ジムがその日クレンデネン、オーボンの所有者天気、VitaNovaの完全な所有権を取得したのはDougですマルジェラム認めるのは今では誇張に染まっているかもしれない。

Vita Novaは、2人の男性がQupeのBobとともに1986年に開発したブランドです。Lindquist、まだワイン造りのスペースを共有しているクレンデネンビエンの真ん中で生まれブドウ園。赤と白のワインポートフォリオは、サンタバーバラのダウンタウンにあるMargerumのWine Cask小売店とレストラン、および自社ブランドで人気を博しました。瓶詰めが所有する全国のレストラン向けエメリル ラガス、ロイ・ヤマグチとパティーナグループ。

いつクレンデネン1998年に彼のパートナーを買収することを決定しました。マルジェラム自分でワインを作り続けたかった。なのでクレンデネンマルジェラムの手を振って取引を成立させた、たくましいオーボン天気伝説は余分な圧搾をし、尋ねる（または警告する）マルジェラム、「シャルドネとピノノワールを作るつもりはありませんよね？」

そのシナリオが本当かどうかにかかわらず、マルジェラム10年以上義務付けられています。彼は始めましたマルジェラム2001年のワイン会社、主にローヌ品種のワイン。彼は、M5やシラーの単一ブドウ園の表現のようなブレンドで称賛と商業的成功を収めました。

2012年、マルジェラム旧カーティスワイナリーの裏にある施設から移転フォクセンキャニオンロードからインダストリアルウェイの倉庫スペースへブエルトン、サンタから歩いてすぐイネス川。

彼の2階建てのオフィスの窓は、駅の西側に直接見えていました。リタヒルズ、起伏のある、より涼しい気候の原産地ブエルトンにロンポックピノノワールとシャルドネで世界的に有名です。ザ・ブルゴーニュ人品種が呼び始めました。

「それは17年か18年前のことでした」と言いますマルジェラム悪名高いのクレンデネンハンドシェーク。 「シャルドネとピノノワールを作っても大丈夫だと思いました。」

そうするために、マルジェラム新しいブランドを立ち上げるでしょう。彼は彼のミドルネームを使用することに決めました。40日数年前の誕生日パーティー。 （彼は出生時に1つもらえませんでした。）そのバッシュの間、Margerumの友人（クレンデネン）「Fir」（「DouglasFir」のように）や「Omicron」（彼のイニシャルはDOM）などの名前を提示しました。

しかし、彼の盲目の89歳の祖母、ルース・バーデンが自分の名前を生かしておくことを提案したとき、彼らは皆同意しました。そして、「イノシシの巣の近くに住む人」を意味する古い英語の単語は、新しいベンチャーに適しています。これは、駅を歩き回る野生の豚を思い起こさせます。リタヒルズなので、最小限のバーデンラベルにはイノシシのイラストが描かれています。

有名なサンフォード＆ベネディクトヴィンヤード（1971年のセントリタヒルズの最初の植栽）からの果物を使用して、隣接するラリンコナダとラ幽霊プロパティとヒリアードブルース、ジョンセバスチャン、およびゾトビッチアペラシオンの北側にあるブドウ園であるバーデンのフルスレートは、9月にリリースされました。ラインナップには、ピノ・ノワール（$ 80、93ポイント）、シラー（$ 50、92ポイント）、シャルドネ（$ 48、93ポイント）、シャルドネ、ピノ・グリ、ピノ・ブランの白ブレンドが含まれます。ソース（$ 36、92ポイント）。

当然のことですマルジェラム赤ワインを巧みに扱うことができましたが、彼は白について最も熱狂的です。ザ・ソースはフランス語で「春」または「噴水」を意味し、シャルドネ、ピノブラン、そして珍しいブレンドに賛成です。アリゴテアンリ・ガウジによるNights-St.-ジョージ。

「それは私のお気に入りのワインの1つです」と言いますマルジェラム。 「入手するのはほとんど不可能です。」彼はそれを認めますソースへのオマージュでもありますクレンデネン、白を作る数少ないアメリカのワインメーカーの1つブルゴーニュ人ブレンド。 Au Bon Climat’sヒルデガルト（$ 35、92ポイント）は、ピノブラン、ピノグリ、アリゴテ。

シャルドネは、しかし、持っているものですマルジェラム最もぎょろ目。そのリリース時に、彼は説明を書いた。 シャルドネのプロローグ 彼はずっと前にブドウを離れることを嘆き、「偶然の発見」について報告します。 親愛なるシャルドネ」の手紙 彼は2001年8月に書いた。「カウンセラーが「クーリングオフ」期間中はお互いに連絡をとるべきではないと言ったのは知っているが、もう待つことができなかった」と書いた。マルジェラム当時。 「あなたがボトル40ドルになった日、私は二度とあなたを飲まないことを誓いました。しかし、それは私の中で負傷した小さな男の子が話しているだけでした。」

今は明らかに成長しました、マルジェラム明らかに待つ価値のあるワインを作っています。

「特に私が好きなワインの基準が非常に高いので、私はピノノワールとシャルドネを恐れていました」と言いますマルジェラム。 「それで私は恐れて入りました。しかし、私は自分が作りたいものを知っていて、それはその目標を達成しました。」

彼の元ヴィータノヴァパートナーについてはクレンデネンそしてLindquist？ 「私たちはまだ友達です。それは素晴らしいことです」と言いますマルジェラム。