ビールに関しては、カボチャのピークに達しました。多くの醸造所は、別のナツメグとシナモンのスタウト、酸味などを作るのではなく、季節を変えるために別のスタイルを探しています。

「カボチャビールに反対するものは何もありませんが、人々がそれを購入して味わったと言うのが好きなスタイルの1つです」と、の醸造責任者であるビルベイマーは言います。 オデルブリューイング 。

ますます、アメリカの醸造所は、何世紀も前の秋の大物、メルツェンラガーを再訪しています。琥珀色から金色までのこれらの中強度のドイツビールは、滑らかでモルトが豊富です。それらはバランスが取れており、圧倒的に苦くないので、涼しい夜にソーセージと一緒に繰り返し消費するのに最適です。

「これは、醸造原料の最も真の表現の1つです」と、ビール大使のビル・マンリーは言います。 シエラネバダ 。 「それは装飾のないビールです。」

ラガーはバイエルンの涼しい高山の洞窟で生まれました。醸造所は3月（ドイツ語でメルツェンビア）から秋までビールを保管していました。もともと収穫祭に指定されていたラガーは、9月中旬から10月上旬にかけて開催されるブラートヴルストとスタインのオクトーバーフェストの祭典に合わせて作られました。

メルツェン、またはオクトーバーフェストラガーは、よく知られているように、香りと風味をトロピカルで柑橘系のホップに依存していません。重要なのは、シエラネバダがドイツとのコラボレーションで使用する家宝のステフィ品種のような高品質のモルトです。 ファウスト-ミルテンベルガー醸造所 。

「その深みのある味わいを持つことは、複雑さを増すのに大いに役立ちます」とマンリーは言います。また、ビールの季節の滞在力にも貢献しています。

「シーズンを通して何度もオクトーバーフェストを飲むことができます」とベイマーは言います。 「クラフトビールでは、人生との相性が少し良くなるビールに戻る傾向があるように感じます。」

ろ過されていないビールの霧と風味豊かな世界

オクトーバーフェストスタイルのビールをお試しください

Boulevard Brewing Bob’s ’47オクトーバーフェスト 。カンザスシティの琥珀色のラガーは、キャラメルをのせたトーストの香りであなたを魅了します。スパイシーな苦味がビールのバランスを保ちます。 abv： 5.8％

レボリューションブリューイングオクトーバーフェスト 。シカゴを拠点とするレボリューションは、トーストのように滑らかなラガーで、単一のバイエルンの農場で栽培されたドイツの穀物とハレルタウゴールドホップを使用しています。缶はパーティーに最適です。 abv： 5.7％

アインガー10月フェスティブマーチ 。 1878年以来、ババリア地方の人々は、すべてのボックスをチェックするこの輝く金色のメルツェンビアを醸造してきました。リッチで、素朴な苦味があり、蜂蜜をまぶしたスコーンを思わせ、ドライに仕上げます。 abv： アルコール度数5.8％

Odell BrewingCo。オクトーバーフェスト 晴れた秋の日やニッピーな夜に適したこのハーブのコロラドラガーは、ミュンヘンのモルトの焼きたてのビスケットフレーバーの素晴らしいショーケースです。 アルコール度数：6.1％