今まで聞いたことのない5つの必見の北西ワイナリー

テロエステート

約6年前、友人のマイク・テンブルウルとダグ・ロスケリーが「売り出し中のブドウ園」の看板に出くわしました。ブドウ園だけでなく、1981年に植えられたワラワラバレーで最初の商業用ブドウ園。その鮮やかな古いブドウの果実は、テロのセラーに値するウィンドロウブドウ園オールドブロックとエステートリザーブカベルネのバックボーンを提供します。スモーキーでトーストなウィンドロウヴィンヤーズハーブのブロックメルローもお勧めです。

ワインメーカーのケニーハートは、ワラワラで最も切望されているブドウ園のいくつかを管理し、特定の列から果物を選んで、タルペンのラベルの下で自分のワインを作ります。「私は良い果物がどこにあり、どこでそれを収穫するかを知っています」と彼はにっこりと言います。群衆で食べ物を愛する男であるハートのワインは、彼と同じくらい寛大で楽しいものです。特にメルローとシラーを探してください。

トランシェは、ローヌ川の品種を中心としたワラワラのコーリスエステートの姉妹ワイナリーです。トランシェは、独自の広大なブルーマウンテンエステートヴィンヤードを含むさまざまな果物の産地を利用して、さまざまなよくできたワインを提供しています。最も注目に値するのは、パペブランのスライスとパペレッドのスライス—シャトーヌフデュパプ志望者です。

ワインメーカーのロバートブリタンは、ナパバレーのスタッグズリープワイナリーで16年間過ごした後、涼しい気候のピノノワールとシラーを生産するという彼の夢を追求するためにオレゴンに移りました。彼はブリタンで2つの異なるピノノワール、玄武岩ブロックとゲシュタルトブロックを生産しており、どちらも例外的です。最高のヴィンテージの素晴らしい純度、深みのある味わい、鮮やかなミネラル感が特徴で、瓶詰め後も10年以上改善し続けるはずです。