いくつかのほこりっぽい本、マーク・トウェインの額入りの肖像画、またはドアを飾った有名な作家または2冊は、施設が文学的なバーとして自分自身に油を注ぐために使用するいくつかの要因です。しかし、幸いなことに、没入型の読書で巧みに作られたカクテルを高く評価する人のために、用語を再定義した一連のイノベーターがいます。お気に入りの使い古されたペーパーバックを手に入れて、これらの6つの見逃せないバーへの航海。

学校

テキサス州オースティン

ラッセルデイビスは、テレビ番組のカクテルフィクサーとして最もよく知られているかもしれません バーレスキュー 。この春、彼はオープンしました 学校 。アイビーリーグレベルの飲酒体験を楽しめるファカルティラウンジとして設計されており、大学のバナーや黒板の壁がたくさんあります。 「アカデミアは、私たちの時代の偉大な思考の酒飲みに敬意を表しています。そして、これらの人物の多くが作家だったのは偶然です」とデービスは言います。 「私たちは、これらの元気な学者を称えるだけでなく、ゲストを創造的に刺激することを目的としたスペースを作成しました。」

NoMadホテルの図書館

ニューヨーク市

ザ・ NoMadホテルの 同名のレストランはその絶妙な食事で知られていますが、それはプロパティの唯一の魅力ではありません。また、ホテル内のThe Libraryは、2階建ての図書館にあるラウンジで、その上流には、から輸入されたアンティークのらせん階段を介してアクセスできます。 フランス。 コレクションには3,500冊の本があり、食べ物と飲み物、 ニューヨーク 、心と精神、「女性的なもの」と「男性的なもの」の両方、音楽とフランス。メニューと飲み物は NoMadバー 。

商人

イタリア、ベニス

場合 ヴェネツィア 混雑した広場の呼吸スペースを除いて、何も欠けていると言われていますが、それはエキサイティングなカクテルシーンです。アレッサンドロザンピエリの 商人 、歴史上の人物の有名な航海に捧げられたメニューがあります。初年度はマルコポーロに焦点を当て、ザンピエリは2年目はフェルディナンドマゼランに目を向けました。彼は、目的地がそこで見つけられる材料と味と一致するそれぞれの飲み物で詳細な物語を届けることを望んでいます。 「私たちはすべてのカクテルに物語を語ってもらいたいのです」とザンピエリは言います。

ヘミングウェイダイキリの裏話（とレシピ）

老人

香港

薄暗い路地を下り、賑やかなナイトライフから隠された、への入り口 この会場 目を引く幾何学的なヘミングウェイの壁画、残りの建設資材からつなぎ合わされたモザイクが特徴です。オーナーのAgungPrabowoのメニューは、入念な調査の結果です。 「すべての飲み物は、異なるヘミングウェイの本に基づいています」と彼は言います。 「彼が書いた本はすべて、さまざまな時間と場所でさまざまなカクテルやスピリッツを飲んでいました。」プラボウォのマッドサイエンティストの心は、この情報を利用して、マシュマロジン、柑橘類、ラクト発酵ラズベリーをすりおろしたグリュイエールをトッピングした、キリマンジャロの雪のような飲み物を作成します。

ペットワース市民＆読書室

ワシントンDC。

毎週末、このバーの窮屈な奥の部屋は、 読書室 、ChantalTsengによる文学カクテルセッション。 「私は最初に読んでインスピレーションを得てから、週末のメニューを作成します」と、スペースの3,000冊の本の中で提供するために毎週最大14種類の新鮮なカクテルを作成するTsengは言います。彼女の好きな材料をたくさん期待してください シェリー そして他の酒精強化ワインは、「偶然にもフィクションでかなり多く言及されています」と彼女は言います。 「多くの場合、元文学専攻や教授は興奮し、特にお気に入りの作家や本のために旅行をします。」

オオカミが提起しました

サンディエゴ

部 隠しバー 小売店の一部であるこのオアシスには、ヴィンテージスピリッツ、カクテルツール、食材の品揃えが揃っています。回転する暖炉のプラットフォームが回転して、偽の壁と隠された入り口が現れます。中には、円形のバーの真ん中に、色が変わるステンドグラスの望楼の下にある階段状の白い噴水があります。在庫のある本棚は、たくさんの読書コーナーとともに、閲覧する準備ができています。バーでは、珍しいヴィンテージのリキュールのライブラリを利用して、一握りのウルトラプレミアムカクテルを作成しています。