲う大雨のおかげで、乾燥した農地のブドウ園であり、風を遮断するためにポプラの木に依存しています。

コスタ・イ・パンパにとって2014年のヴィンテージは最初のものでしたが、2015年の収穫は霜で失われました。 2016年代は現在市場に出ており、真剣な味わいに値します。

誰：サンティアゴベルナスコーニ

事業：アニエロワイナリー

場所：パタゴニア、アッパーリオネグロバレー

乾燥した風の強いパタゴニアのリオネグロ川のほとりに沿って、サンティアゴベルナスコーニと彼の2人のパートナーは、ベルナスコーニの仲間の1人の祖父にちなんで名付けられたボデガアニエッロでゆっくりと生産を増やしてきました。

アニエッロはわずか5年目に、リオネグロの特徴であるフレッシュさとレッドフルーツのフレーバーを強調する3つのレベルのワインを瓶詰めします。

「私たちはM＆M [メンドーサのマルベック]の会話に飽きてきて、多様性を追求したかったのです」とベルナスコーニは言います。「私たちの川は、アルゼンチンで乾くことのない数少ない川の1つであるネグロ川に近いことで定義されています。砂利、砂、粘土などの不均一な土壌があります。それはいくつかの興味深いワインになります。」

マルベック、メルロー、ピノノワールを含む006ラインは、アニエッロが2011年に購入した元のブドウ園にちなんで名付けられました。

「書類には「Chacra006」と書かれています」とBernasconi氏は言います。「Chacraは土地の区画を意味し、これには名前がなく、番号だけがありました。」

さまざまなブドウ園の区画からブレンドされたアニエッロの中間層の品種マルベックとメルローのワインは優れており、ピノノワールから作られた白ワインはアルゼンチン内でユニークです。しかし、探す価値のあるワインは、1932年に植えられたブドウの木から作られたトルソーです。

「人々はフランスのジュラ産のこのブドウを味わい、ワインは軽くてフェミニンです」とベルナスコーニは言います。「私たちのブドウはより豊かで、より官能的でフルーティーです。」

誰が：ジェラルド、フアンパブロ、ガブリエル、マティアスミケリーニ

事業： SuperUco

場所：メンドーサのウコバレー

ミケリーニ兄弟（ジェラルド、フアンパブロ、ガブリエル、マティアス（写真））は、メンドサのワインシーンでよく知られています。ブエノスアイレスのレストランでも人気があり、メンドーサのブティックワイン、ゾルザル、ゲンデアルマ、レボルシオナリア通り、スーパーウコを手作業で販売しています。

ミケリーニは国際的な学習を助けましたポーラ夫人ブランドは10年以上前に牽引力を獲得しました。近年、彼らはほとんど型破りなブレンド、生体力学的マルベック、そして肌に触れるトロンテスやコンクリートの卵で発酵させた低アルコールのシュナンブランなど、さまざまな最先端のワインの瓶詰めに注意を向けています。

米国に輸出されたミケリーニワインのいくつかは主流からかなり外れていますが、2012年に3つのバイオダイナミック農法のマルベックのコレクションとして始まったSuperUcoの品質を否定することはできません。

「SuperUcoは私と私の3人の兄弟の結合です」とGerardoは言います。「私たちは皆非常に異なっていますが、同じ考えの背後で団結しています。それは、ウコバレーを象徴し、ブドウが栽培されている場所を反映したワインを作ることです。それを達成できるような完璧さは、自然のプロセスを通してのみ利用可能です。」

SuperUcoワインの1つは、アルゼンチンのトップワイン生産地域の階層を毎年登るアルタミラの石灰質土壌から産出されます。ビスタフローレスにあるロスチャケイスは、SuperUcoの最も豊かで、最も熟した、最も伝統的なマルベックの産地です。一方、トゥプンガトのサブセクションであるガルタラリーは、高地（約5,000フィート）のブドウ栽培とワイン造りを表しています。

「これらのワインはそれぞれ同じ方法で作られていますが、それぞれのワインには違いがありますが、すべて新鮮さ、優雅さ、複雑さを示しています」とジェラルドは言います。「何よりも、それが私たちが示したいことです。」

誰が：ジェフ・マウスバッハとアレハンドロ・セハノビッチ

事業： TintoNegro

場所：メンドーサのウコバレー

ネブラスカ州オマハ出身のジェフ・マウスバッハ（写真、左端）は、2001年に彼に会ったとき、ワイナリーのカテナグループのワイン教育の責任者でした。2010年以来、彼はアレハンドロセハノビッチ（左）とワインを作っています。、Catenaの元ブドウ園マネージャー。

TintoNegroは、メンドーサ市のすぐ南に位置するUcoバレーと、Vistalba、Agrelo、Perdrielの確立されたサブゾーンに集中するプロジェクトです。

「TintoNegroワインは、メンドーサマルベックの心と魂を反映することを目的としています」とMausbachは言います。「ポートフォリオは、マルベックが最も得意とするテロワールを調査します。徐々に、興味深い土壌プロファイルを持つブドウ園のサイトを分離しました。私たちのワイン造りの技術は、マルベックが目指すことができる集中力と複雑さの高さを示すことを目的としています。」

TintoNegroワインは、UcoのParajeAltamiraセクションにあるFincaLaEscuelaブドウ園から産出されます。ブドウ園は20エーカー未満で、アルゼンチンの基準では小さいですが、砂利、石、砂、シルトの4つの異なる土壌タイプがあります。 TintoNegroは、各土壌タイプとブレンドからマルベックを瓶詰めします。

「各区画は異なるレベルの保水を提供します」とMausbachは言います。「シルトは最も重くて最も涼しく、砂は最も粗くて最も乾燥しています。石の多い土壌は収量が最も低く、酸性度が高く、ハーブの芳香プロファイルがあります。砂利は私たちの豊富な日光を屈折させ、ブドウ園の気温を高め、ダークベリーのフレーバーと甘いスパイスの香りを生み出します。」

4つのワインは、アロマ、ストラクチャー、フレーバーに顕著な違いがありますが、類似点もあります。ラグラバのダークフルーツフレーバーとストラクチャードタンニンは教科書マルベックです。ただし、4プロットのブレンドワインであるFinca La Escuelaは、TintoNegroの最も完全で複雑なマルベックとしてランク付けされています。