ボルチモアのハーバーイーストウォーターフロントにあるこのエレガントなレストランでシェフのシンディウルフが実現したように、クラシックなフランス料理とローカントリー料理が出会う。

デスティネーションボトル：

ドメーヌボワドブルサン2000キュヴェデフェリックス（シャトーヌフデュパプ）
MarquésdeMurrieta2002Castillo Ygay Gran Reserva Especial（リオハ）
クラレンドンヒルズ1997ピゴットレンジシラー（クラレンドン）

レストラン経営者のトニーフォアマンの600ラベルのワインリストは、トロフィーボトルや分類された成長ボルドーから、厳選された最近のリリースまで多岐にわたります。

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