11月10日土曜日、1,000人を超えるワイン愛好家と食品愛好家が集まり、カリフォルニアで最大の収穫後の洗面台の1つである格納庫のパーティーに集まりました。毎年恒例のイベント—モントレー郡ワイン醸造業者協会が主催し、後援 ワイン愛好家 —モントレーリージョナル空港の壮大な​​20,000平方フィートのデルモンテ航空格納庫に配置されました。

ディスカバリーチャンネルのトッドフィッシャーを含む20人以上のシェフが調理した料理とともに、約38人のワインメーカーがモントレーワインの幅広いコレクションを注ぎました。 アメリカ合衆国食品 。飲酒と軽食に加えて、VIPゲストは2つの教育セミナーに参加することが奨励されました。 ワイン愛好家 のカリフォルニア編集者、スティーブヘイモフ。

スパークリングワインセミナーでは、Caraccioli Cellarsの2007年のBrutCuvée、ScheidVineyardsの2008年のIsabelleReserve、McIntyreVineyardのNVL’Homme QuiRisの試飲とディスカッションが行われました。ワインメーカーは、泡を作るためのそれぞれのアプローチを説明し、モントレーの気候とメトードシャンペノワーズについて話し合いました。これは、ボトル内で二次発酵を行うスパークリングワインを作る伝統的なフランスの技術です。

2回目のセミナーとテイスティングでは、ピノノワール、プチシラーズ、シャルドネ、ボルドースタイルのブレンド、メルロー、カベルネソーヴィニョンなど、モントレー郡の特産品となったドライテーブルワインを取り上げました。これらのワインは、Wrath、Galante Vineyards、Talbott Vineyards、Pessagno Winery、Paraiso Vineyards、Hahn Winery、Pelerin Wines、De Tierra Vineyards、ChâteauJulienWineEstateからのものでした。