北部には誰もいないが カリフォルニア 2017年10月のワインカントリーの火災を忘れることはありません。また、背後ではなく、前方にあるものを再構築して集中する準備ができています。

これは、そのヴィンテージのワインに関しては特に当てはまります。多くの場合 ナパ そして ソノマ 、火事が始まった10月8日の運命の夜の前にブドウが摘み取られました。これは、レイバーデーの週末に始まった地域全体の異常な暑さのおかげもありました。

その可能性は低いですが、歓迎されない持続的な暑さは多くの不満を引き起こしましたが、それはまた熟成を早め、多くのワインメーカーにとって標準よりも早いピック日を促しました。

その結果、ワインの多く、特に白と早熟の赤は10月初旬までにすでに押し込まれています。 ピノ・ノワール 。ナパバレーでも カベルネ・ソーヴィニヨン 支配する、 ナパバレーヴィントナーズ 2017年のブドウのトン数の90％は、火災が発生する前に収穫されたと推定されています。入っていなかったものや煙にさらされたものは、リリースされる前に綿密な評価を受けています。

ヴィンテージは管理が難しいものでしたが、それでも全体的に優れた品質であることが期待されていました。

過去数ヶ月、私はたくさんの味をしてきました ピンク 、 ソーヴィニヨンブラン と2017ヴィンテージからの他の芳香の白。全体的に、彼らは美味しく、危険な出来事の影響を受けません。

私の言葉を信じないでください。5月に第4回年次 ソノマカウンティバレルオークション 主に2017年のピノノワールのロットに基づいて、過去最高の840,700ドルを調達しました。 2017年のピノノワールのバレル AldenAlli 、 アリスタワイナリー 、 ベノビアワイナリー そして ウィリアムズセリエム 2017年の2つと並んで、トップドローの1つでした シャルドネ 。

品質は素晴らしく、煙に汚染されたワインへの恐れを和らげるのに役立ちました。彼らは何百人もの貿易会員にヴィンテージの高レベルの品質を示しました。まるでヴィンテージは管理が難しいものであるかのように、火災が最終的な方程式に予期しない疑問符を追加する前に、それでも全体的に優れた品質であると予想されていました。

「肝心な現実は、私には煙の特徴を持ったワインがあり、それはあまり快適ではないということです」とクリス・カーペンターは言います。 枢機卿 、 ロコヤ 、 ラホタ そして ブレイブ山 、すべてのナパバレーの赤ワイン、それらの多くは山で栽培されています。

カーペンターは、ナパバレーのほぼすべての山岳地帯のブドウ園から調達しています。彼は、火事の時までにブドウの約50％を収穫し、残りの半分は収穫する準備ができていたと推定しています。

最高のナパバレーカベルネソーヴィニヨンへのガイド

彼の最も打撃を受けたブドウ園はヴィーダー山にあり、そこでは火が近く、煙が何日もその地域を取り囲んでいました。

「私はそのワインを瓶詰めするつもりはありません。ナパバレーの同僚との会話に基づいて、専門的、個人的、または産業的にチャンスをつかみたいと思う人は誰もいません」とカーペンターは言います。 「チャンスをつかむのはばかげているでしょう。」

逆に、カーペンターは彼のハウエルマウンテンの果物は素晴らしいと信じています。彼はまだワインを分析していて、もう1年間何も瓶詰めしないが、煙がその地域に当たるまでにはそれほど強くなかったと考えている。それまで、彼は並外れたヴィンテージを最大限に活用することに注力してきました。

「それは素晴らしい味でした」と彼は言います。 「火事になるまで、それは私たちが持っていた中で最高のヴィンテージの1つでした。リリースされたものはすべて、最高品質であることがほぼ保証されています。ブドウの口径は、私たちがしばらく見たことのないものです。ほんの少ししかありません。」

生産規模は妨げられたかもしれませんが、ワインは非常によく見られます。ですから、お気に入りを探すのをためらわないでください。代わりに、高品質のヴィンテージから素晴らしいワインを手に入れていることを確信して購入してください。