ボルドーの有名なシャトーマルゴーのディレクターであるポールポンタリエは、癌との長い戦いの末、3月28日月曜日に59歳で亡くなりました。

ポンタリエは1956年4月22日にボルドーで生まれました。ワインを学び、愛するために育てられた彼は、アントルドゥメールで家族が所有するブドウの木で、伝説的なエミールペイノーの下でボルドー大学でワイン醸造学を学びました。ワインは樽で熟成します。学位を取得した後、ポンタリエは1983年にファーストグロースエステートシャトーマルゴーで彼の最初で唯一の仕事を受け入れました。2015年のヴィンテージは彼の32番目でした。

私は1991年にロンドンのGrouchoClubでジャーナリストのたまり場であるPontallierに初めて会いました。彼が取締役に就任してから1年が経ちました。彼はツイードジャケット、ネクタイ、完璧にプレスされたパンツで完璧な服を着ていたのを覚えています。これは、ディレクターとしての彼の長年にわたって変わらなかったスタイリッシュなプロ意識です。

「彼は真の紳士でした」とニューヨーク市のワイン商人シェリー・レーマンの最高経営責任者であるクリス・アダムズは言いました。 「そして彼は、マルゴーの「ビジネス」が時間の経過とともに築かれた関係に集中していることを本質的に理解しており、彼は自分の仕事のこの側面を明確に大切にしていました。彼がいなくて寂しいです。」

シャトーマルゴーを訪れるたびに、ポンタリエとヴィンテージの見方について話すのを心から楽しみにしていました。それが素晴らしいヴィンテージだったとしたら、彼の興奮はすぐに現れました。たとえば、2010年のヴィンテージについて話し合ったとき、彼はそれが「とても珍しくてとても特別」だと熱心に言いました。

彼の外向きの伝統主義にもかかわらず、ポンタリエはマルゴーで重要な変更を行い、所有者のコリンヌ・メンツェロプロスと実りある仕事をしました。彼は、エステートで最高のブドウ園のいくつかのバイオダイナミック農法に移行しました。彼はまた、ボルドーで最初に偽造防止対策に取り組み、ワインの熟成への影響​​を確認するためにさまざまなクロージャーのボトルを最初に取っておいた。

ポンタリエはまた、シャトーマルゴーの白ワインプログラムの開発も担当し、彼がほぼグランヴァンと表現するワインを作るまではその役割を果たしていました。彼は好奇心旺盛で実験に意欲的でしたが、彼の注意は彼が確かに偉大な地所の守護者であるという知識から来ました。