ハンバーガーパイは私たちの最も愛されているヴィンテージレシピの一つです
当店で人気の より良い家と庭園 1940 年代から読者に愛されているこの実証済みのハンバーガー レシピのアイデアは、持ち寄りや家族の夕食に最適です。 「パイ」という言葉を聞くと、自家製の生地を準備するという恐ろしい考えが思い浮かぶかもしれませんが、このパイを作るのに生地は必要ないので、心配する必要はありません。実際、シェパーズパイが好きなら、この皮のないおいしいパイに同じ材料がたくさん入っていることに気づくでしょう。これは、ほとんどの味覚を満足させるために簡単に作成できる一品料理で、ランチとディナーの両方でおいしい人気のメインディッシュの選択肢です。
マーティ・ボールドウィン
昔ながらのハンバーガーパイの材料
このハンバーガーパイのレシピを作るのに必要な材料はほんの少しだけです。
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マッシュポテト* または 24 オンスパッケージの冷蔵マッシュポテト 1 つ
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1 1/4 ポンド 牛赤身挽肉
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1/2 カップ みじん切り玉ねぎ（中1個）
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1/4 ティースプーン 塩
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ダッシュ ブラックペッパー
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2 1/2 カップ 生または冷凍のカットインゲン、解凍済み
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1 10.75オンス缶 凝縮トマトスープ
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1/2 カップ チェダーチーズ、シュレッド
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BHG / アビー・リトルジョン
マッシュポテトを準備します。脇に置きます。
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BHG / アビー・リトルジョン
大きなフライパンで肉と玉ねぎを肉が茶色になり、玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。脂肪を排出します。塩とコショウを加えます。
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BHG / アビー・リトルジョン
新鮮または解凍した豆とスープを混ぜます。油を塗った2クォートの長方形のグラタン皿またはキャセロールに注ぎます。
テストキッチンのヒント: グラタン皿をホイルまたは蓋でしっかりと覆い、熱いキャセロールを準備しましょう。厚い新聞紙や厚手のタオルをアセロールの周りに折り込むか、断熱されたキャセロールキャリアに置きます。
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BHG / アビー・リトルジョン
マッシュポテトをスプーンで豆の混合物の上に盛ります（または、必要に応じて、絞り袋と大きな星型チップを使用してポテトを絞ります）。
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BHG / アビー・リトルジョン
ジャガイモの上にチーズを振りかけます。
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BHG / アビー・リトルジョン
蓋をせず、華氏350度のオーブンで30〜35分間焼き、最後の10分間、または混合物が泡立ち、チーズが茶色になり始めるまでチーズを加えます。 6回分になります。
- ハンバーガーパイは何でできていますか?
ほとんどのハンバーガーパイは、牛肉、玉ねぎ、野菜、マッシュポテト、スープ、チーズをブレンドして作られています。
ハンバーガーパイの作り方
このハンバーガーパイのレシピを作るのに必要なのは、おそらくすでに食料庫にあるいくつかの材料だけです。牛ひき肉、インゲン、トマトのスープを混ぜ合わせ、マッシュポテトとシュレッドチーズをトッピングしてオーブンで焼きます。マッシュポテトの作り方を選択できます。冷蔵マッシュポテトを購入することも、インスタントマッシュポテトを準備することも、生のマッシュポテトをマッシュすることもできます。次に、混合物が泡立ち、チーズが茶色になり始めるまで調理するのを観察します。
材料
方向
マッシュポテトの 3 つのオプション:
1. 冷蔵マッシュポテトを4回分使用します。
2. 牛乳の予備を除き、パッケージの指示に従ってインスタントマッシュポテトを 4 回分準備します。卵を加え、塩、こしょうで味を調える。ジャガイモが形を保つのに十分な硬さになるように、十分な量の牛乳を加えます。
3. 中くらいのジャガイモ5個を使ってマッシュポテトを作ります。
よくある質問
栄養成分表（一食当たり）
| 376 | カロリー |
| 16g | 脂肪 |
| 34g | 炭水化物 |
| 23g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| レシピごとの分量 6 | |
| カロリー 376 | |
| % 日次価値 * | |
| 総脂質16g | 21％ |
| 飽和脂肪8g | 40% |
| コレステロール80mg | 27% |
| ナトリウム796mg | 35% |
| 総炭水化物量34g | 12% |
| 総糖質量9g | |
| タンパク質23g | 46% |
| ビタミンC25.4mg | 28% |
| カルシウム101mg | 8% |
| 鉄3.2mg | 18% |
| カリウム694mg | 15％ |
| 葉酸塩、合計28.2mcg | |
| ビタミンB-121.2mcg | |
| ビタミンB-60.5mg |
*% Daily Value (DV) は、1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどの程度寄与しているかを示します。一般的な栄養指導には 1 日 2,000 カロリーが使用されます。
