Close
Logo

私たちについて

Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

ボルドー、

ボルドーアンプリムール2009年2日目:サンテミリオンとポムロール

火曜日のボルドーでの猛烈な春に、2009年のエンプリムールサーカスがサンテミリオンとポムロールの右岸地域に到着しました。



主にメルローをベースに、カベルネ・フランを含む大部分のワインは非常に強力です。彼らはまた、新世界のワイン生産者が認識するような熟した果実が詰まっていますが、ボルドーの優雅さと新鮮さを兼ね備えています。

ワインメーカーにとって、2009年の成長期は完璧でした。フロンサックとポムロールのミッシェルロラン家の施設でワインを製造しているダニーロランは、これを「いつもの敵である雨を気にせずに好きなときに選ぶことができるヴィンテージアラカルト」と説明しています。ブドウの品質は1982年と同じで、おそらくもっと良く、私の経験ではほぼ最高でした。彼女が好きなのは、「アルコール、砂糖、丸みを帯びたタンニンの素晴らしいバランス」です。

MireilleThunevinはChâteauValandraudをプロデュースしています。彼女にとって、「これは私が今まで作った中で最高のヴァランドラウドです。果実はとても濃厚なので、タンニンを感じません。」しかし、彼女は警告します。「それは複雑なヴィンテージでした。リスクを冒さなければなりませんでした。」 LeDôme、ChâteauTeyssier、その他の評価の高いサンテミリオンワインのプロデューサーであるJonathan Maltusが反響する見解は、次のように述べています。 、2005年よりも多くのワイン造りを行います。」



サンテミリオンにChâteaulaTourFigeacを所有している家族のOttoRettenmaierは、これを「魅力的なヴィンテージであり、素晴らしいヴィンテージ」と呼んでいます。彼は最新のヴィンテージと比較しています。「2005年は正方形の特徴ですが、2009年は丸みを帯びて豪華です。率直に言って、どちらが大きいヴィンテージかはわかりません。それはほとんど個人的な選択です。」彼女の家族のChâteauAusoneのPaulineVauthierは、2009年の果実を、もう1つの素晴らしい最近のヴィンテージである2000年と比較しています。「2年間は同じ豊かさです。」

ボルドーにとっての高アルコールは、有名なポムロールのシャトーペトリュスを含む多くのセラーでの挑戦でした。

「14パーセント以上、それは多すぎます」と、2009年ヴィンテージのペトリュスのディレクターとして到着したオリヴィエ・ベルルーエは言いました。ペトリュス2009はわずか14パーセントです。

Berrouetは、右岸の多くのワインメーカーに反響しました。 「気象条件はほぼ完璧でした」と彼は言いました。 「ペトルスの私たちにとって、ブドウが赤くなってから収穫するまでにこれほど多くの時間を費やしたのは初めてでした。 45日ではなく、約60日でした」とBerrouet氏は述べています。 「ヴィンテージはこれを求めました、それは私たちの呼びかけではありませんでした。」

ペトリュスでワイン造りを引き継ぐためにシャトーシュヴァルブランから引き抜かれたベルルーエは、ジャーナリストを試飲から護衛して笑った。 「このヴィンテージの後、私はおそらく引退することができます。」

2009年のサンテミリオンとポムロールの味はどうですか?これが最初の外観です。参照: ソーテルヌに対するロジャーのレビュー。

95–97 Clos Fourtet2009サンテミリオン。プルーンと熟したイチジクの上に黒くて濃い果物の甘草とダークチョコレート。果実の酸味がバランスの取れたカウンターウェイトを形成するスパイシーなワインです。非常に完全です。 – R.V.

95–97ChâteauPavie2009サンテミリオン。超濃厚なワインですが、バランスの取れたワインです。それは力強く、密度が高く、濃縮されていますが、素晴らしいジューシーな果実からの複雑さもあります。 – R.V.

95–97シャトートロタノイ2009ポムロール。大きくて熟した、熟したタンニン、ブラックプラムと甘草のフレーバー、そして最もほこりっぽいタンニンをあなたに浴びせるワイン。印象的で真剣に濃縮されたワイン。 – R.V.

94–96ChâteauAngélus2009サンテミリオン。非常にパワフルなワインで、フレッシュなフルーツと濃いタンニンが溢れています。スパイスの効いたプラム、ダークチェリー、ベリーがいっぱいです。これらは木と強力な構造の上にあります。 – R.V.

94–96ChâteauBeau-SéjourBécot2009サンテミリオン。フレッシュさを生かし、鮮やかな酸味とカシスの果実味が素晴らしいワイン。それは美しい最終的な酸味と最終的な煙のようにバランスの取れた密度を持っています。 – R.V.

94–96ChâteauBelair-Monange2009サンテミリオン。初期の緊縮財政がありますが、これは強力な果実の上にあります。ワインは分厚い側で濃厚でしっかりしています。非常に集中しています。 – R.V.

94–96ChâteauCertande May de Certan2009ポムロール。ここでの素晴らしい濃縮度は、ワインが最も強力なウッドスパイス、熟したミネラルタンニンを持っています。それはあらゆる点で印象的であり、ヴィンテージの全体的な豊かさを示しています。 – R.V.

94–96ChâteauHosanna2009ポムロール。しっかりとしたワインで、滑らかな表面の下にその豊かさを隠します。タンニンは力強く感じますが、検出するのは難しいです。ワインは最終的な力を提供します。 – R.V.

94–96LeDôme2009サンテミリオン。タンニン、深いブラックベリーの果実味、甘い酸味、緻密なストラクチャーがすべて調和して調和した完全なワイン。ワインは確かに熟していますが、同じように構成されています。老化に。 – R.V.

94–96ChâteauTrottevieille2009サンテミリオン。素晴らしい濃縮度、滑らかでスパイスの効いた果実味、酸味によって持ち上げられた豊かさを備えたワイン。ワインは密度が高く、コンパクトで、甘い最終果実の素晴らしい香りがします。 – R.V.

94–96ChâteauValandraud2009サンテミリオン。フレッシュさと熟したチョコレート、甘草とパワフルで熟した果実の間に構築された、パワフルでリッチなワイン。構造は潜在的に巨大です。素晴らしいワイン。 – R.V.

93–95ChâteaulaFleurPétrus2009ポムロール。ここには大きな重みがあり、濃くて濃厚で、見事なほこりっぽいタンニンが詰まっています。しっかりとしたコアを持ちながらも、贅沢です。 – R.V.

93–95ChâteauLaGaffelière2009サンテミリオン。柔らかく、ほとんど滑らかすぎて、甘いプラムの果実はベルベットとぬいぐるみの層の下にあります。ここでは構造を見つけるのは難しいですが、今年の豊かさは非常に明白です。 – R.V.

93–95ChâteauMagdelaine2009サンテミリオン。大きくて非常に濃い本気。熟したプラムはプルーンだけでなく、フルフルーツにも合います。表面は滑らかに見えますが、下に濃いタンニンが濃縮されています。 – R.V.

93–95ChâteauTroplongMondot2009サンテミリオン。この段階では、木の要素が圧倒的です。あなたは果物を想像しなければなりません、しかしワインの重さはそれがそこにあることを示唆します。大きくてしっかりしていて分厚い、それは非常に熟した果実の産物です。 – R.V.

92–94ChâteauAusoneLa Chapelle d’Ausone2009サンテミリオン。リッチで滑らか、ジューシーなキャラクター、ブラックチェリー、甘草、甘いジャムの果実味。多くのトップワインのレベルで、これはセカンドワインシャトーオーソーネです。 – R.V.

92–94ChâteauBeauséjourDuffau-Lagarosse2009サンテミリオン。滑らかで熟したワイン、ベルベットのテクスチャー、甘い果実味。この滑らかな表面の下に構造があり、明るい酸味を与えます。しかし、一般的な感触は豊かさ、超抽出です。 – R.V.

92–94シャトーベルビュー2009サンテミリオン。大きくて深い果実味、スモーキーなタンニンですが、美しく統合され、リッチで、プラムジュースの甘さが詰まっています。 – R.V.

92–94ChâteauFaugères2009サンテミリオン。非常に熟した、甘いプラムとイチジク、豪華で甘い果物と最も豊かな構造。 – R.V.

92–94ChâteauFigeac2009サンテミリオン。これは比較的軽く、明るいスパイシーな酸味よりもフレッシュです。ワインはほとんど踊り、木の要素がうまく統合されています。おいしい最終的な鮮度ですが、確かに重くはありません。 – R.V.

92–94シャトーグランドコービンデスパーニャ2009サンテミリオン。甘い果物が詰まっていますが、バランスが取れるように構成されています。酸味と甘いチョコレートのフレーバーの満足のいくミックスを示しています。 – R.V.

92–94シャトーラトゥールドゥパン2009サンテミリオン。現在シュヴァルブランが所有している、これは豊かな果実味、パックされたナツメヤシ、イチジクと甘いタンニンを備えた大きくてスパイシーなワインです。パワフルで密度が高く、酸味のある仕上がりです。 – R.V.

92–94ChâteaulaTour Figeac2009サンテミリオン。濃厚で濃厚なワインで、カベルネ・フランのタンニンが苦いチョコレートとダークなストラクチャーを与えます。その間、果実は熟していて甘く、ブラックベリーの風味が詰まっています。 – R.V.

92–94シャトーラトゥールàポムロール2009ポムロール。熟した果実味に包まれ、しっかりとしたタンニンの上にベルベットのテクスチャーがある印象的なパワフルなワイン。素晴らしい果実味と一緒に細かい集中。 – R.V.

92–94シャトールボンパスツール2009ポムロール。濃厚で、印象的なしっかりとしたタンニンと力強い果実味。ワインは最初は滑らかで、その後構造が完成し、最終的にドライコアになります。 – R.V.

92–94LesAstéries2009サンテミリオン。美しく構成されたワインで、パワフルなタンニンと熟した香りのする果実味を提供します。リッチな果実味と強烈なミネラル構造のバランスが取れています。印象的– R.V.

92–94 Sanctus2009サンテミリオン。 14エーカーのブドウ園からの豊かで美しく構造化されたワイン。木材は、酸味と最高級のエレガントな構造で、磨きのためにあります。 – R.V.

91–93シャトーキャノン2009サンテミリオン。確かな木の香り、高いトーストのフレーバーに埋もれた果実。これは、抽出物と同様に乾燥を与えます。ワインは硬く、タイトで、ほとんど暗い性格に出くわします。 – R.V.

91–93ChâteauFontenilLeDéfideFontenil2009フロンサック。非常に濃厚で美しいワインで、特徴は濃く、しっかりとした果実味の上に造られ、甘いタンニンで構成されています。味わえなくても酸味を感じることができます。 – R.V.

91–93ジロレート2009ボルドー。しっかりとしたタンニン、抽出物、ビターチョコレート、ダークコーヒー、ほとんどドライなタンニン、非常に密度の高い特徴。 – R.V.

91–93ChâteauJeanFaure2009サンテミリオン。非常に滑らかで洗練されたワイン。これを補完するのは、酸味と素晴らしい果実味で、モダンで洗練されたワインを作ります。 – R.V.

91–93ChâteaulaDominique2009サンテミリオン。濃い甘草、甘い果実、熟したタンニン。素晴らしい果実味とフレッシュさを示しながら、同時に大きくて濃いタンニンを示すワイン。 – R.V.

91–93ChâteaulaFleur du Gay2009ポムロール。これは濃縮された強力なもので、フルーツは真剣に熟していて豊かで、チョコレート、ダークコーヒー、ブラックカラントジュースのバランスが取れています。 – R.V.

91–93ChâteaulaVieilleCuré2009フロンサック。ほこりっぽいタンニン、生き生きとした果実味、とても完成度の高いワイン。最終的な木材と濃いタンニンのタッチがあります。 – R.V.

91–93ChâteauMarzelle2009ポムロール。重さと濃縮感がありながら、鮮度も抜群です。ドライタンニンと新鮮なブラックカラントの果実の素晴らしい組み合わせです。 – R.V.

91–93VieuxChâteauMazerat2009サンテミリオン。暗くてタンニンがあり、とてもスモーキー。香料入りの果物は、オークと複雑な構造で行きます。カベルネのタンニンは、ジューシーなメルローで締めくくられています。アルコールはコショウのタッチで表示されます。 – R.V.

91–93ChâteauPavie Macquin2009サンテミリオン。アシッドレッドベリーのフレーバーがワインを支配し、タンニンとストラクチャーを幾分埋めたままにします。ワインはとてもジューシーで、ほとんどフルーティーすぎます。 – R.V.

91–93ChâteauValandraudVirginie deValandraud2009サンテミリオン。これはヴァランドラウドのセカンドワインで、構造化された重要な大きなワインで、美しくバランスが取れています。みずみずしさとコクがあります。 – R.V.

90–92 B de Valandraud2009サンテミリオン。これはシャトー・ヴァランドラウドのほぼ3番目のワインで、リッチで甘くフルーティー、非常に熟したスパイスです。おいしい果物。 – R.V.

90–92 Clos Badon2009サンテミリオン。甘い味わいがたっぷりで、スパイスがたっぷり詰まった熟した果実、熟した木の構造。 – R.V.

90–92ChâteauBourgneuf2009ポムロール。濃縮度と熟した果実味がありますが、果実味とストラクチャーのかなりの深さを示す明確なストラクチャーを持っています。 – R.V.

90–92ChâteauDaugay2009サンテミリオン。シャトー・アンジェラスが所有する、柔らかく優しいワインで、その果実を袖につけ、タンニンは軽く、ジューシーなテクスチャーが続きます。 – R.V.

90–92 Clos des Jacobins2009サンテミリオン。熟した甘い果実、たくさんの滑らかなタンニン、キャラメル、トースト。果実味は豊かで、軽く構造化されており、しっかりとしたタンニンが透けて見えます。 – R.V.

90–92 Clos du Clocher2009ポムロール。ブラックベリージュースと非常に熟したタンニンが詰まった、大きくてしっかりとしたリッチで濃厚な果実味。プルーンの後味を煮込んだ、しなやかな感じです。 – R.V.

90–92ChâteauFontenil2009フロンサック。非常にスモーキーなキャラクターで、魅力的な軽さを備えています。豊かさはあるものの、果実は明るい。タンニンは暗くて乾燥した後味を与えます。 – R.V.

90–92ChâteaulaCouspaude2009サンテミリオン。純粋なブラックベリーとカシスの果実、熟したジューシーなフレーバーがたくさん。強烈で、集中していて、スモーキーです。 – R.V.

90–92ChâteaulaSerre2009サンテミリオン。ここには木があり、果実はフレッシュで、タンニンの芯の上に生き生きとした酸味があります。明るくフレッシュなブラックカラントワイン。 – R.V.

90–92ルカレ2009サンテミリオン。サンテミリオンの街の端にあるブドウ園から、これは丸みを帯びたワインで、熟したたっぷりとした果実味、ブラックチェリー、ベルベットのタンニンが詰まっています。仕上がりはとてもジューシーです。 – R.V.

90–92ChâteauMoulinSt-Georges2009サンテミリオン。シャトー・オーソーネと同じ所有権の下で、これはスモーキーなワインであり、グラスからはじける新鮮なタンニンとブラックカラントのフルーツフレーバーがあります。美しくフレッシュで、明るい酸味がたっぷり。 – R.V.

90–92PébyFaugères2009サンテミリオン。熟した果実は非常に濃厚で、ブラックチョコレートと熟した果実が濃縮されていますが、アルコールの燃焼が見られます。 – R.V.

90–92ChâteauQuinaultl’Enclos2009サンテミリオン。アラン・レイノーによる売却後の新しい所有権の下で、これは現在、より軽いスタイルのワインです。しかし、それはスモーキーなタンニンで、本当に新鮮で、素晴らしい酸味を持っています。 – R.V.

90–92ChâteauRolValentin2009サンテミリオン。リッチで滑らかな、かつてのガレージワインは立派になりました。パワフルですがとても滑らかで、甘いダムソンとジューシーなベリーの果実味があります。木はよく統合されています。 – R.V.

89–91ChâteauBel-AirOuÿ2009サンテミリオン。 ValandraudのJean-LucThunevinが所有する、これは強烈な、おそらく強すぎる、スパイシーなワインで、新しい木材が詰め込まれています。ジューシーなキャラクターがありますが、構造が支配的です。 – R.V.

89–91シャトーボナルグ2009ポムロール。しっかりとした分厚い甘いワインで、熟した明るい果実と鮮やかなブラックカラントがたくさんあります。この構造でそれは老化します。 – R.V.

89–91ChâteauduDomaine de l’Eglise2009ポムロール。しっかりしているが、それでも新鮮なワイン、良い酸味、いくらかの甘さ、しかしより純粋なブラックカラントとベリーの果実。 – R.V.

89–91シャトーグランドバレールラマルツェルフィギアック2009サンテミリオン。滑らかなワインで、ほとんどベルベットで、非常に洗練されています。果実は熟していて、甘く、とても柔らかいです。 – R.V.

89–91ChâteaulaTour de Pin Figeac2009サンテミリオン。甘い果実味、柔らかなタンニン、熟したワイン。ほこりっぽい、ほとんどベルベットのタンニンで構造が現れるのにしばらく時間がかかります。 – R.V.

89–91ChâteauLafleurGazin2009ポムロール。濃いタンニンと濃縮度の高い大きなワイン。これは力のあるワインで、端がやや荒いです。最後に、素晴らしいジューシーさ。 – R.V.

89–91シャトーピュイブランケット2009サンテミリオン。パワフルでありながら滑らかで、熟したミルクチョコレートと甘さ。非常にベルベットのようなテクスチャーで、十分な酸味があります。 – R.V.

89–91ChâteauTaillefer2009ポムロール。しっかりしていて、ほとんどストーキーで、かなりの酸味があります。ワインは非常に構造化されており、最も新鮮な最終的な酸味で熟成するように設計されています。 – R.V.

88–90シャトーシュヴァルブランルプチシュヴァル2009サンテミリオン。重要なストラクチャーを持つ密度、このワインは濃縮されており、フレッシュなプラムのフレーバーがあります。わずかに緑のエッジがあり、酸味を引き出します。 – R.V.

88–90シャトーオーカルレス2009フロンサック。軽く、熟し、フレッシュで心地よい酸味とフレッシュなブラックカラント。 – R.V.

88–90シャトーオーシマール2009サンテミリオン。これは豊かで、甘い果物とおいしい甘いプラムのフレーバー、良いタンニン、素敵なジューシーなキャラクターがあります。 – R.V.

88–90シャトーラフォージ2009サンテミリオン。しっかりとした分厚いワインで、わずかなミネラルの特徴、十分なタンニン、非常に純粋なブラックベリージュースと甘さがあります。
-Р.В。

88–90シャトーモンペラ2009プレミアコートドボルドー。柔らかく、とても甘く、ほとんどポートのような特徴があり、穏やかなタンニンがあります。酸味はありますが、ワインは非常に熟しています。 – R.V.

88–90ChâteauMontviel2009ポムロール。熟した甘くて豪華な果実味で、酸味としっかりとしたタンニンの特徴と十分にバランスが取れています。ワインは分厚いですが、バランスがあります。 – R.V.

88–90シャトープリンス2009ポムロール。リッチなメルローからのスパイスです。熟したブラックベリー、甘い果実、そして濃縮されたタンニンが含まれています。 – R.V.

88–90ChâteauRolland-Maillet2009サンテミリオン。ミネラル感と酸味があり、非常にストラクチャードなワインです。これは、濃いタンニン、スモーキーな木の縁、そしてジューシーなブラックベリーのバランスを取ります。 – R.V.

88–90ChâteauTeyssier2009サンテミリオン。ダークビターチョコレートでコーティングされたワインで、柔らかな食感ですが、しっかりとした歯ごたえのあるエッジがあります。最終的なフレーバーは、杉、新しい木、スパイスです。 – R.V.

87–89シャトーボーソレイユ2009ポムロール。細かく構成されたワイン、酸味の背後にあるたくさんの黒い果実。プラム、イチジク、ビターチョコレート。 – R.V.

87–89シャトーベルティノーサンヴァンサン2009ラランドドポメロール。甘いカシスと優しいタンニン。構造は明らかに密集していますが、豊かさはそれを隠してベルベットワインを与えます。 – R.V.

87–89ChâteaudelaRivière2009フロンサック。これはジューシーな面で、甘いフルーティスがあり、非常に軽いテクスチャーです。滑らかでジューシー。 – R.V.

87–89 Clos des Baies2009サンテミリオン。非常に楽しいワインで、細かく構成されており、素晴らしい甘さと最も明るい果実味があります。 – R.V.

87–89シャトーフラングレースデュー2009サンテミリオン。非常に軽く、フレッシュなスタイルのワインで、魅力的な果実味があり、タンニンが明るい酸味とともに現れます。 – R.V.

87–89ChâteauLassegue2009サンテミリオン。フレッシュな果実味でやや軽く、酸味が強く、苦いコーヒー。 – R.V.

87–89シャトーシマール2009サンテミリオン。しっかりとしたしっかりとしたタンニンの上に、良いストラクチャー、明るい酸味のある魅力的なスモーキーフルーツ。 – R.V.

87–89ChâteauVieuxMaillet2009ポムロール。ここには良いストラクチャーがあり、新鮮なフルーツと魅力的な甘いプラムがあります。ワインは熟しているように感じますが、かなり構造化されており、甘く仕上げられています。 – R.V.

86–88ChâteaulaFleur d’Arthus2009サンテミリオン。しっかりとしたタンニン、たっぷりのエキス、しっかりとした食感に高いトースト。ワインメーカーが手間をかけすぎたワイン。 – R.V.

86–88シャトーラローズトリムレット2009サンテミリオン。バランスの取れたフレッシュで、ブラックカラントの果実味がたっぷりで、とても甘く、タンニンはほんのわずかなヒントです。 – R.V.

85–87シャトーフォンベル2009サンテミリオン。柔らかく熟した果実、魅力的なブラックカラントのフレーバー、フレッシュでジューシー。 – R.V.

83–85ChâteaulaClémence2009ポメロール。ジューシーで、ビートルートのフレーバーで過剰に抽出されています。未来を見分けるのは難しい。 – R.V.