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ソムリエ、

マスターソムリエ試験の脱構築

実用的(ワインサービス)、ブラインドテイスティング、理論の3つの部分に分かれており、試験全体が非常に困難です。私にとって、最も挑戦的なセクションは理論試験でした。マスターのレベルでは、それは完全に口頭です。 「エルミタージュルージュの最小アルコール度数は?」のように、難解な情報をすばやく正確に思い出すことができなければなりません。 (疑問に思っているなら、10.5%です。)神経のためにサービスが試みられています。あなたの心と体は同期している必要があります。そして、25分で6種類のワインをブラインドテイストするためには、本当にその日にいる必要があります。



試験の準備をするために、私は多くの犠牲を払わなければなりませんでした。最も明白なのは、妻と息子と過ごす時間を制限することでした。彼らは兵士でした。このピンは少なくとも彼らの半分です。趣味を減らしたり、睡眠を減らしたりするなど、他のライフスタイルを変更することに加えて、次の3つのヒントが成功に役立ったことがわかりました。

•時間を最大限に活用する:世界のワイン産地に関する30時間以上の詳細な情報をCDに記録し、通勤中にそれらを聴きました。

•研究グループに参加する:私の研究グループであるトップポットレンジャーズは、週に2回、1年間、午前9時に集まり、互いに非常に難しい理論の質問をしました。それは、口頭試験の形式に慣れるための重要な部分でした。



•プロセスを受け入れる:合格するのに4回の試行が必要でした。本当に準備ができたら、誰もが合格します。頭を下げないでください。私はその1、2回の罪を犯しました、認めなければなりません。簡単に言えば、あなたの可能性を信じてください。