熟してジューシーな桃を食べた後、大きな穴が残ります。桃の木を種から育てることは可能なだけでなく、子供たち (そして心の幼い私たち) が何を食べるかについて興奮させる素晴らしい方法です。エンドウ豆などの食用植物を見ると、 豆 、 そして トウモロコシ 「種子から植物への成長」は、私たちの食べ物がどこから来るのかを知るための魅力的なプロジェクトです。桃の場合、成長の早い豆の植物よりもプロセスが少し長くなりますが、それでも価値のある経験になる可能性があります。ここでは、種から自分で桃の木を育てる方法を紹介します。

ボブ・ステフコ

接ぎ木された桃と種から育てられた桃

商業的に桃は接ぎ木された木で栽培されるため、種子から育てた桃の樹勢、果実の品質、風味は、元の桃とは大きく異なる場合があります。桃を種から育てるのは、実がなるまでに数年かかり、成功するかどうかも分からないため、忍耐強い園芸家向けです。

桃の木を種から育てる手順

ステップ 1. ピーチの種を乾燥させる

桃を食べた後、種を保存し、果物から果肉を取り除きます。シンクでよくすすいでから、窓辺などの空気の流れの良い乾燥した場所に置きます。ピットを3〜4日間乾燥させます。簡単に割って開けるためには、完全に乾燥している必要があります。

ステップ 2. 種をピットから取り除きます

ピットが完全に乾いたら、中の種子を取り出します。ナッツクラッカーまたはペンチを使用して、固い穴をこじ開けます。柔らかい種子を傷つけないように、種に力を入れすぎないでください。これはアーモンドを殻から取り出すのと非常に似ており、少し注意して行う必要があります。割れたら、外側の硬いコーティングを取り除くと、桃の種が現れます。種子は白く、アーモンドによく似ています。

ステップ 3. 種子を浸す

ビニール製の保存袋に室温の水を 1 インチ入れます。桃の種を加えて袋の口をしっかり閉めます。種子を2〜3時間浸漬させます。浸漬プロセスが終了したら、土の粘稠度が湿った状態になるまでバッグに約カップ 1 杯の新鮮な鉢植えミックスを追加しますが、湿っていない程度にします。

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ステップ 4. リラックスする

土、水、桃の種を入れた袋を34〜42°Fの温度の冷蔵庫に置きます。他の果物や野菜から離して置きます。袋を冷蔵庫に5〜6週間放置し、種子の発芽または発芽が起こっているかどうかを毎日確認します。種がある程度成長したら、鉢に植えます。

ステップ5. 桃の苗を鉢植えにする

セラミックまたはプラスチックの容器に、培養土と堆肥を半分ずつ混ぜたものに苗を植えます。これにより、地面に直接植える場合と比較して、水と栄養素を注意深く監視することができます。容器の上部から約6インチ下に種を植えます。コンテナを半日陰に置き、ゆっくりと日差しの当たる場所に移します。 完全に太陽が当たる場所 葉が数枚生えてきたら。毎日水をやり続けて成長を見守りましょう。

桃の苗を屋外に植える時期

庭に桃の苗を植えるのは、暖かい季節に行うとよいでしょう。寒い季節に屋内で種まきを始めた場合は、最後の春の霜が降りて土壌が温まった後、屋外の庭に移植します。

桃の木を種から植えるのに最適な時期は、場所にもよりますが、秋から初冬（9月から11月）です。この時期は夏の最悪の暑さは過ぎましたが、雪が降る前に若い桃の木が根付くにはまだ十分な時間があります。

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新しい桃の木を植える方法

桃はおそらく中国で最初に栽培されたと思われますが、原産地はペルシャ（現在のイラン）です。桃はその一部です 同じ属（ サクラ ) アプリコットとして 、 さくらんぼ 、 アーモンド 、プラム。桃は農務省耐寒性ゾーン 4 ～ 10 の屋外で栽培できますが、ゾーン 6 ～ 8 で最もよく育ちます。

桃の木を庭に植えるとき、 暖かくて日当たりの良い場所を選ぶ 。庭の土は水はけがよく、湿っている必要があります。植え付け時には土に有機物や堆肥をたっぷりと加えてください。土が木の幹の根元に当たり、幹まで上がらないように注意してください。これを土やマルチで行うと、幹の根元の周りに湿気が多すぎて腐敗を引き起こす可能性があります。

新しい桃の木のお手入れのヒント

新しく植えた桃の木は、根系が十分に成長して地面にしっかりと固定されるまで、支柱を立てて直立状態に保つ必要があります。春に、よく熟成した肥料または堆肥を厚さ約 1 インチの層でマルチングします。霜が降り、木々に花が咲きそうな場合は、フリースやビニールで覆いましょう。乾燥している時期には水やりをしましょう。

実がなるまでには2～3年かかることもあります。通常、植物は成長の最初の年に、根、茎、葉の成長にエネルギーを集中します。木がしっかり根付くと花が咲き始めます。桃は自家受粉能力があるため、ミツバチの助けを借りて自分自身で受粉することができますが、手で受粉すると結実が増加します。そのためには、蜂がすることをシミュレートしながら、柔らかい絵筆を花から花へと触れていきます。

剪定は、枯れた茎や損傷した茎を取り除く場合にのみ必要です。 古くて枯れた茎を取り除く 新たな力強い成長を促進します。冬には銀葉病や潰瘍のリスクが高すぎるため、剪定は絶対に行わないでください。新しい成長が現れる前の春先、または収穫直後の夏の終わりか秋に剪定します。

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