涼しい気候が到来すると、一杯のチリ以上に人々が好む料理は少なくなります。ほとんどのアメリカ人はクラッカーやコーンブレッドと一緒に主食を食べますが、中西部の一部の地域ではチリとシナモンロールを一緒に食べるのが普通です。そうです、フロスティングがトッピングされたふわふわの甘いバンズは、チリのボウルと一緒に提供されます。

私たちは、この組み合わせに関する複数の投稿を見つけるまで、この組み合わせについて聞いたことがありませんでした。 インスタントポットコミュニティ Facebookで。この予想外の組み合わせは、70 年以上前にアイオワ州、ネブラスカ州、サウスダコタ州、その他の中西部州の一部で学校のカフェテリアのランチの定番になりました。

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チリとシナモンロールを一緒に食べる起源

ダーシー・モールズビーの厚意により

として デモイン レジスター マリエッタ・アバール氏は、1944年に学校の調理師として働き始めたと報じた。彼女はチリロールとシナモンロールが好物で、家庭料理で有名になった。ネブラスカ州、コロラド州、ワシントン州のスポットがサービスを提供していると述べているため、これは単なる起源の物語の1つです 同じ食事 1960年代に遡る学校で。子供の頃のカフェテリアのランチは、大人になっても懐かしく思い出されました。現在、チリロールとシナモンロールは中西部の家庭の主食となっています。

「この組み合わせが何世代にもわたって学校給食として愛されてきた地域では、決して時代遅れになることはありませんでした」と作家であり歴史家 ダーシー・モールズビー と言う。 「これは確かにアイオワ州の一部に当てはまります。私の故郷であるアイオワ州レイクシティも含め、この魔法の組み合わせが最も蔓延していると思われる地域です。」

著者は著書の中でユニークな食べ物の組み合わせについて詳しく説明しています アイオワ州の料理の歴史 、生涯にわたってチリとシナモンロールの組み合わせの存在を知らないアイオワ人や他の中西部人もいると指摘しています。したがって、あなたがそこから来ていて、それについて何も知らなかったとしても、あなたは一人ではありません。

チリとシナモンロールの作り方

どの唐辛子を出すかはあなた次第ですが、 クラシックビーフチリ 始めるのに良い場所です。シナモンロールに関しては、どのタイプが食事に最も適しているかについては議論があります。モールズビーさんは、チリをキャラメルロールと一緒に食べて育ちましたが、「子供時代の幸せな思い出が甦るから」今でもそれが好きです。伝統的なレシピは次のサイトで見つけることができます 彼女のブログ 。しかし、マッシュポテトで作ったアイスシナモンロールが伝統的なものである人もいます。幸いなことに、私たちのお気に入りのシナモン ロール レシピの 1 つに、同じ特別な材料が含まれています。

でもちょっと待って、どうやって食べるの？

この現象に初めて耳を傾ける人は、「チリロールとシナモンロールを一度に食べるのか?」と疑問に思うかもしれません。ロールの一部をちぎって、チリの湯気が立つカップに浸す人もいるが、ほとんどのアイオワ人はロールを別々に食べているとモールズビー氏は言う。食べ終わった後はシナモンロールを楽しむという彼女にとって、シナモンロールはデザートなのだ。

モールズビー氏は、チリ入りシナモンロール現象が家庭のメニューに新たな命を吹き込んでいるのではないかと疑っている。その理由は「本物の食体験や、特定の地域に関連する食べ物の発見に対する人々の関心を反映している」からだ。次回チリ鍋を作るときは、シナモンロールを作ってみてはいかがでしょうか？

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