カクテルレシピ、

ハッピーアワーの収穫

緑の運動は、オーガニック、フルーツ、野菜、ハーブを注入したスピリッツとカクテルの領域を満たしています。これらのおいしいリキュールを裸で、マティーニで、またはフルーツジュース、ミキサー、ビターズを使ったクリエイティブなティップルでお試しください。これらの精神で、誰もが一年中、緑色の親指を持つことができます。

スクエアワンキュウリウォッカ
「キックのあるスパウォーター」は、SquareOneの創設者であるAllisonEvanowが彼女のウォッカを説明する方法です。このウォッカでは、蒸留プロセスの最後に2種類のキュウリエッセンス（香りと風味の両方）が有機ライ麦ウォッカに追加されます。その本物の味は、ほっそりした緑の野菜のスライスに匹敵します。エバノウは、ウォッカの魅力はそのクールで繊細な味のプロファイルにあると説明しています。風味豊かなカクテルと甘いカクテルの両方で用途が広いSquareOne Cucumberウォッカは、マティーニやモヒートのひねりを加えたものだけでなく、ピムスを拠点とするセロリカップ＃1のように、コリアンダーやセロリと簡単に混ざり合う作品でも同様に楽しめます。

作物有機トマトウォッカ
その無敵のガーデントマトの味をとらえるために夏の終わりまで待つ必要があると思うなら、もう一度考えてみてください。クロップオーガニックトマトウォッカを一口飲むと、最も熟した果物から搾ったトマトの水を飲んでいることを誓います。マーケティングディレクターのコニー・カム氏は、オーガニックウォッカはトマト愛好家だけでなく、クロップで使用されている環境に優しい製品や農業慣行に関心のある人々にもアピールすると述べています。キックアップしたブラッディマリーにとっては当然の選択ですが、マティーニではフレッシュトマトのフレーバーがさらによく輝きます。ベルモットを増やし、バジルの葉と砕いたてのコショウを飾ると、カプレーゼサラダの前菜を渡すことができます。

インディオスピリットレモングラスライムウォッカ
柑橘系でフレッシュでとても芳香の強いインディオスピリットのレモングラスライムウォッカは、ライムの皮とレモングラスを36〜48時間スピリットに浸して、そのピリッとしたキックを引き出します。「私たちのウォッカはすべて100％天然で、80プルーフです。これは、このビジネスでユニークなことです」と、オレゴンを拠点とする会社の会長兼CEOのジョンウフォードは説明します。インディオのバージョンは、ほとんどのレモンやライムのウォッカよりもドライで素朴な味わいで、ウォッカやトニックやギムレットに魅力的なアジアのセンスを加え、コリンズのバリエーションで作りたてのジンジャーエールと特によく混ざります。

***レシピ***
セロリカップ＃1
Square Oneブランドアンバサダー兼ミクソロジスト、H。JosephEhrmann提供
1½オンス。スクエアワンキュウリウォッカ
1インチピースイングリッシュキュウリ
2インチのセロリの茎（束の中央近く）
一握りのコリアンダー
1オンス。フレッシュレモンジュース
½オンス。ピムス
Â¾オンス。有機アガベシロップまたはシンプルなシロップ
付け合わせ用のセロリの茎
ミキシンググラスで、きゅうり、セロリ、コリアンダー、レモンジュースをパルプに混ぜます。残りの材料を加え、氷で覆い、10秒間激しく振る。新鮮な氷の上で背の高いグラスに濾し、セロリの茎を飾ります。