インゲンの植え方と育て方
家庭菜園を計画するとき、いくつかの種類のインゲン植物から選択できますが、すべてに共通しているのは、美味しくて健康的なインゲンのさやがたくさん収穫でき、つるからすぐに食べたり、家族で調理したりできることです。おいしい付け合わせの野菜、スープに加えたり、キャセロールに混ぜたりします。おまけに、インゲンは家庭で栽培するのが最も簡単な野菜の 1 つです。庭やキッチンに彩りを加えるために、緑の代わりに紫や黄色の豆の種類を選ぶこともできます。
インゲン、スナップビーンズの概要
| 属名 | インゲンマメ |
| 一般名 | インゲン、スナップインゲン |
| 植物の種類 | 野菜 |
| ライト | 太陽 |
| 身長 | 1～10フィート |
| 幅 | 1～4フィート |
| 伝搬 | シード |
インゲンを植える場所
インゲンは、1 日あたり少なくとも 6 ～ 8 時間日光が当たる場所で、肥沃で水はけのよい庭の土に植えます。極豆として指定された品種を植える場合は、インゲンかご、トレリス、または名前が示すようにポールを使用して、豆が地面から離れないようにしてください。この垂直に訓練された成長習慣は、菜園のスペースを節約することを意味します。
インゲンを植える方法と時期
インゲンの生育期は長いです。インゲンの植え付けを開始します 霜の脅威が去った後のいつでも 、そして土壌が温まり始めます。ブッシュインゲンは一度に熟すので、2週間ごとに数本のインゲンを追加して収穫をずらすと、秋の間ずっと新鮮なインゲンを収穫できるようになります。極豆は定期的に収穫されると 1 ～ 2 か月間生産されます。暖冬地域では、初秋にもう少しインゲンを植えると、収穫期間をさらに長くすることができます。
インゲンは庭に直接種を蒔いて簡単に育てられます。豆を上手に収穫するための鍵の 1 つは、夜間の気温が定期的に 55°F 以上になるまで待ってから植えることです。豆の種は、植えるのが早すぎると発芽が悪くなります。豆の種を深さ1インチ、間隔を2インチに植え、4インチ間隔で最適な苗になるまで間引きます。長期間収穫できるように、6月末まで約3週間ごとに種をまきます。
インゲンのお手入れのヒント
インゲンは、基本的な要件が満たされていれば簡単に栽培できます。
ライト
インゲンは、1 日 6 ～ 8 時間、太陽の光が当たる場所で最もよく育ちます。部分的な日当たりでも育ちますが、収量は大幅に減少します。
土と水
インゲンは肥沃で水はけの良い土壌で育ちます。庭の土壌が貧弱な場合は、堆肥やその他の有機材料で土壌を改善します。
インゲン豆は生育期に定期的な水、つまり雨や追加の水やりの形で週に約 1 ～ 2 インチの水を必要とします。水のやりすぎは根腐れの原因となりますので避けてください。
温度と湿度
インゲンは温暖な気候の作物です。土壌が少なくとも55°Fに達するまでは種を植えないでください。作物は65°Fから85°Fの温度で最もよく成長します。
肥料
を適用します 低窒素肥料 成長期には毎月、5-10-10 フォーメーションなど。液体肥料でも粒状肥料でも、製品を植物の根元から少なくとも2インチ離し、メーカーの指示に従ってください。
剪定
緑豆には剪定の必要はありませんが、頻繁に豆を収穫すると追加の豆の生産が促進されます。さやが固いと感じたらすぐに収穫しますが、中の種子がまださやの側面から膨らんでいません。
インゲンの鉢植えと植え替え
ブッシュインゲンは、幅 8 インチ、深さ 8 インチ程度の小さな容器でもよく育ちます。背の高い極豆には、より大きな容器とトレリスまたはサポートが必要です。改良された庭土または鉢植えの土を使用し、容器を太陽が十分に当たる場所に置きます。冬になると枯れてしまうので植え替えの必要はありません。
害虫と問題
庭のインゲンの害虫に注意する必要があります。トラブルの一般的な兆候としては、インゲンの葉に穴が開く、インゲンの茎や蔓が損傷する、サヤがかじられたり完全に食べられたりするなどが挙げられます。
シカもウサギもインゲンを喜んでむしゃむしゃ食べます。もし 鹿が問題だ お住まいの地域では、これらのしつこい生き物を防ぐために菜園を十分に高いフェンスで囲む必要があります。
インゲン植物の一般的な害虫には、アブラムシ、カブトムシ、メキシコインゲンハムシ、アザミウマ、ハダニなどがあります。これらの害虫を有機殺虫剤で防除することも、植物から大きなカブトムシを手で取り除くこともできます。
インゲンの増やし方
インゲン植物が最初の豆を収穫し、それを収穫して食べることができたら、残りのシーズンの間、種子植物と呼ばれるいくつかの植物で新しいさやを邪魔されずに成長させます。さやが完全に茶色または茶色がかった黄色になり、振るとカタカタ音がしたら熟しています。サヤを取り出し、乾燥した場所に置きます。数週間後、さやを開けて種を取り出し、健康に見えないものは捨てます。それらをペーパータオルの上に置き、数日間自然乾燥させ、空気の流れはあるが湿気のない容器に保管します。種子は、天候が暖かくなった春に地面に植える準備が整います。
インゲンの収穫時期
ほとんどのインゲンは、さやと種子が完全な大きさに達する前に、さやの長さが 6 ～ 8 インチになったときに収穫します。ブッシュインゲンの場合、植え付け後約 45 ～ 55 日かかりますが、ポールインゲンの場合は 55 ～ 65 日かかります。
新鮮なインゲンを冷凍して一年中楽しむ方法インゲンの種類
緑豆の最も一般的な種類はブッシュビーンズと極豆ですが、他の豆の選択肢もあります。
「ジェイド」ビーン
スコット・リトル
の インゲンマメ 「ジェイド」豆は、夏の暑さの中でも柔らかく実りの多い、細長い深緑色のさやを提供します。
「ダービー」ビーン
スコット・リトル
インゲンマメ 「ダービー」豆は、長さ 7 インチの柔らかいさやを作り、収穫が簡単です。植物は病気によく抵抗します。
「ブルーレイク274」ビーン
スコット・リトル
の インゲンマメ 「ブルー レイク 274」品種は、茂みのある植物に長さ 6 インチの緑色のさやを生み出す低木タイプです。
「ローマン」ポールビーン
スコット・リトル
インゲンマメ 「ロマーノ」は、大きくなっても糸のないさやを持つ活発な蔓を形成します。
「ロイヤルバーガンディ」豆
ビル・スタイト
インゲンマメ 「ロイヤル バーガンディ」豆には栄養価の高い紫色のさやがあり、調理すると緑色に変わります。
「ロックドール」スナップビーン
スコット・リトル
の インゲンマメ 「ロックドール」豆は、ワックスビーンとも呼ばれる黄色いさやのタイプです。 「ロックドール」は植え付けから52日後に長さ6インチの黄色のさやを実らせます。
「スカーレット・ランナー」ビーン
ジェイ・グラハム
「スカーレットランナー」という豆は、つる植物に咲く魅力的なオレンジがかった赤の花にちなんで名付けられました。違う種です( インゲンマメ ）スナップビーンズよりも。観賞用に栽培されることが多いですが、おいしい殻むき豆も生産されます。
インゲンの園芸計画
秋の菜園プラン
イラスト：ゲイリー・パーマー
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このプランをダウンロードするにはここをクリックしてください!夏菜園プラン
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イラスト：ゲイリー・パーマー
ホワイトハウス キッチン ガーデンの 4 × 12 フィート バージョン (Better Homes and Gardens の庭園編集者がデザイン) を自分の南 (または東または西) の芝生で育てましょう。必要なのは、毎日 6 時間以上日光が当たる場所だけです。
この庭園プランをダウンロードしてください!よくある質問
- 他にはどんな種類の豆があるの？
フィレットビーンズと呼ばれる特別なブッシュビーンズは、さやの直径がわずか 1/4 インチのときに収穫されます。種を蒔いてから約 80 日後、種が完全な大きさに達してから殻をむく豆を収穫できます。乾燥豆は成熟するまでに約100〜120日かかります。
- インゲンにとって熱すぎる温度は何度ですか?
インゲンの花は、温度が90°F以上になると減少します。
- インゲンから遠ざけるべき植物は何ですか?
インゲンをニンニク、タマネギ、チャイブ、ネギ、ネギ、シャロットの近くに植えないでください。これらのアリウムは豆の成長を妨げます。
