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ワインと評価

グリルに最適な12のカリフォルニア赤ワイン

暖かい天候と夏の週末は、裏庭のグリルを燃やす時が来たことを意味します。かどうか にんじんホットドッグ または ピーマンバーガー メニューにある場合、買い物リストにはカリフォルニア産の素晴らしい赤ワインのボトルが含まれている必要があります。



このリスト カリフォルニア 赤のブレンドには、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワール、ジンファンデル、シラー、プティシラー、メルローなど、すべての大物が含まれています。これらのボトルはそれぞれ、星空の下での長くて怠惰なディナーに最適で、テーブルにいる全員に何かがあります。

グリルシーズンに勝つ4つのハンバーガー

モーガン2018G 17シラー(サンタルチアハイランド)$ 25、94ポイント 。フレンチトーストのブラックラズベリージャム、ダークハイビスカス、タール、ラベンダーの生き生きとしたアロマが、グルナッシュとテンプラニーリョのそれぞれ3%を含むこの瓶詰めの涼しい気候のノーズに現れます。味わいは、コショウ、ラズベリー、ライラックのフレーバーで活気に満ちており、より豊かなブラックラズベリーとブラックプラムを背景にしています。 –マットケットマン

Barra of Mendocino 2017 Estate Grown Petite Sirah(メンドシノ)$ 22、93ポイント 。滑らかで洗練されたこのワインは、バラエティに伴うしっかりとしたタンニンにもかかわらず、素晴らしい磨きとしなやかさを示します。ブルーベリーとブラックベリーの濃厚な味わいがバニラとシナモンで軽くアクセントになり、クリーミーな口当たりが口蓋を落ち着かせます。 2029年までベスト。 編集者の選択 。 –ジム・ゴードン



ブルーロック2017ベイビーブルーレッド(ソノマカウンティ)$ 29、93ポイント 。このジューシーなワインは、47%のカベルネソーヴィニヨンと28%のメルローのブレンドで、少量のプチヴェルド、シラー、マルベック、カベルネフランが含まれています。グリッピーで若々しいタンニンは、オーク、リッチなブルーベリー、ストロベリーの統合されたトーンの周りに構造と長さを与えます。 編集者の選択。 –バージニアブーン

ヴィーナロブルズ2017エステートカベルネソーヴィニヨン(パソロブレス)$ 26、93ポイント 。このワインは、ブラックチェリー、キャラメル、モカクリームの豊かな香りから始まり、パソロブレスの豊かさを適正な価格で提供します。味わいは柔らかく魅力的で、チェリーとキャラメルが増え、タンニンが引き締まり、酸味が浸透します。 編集者の選択。 –M.K.

Valravn 2018ピノノワール(ソノマカウンティ)$ 24、92ポイント 。これは、その価格帯で過剰に配達され、複雑なアジアのスパイス、紅茶、砂糖漬けのチェリーとラズベリーのフレーバーを提示する、ハイトーンで素朴で質感のあるワインです。タンニンは柔らかく、オークと同様によく溶け込んでおり、ニュアンスとエレガントな落ち着きの余地が十分にあります。 編集者の選択。 –V.B.

Chronic Cellars 2018 Suite Petite Petite Sirah(Paso Robles)$ 15、91ポイント 。ストロベリーとボイセンベリーのアロマが、11%のシラーを含むこの瓶詰めの鼻でスモークビーフ、バイオレット、タールと出会う。チャーとタールのフレーバーは、バランスの取れた味わいで、よりエレガントなパープルフラワーとブラックプラムのトーンでブラッシングされています。 ベストバイ。 –M.K.

Mettler Family Vineyards 2016 Epicenter Old Vine Zinfandel(Lodi)$ 25、91ポイント 。贅沢でバランスの取れたオークの特徴が、このフルボディのワインを魅了するベーキングスパイスのアロマ、ビロードのようなタンニン、そして濃いブルーベリーとブラックベリーの果実味を引き立てる飽和感をもたらします。 2026年までベスト。 –J.G.

ナパセラーズ2017メルロー(ナパバレー)$ 25、91ポイント 。これは、構造化された中味にバランスとバックボーンを見つけるジューシーなブラックチェリーとコーラの爆発的な提供です。クローブ、スギ、トーストしたオークのほのかな香りが残ります。 –V.B.

ジラード2017カベルネソーヴィニヨン(ナパバレー)$ 30、90ポイント 。これは価格に見合った傑出したワインであり、ボリュームのあるフルボディでよく統合されたワインで、ハイトーンの赤スグリ、柑橘類、カシスを提供します。ジューシーでストラクチャード、幅広い魅力があり、果実味に耐える十分なオークとタンニンがあります。 編集者の選択。 –V.B.

デコイ2017カベルネソーヴィニヨン(ソノマカウンティ)$ 25、90ポイント 。この親しみやすいワインでは、おいしい赤い果実がスパイシーなオークによって補完されます。ジューシーな中味で、それは構造、豊かな滑らかさと暖かいスパイスの持続的なトーンを提供します。 編集者の選択。 –V.B.

パルドゥッチ2018小ロットピノノワール(メンドシノ郡)$ 15、90ポイント 。素晴らしい酸味と生き生きとしたレッドチェリーとラズベリーのフレーバーが、このバランスの取れたフルボディのワインを照らします。軽くてしっかりとしたタンニンが口当たりを高め、フィニッシュを通して印象を新鮮に保ちます。 ベストバイ。 –J.G.

McManis 2018 Estate Grown Certified Sustainable Merlot(Lodi)$ 10、88ポイント 。スモークとセージのアロマがチェリーとウッドスモークのフレーバーと融合し、このミディアムからフルボディのワインに風味のある組み合わせを作ります。バランスが良く、タンニンが軽いので、たんぱく質が豊富な食品と一緒に飲むのに最適です。 ベストバイ 。 –J.G.