秋のビール

1,790ポンドのカボチャを樽に変える方法

第13回グレートパンプキンビールフェスティバルには多くのアトラクションがありましたが、1,790ポンドのカボチャから彫られた樽よりも大きなものはありませんでした。シアトルのエリシアンブリューイングカンパニー、地元の農家から巨大なカボチャを調達し、醸造所の毎年恒例の有機樽の伝統のために特別に栽培しています。 ElysianのセラーマスターであるDan-oBeyerによると、カボチャは約4樽、つまり250ガロンのビールを保持して提供していました。

このサイズのカボチャから樽を作るには多くの道具が必要ですが、その中でもスカッシュを動かすためのフォークリフトが必要です。モダンファーマー。カボチャが所定の位置に持ち上げられた後、チームはSawzallを使用して、トーチをドリルで切断し、蓋を作成します。蓋自体の重量は最大80ポンドです。ふたが取り外されると、勇敢なボランティアが最初にカボチャに向かい、15〜20ポンドのカボチャの腸をこすり落とします。その後、内部はブロートーチされて、そうでなければ圧倒的な生のカボチャの味になるものを和らげます。