イタリアは世界最大のワイン生産国であるだけでなく、食品に優しいワインの王様でもあり、瓶詰め感謝祭のディナーと組み合わせるのに自然な選択です。明るい線香花火や際どい赤からビロードのようなものまで からのワイン瞑想 （「瞑想ワイン」）、イタリアはあなたのトルコの日をカバーしています。

泡

明るく泡立つものを注ぐプロセッコ 優れましたきらめくスタートに休日の歓声を上げるために。プロセッコの青リンゴと洋ナシの感覚は、さわやかな酸味と組み合わさって、典型的な夕食前の飲み物になります。軽い前菜でもうまくいきます。エレガントなスパークリングで風味豊かなワイントレントドックまた、素晴らしい感謝祭になります前菜、そして多くは、食事全体と組み合わせるのに十分な構造で乾燥しています。フランチャコルタの新しい波の絶乾線香花火は、追加の投与量なしで作られ、正確なフルーツ、際どい酸味、ミネラルのノートのおかげで、ディナーを通して楽しむことができます。

提案されたワイン：

ニノフランコNVバルドッビャデネ プロセッコ 優れました 素朴（$ 18）
ビアンカブドウ園2014年バルドッビャデネ プロセッコ 優れましたの海岸ソリーゴ（$ 15）
フェラーリトレントDOC 2008真珠黒（$ 78）
男爵 ピッツィーニ2011フランチャコルタ 自然（$ 45）

レッズ

食べ物を求めて叫ぶ鮮やかでおいしい赤は、イタリアワイン、特に地元のブドウで作られたワインの特徴です。食べ物に優しい酸味のおかげで、多くの人が伝統的な七面鳥の夕食と美しく調和します。バルベーラピエモンテのダスティは、ジューシーなブラックチェリーと挽いたコショウのフレーバー、際どい酸味、絹のようなタンニンをスポーツし、感謝祭の料理の古典的な仲間になっています。ためにネッビオーロ愛好家、見てガッティナラピードモント北部から。と同じブドウで作られましたバローロそしてバルバレスコ、ガッティナラ有名な隣人よりもエレガントに構成されています。土壌と涼しい気候の結果、フレッシュな酸味と活力に満ちたミネラルノートが自慢です。サンジョヴェーゼトスカーナ産は、キャンティのようなイタリアで最も食品に優しいワインの1つとして有名です。クラシックとワインノーブルのモンテプルチャーノ。ジューシーなワイルドチェリーと軽いスパイスのフレーバーが自慢で、ピリッとした酸味としっかりしているが洗練されたタンニンのバランスが取れています。

提案されたワイン：

ブライダジャコモ・ボローニャ2013ブリコ鳥のバルベーラダスティ（$ 65）
Travagliniの天気2009年ガッティナラ三ぶどうの木（$ 42）
聖人ハッピー2011キャンティクラシックザ・グレー大きい選択（$ 44）
コントゥッチ2010ワインノーブルのモンテプルチャーノ（$ 29）

ホワイト

イタリアはまた、七面鳥やすべての固定具とよく合う、構造化されたフルフレーバーの白を製造しています。ピノグレーイタリア北部のアルトからアディジェ白い花の香り、さわやかな青リンゴ、洋ナシ、そしてさわやかな酸味によって明るくなる鋼のようなミネラルのフレーバーがあります。の中にベネト地域のソアーヴェクラシコは、ソアーヴェの最初の栽培地域からのもので、複雑なアロマ、クリーミーなフルーツ、明るい酸味、強烈なミネラルの香りがあります。黄色い野花、蜜蝋、桃、アプリコットのアロマとフレーバーが自慢のフルボディヴェルディッキオ神々城のあなたは クラシックイタリア中部から市場適度な経年変化により、地域はさらに複雑になります。リッチだがさわやかフィアーノからカンパニアイタリア南部では、砂糖漬けの柑橘類の皮や燧石で活気づけられた黄色い桃など、魅惑的な深みのある味わいを提供していますミネラル。

提案されたワイン：

エレナウォルチ2013ピノグレー カステル リングベルク（$ 25）
こちらです2013 Soaveクラシックザ・Froscà（$ 29）
ブッチ ヴェルディッキオ神々城のあなたは クラシック町ブッチ 予約する（55ドル）
確執サンでグレゴリー2013年フィアーノのアヴェリーノ ピエトラカルダ2013（$ 31）

デザートと瞑想のワイン

アップルパイのスライスと、絹のようなさわやかなものがなければ、感謝祭にはなりません。モスカトレッドベリー、砂糖漬けのオレンジの皮、甘いケーキのフレーバーを備えたローザは、パイの焼きリンゴとシナモンの感覚を引き出します。パンプキンパイをお探しの場合は、濃厚でナッツのようなヴィンサントをお試しください。これは、パイのスパイシーなノートとよく合い、ワインの酸味がその豊かさのバランスを取ります。チョコレートデザートとワインを組み合わせるのは難しいことで有名ですが、スパイシーでハーブを注入したものですバローロ かがんだチョコレートの味がさらに良くなります。代わりに、デザートをスキップして、一連の味付けチーズで仕上げますか？濃縮されたビロードのようなものを注ぐアマローネ焼きプラム、黒皮のベリー、ココア、ベーキングスパイスの感覚が自慢です。私も一口飲むのが大好きですアマローネ瞑想ワインとしての食事の後、それだけで、心のこもった感謝祭の食事を終えるのに最適な方法です。

提案されたワイン：

修道院のノバセラ2012スーペリアモスカトピンク（$ 30）
Volpaia 2008 Vin Santo del Chiantiクラシック（$ 49）
チャプレンNVバローロ かがんだ（$ 60）
ヴェントゥリーニマッシモ2010アマローネヴァルポリチェッラクラシック（$ 52）