1900 年代初頭、 天使たち アメリカのワイン産業の中心地でした。クカモンガ バレーとして知られるこの地域は、地球上で最大のワイン産地の 1 つでした。サンガブリエル山脈のふもとに沿って走るこの地域には、20,000 エーカー以上のブドウ畑が広がっており、その土地はマンハッタンの自治区全体よりもかなり大きかった。最盛期には、この地域には 10 の主要なブドウ栽培地域がありました。

しかし、過去 1 世紀の大部分の間、ランチョ クーカモンガはショッピング モール、工業団地、低品質のジョッキ ワインで知られていました。現在、尊敬されているワイン生産者によって、ワイン造りのルネッサンスが進行中です。 ナパ 、 Sonoma そしてその セントラルコースト 西海岸で最も古いブドウ園のいくつかから供給された地域のブドウから高品質のワインを生産しています。

これらの尊敬されるワインメーカーには、阿部シェーナーが含まれます ( L.A. リバー ワイン カンパニー と 宿題 )、ラジャット・パー ( フェラン ファームズ 、 サンディ など）、キャロル・シェルトン（ キャロル・シェルトン・ワインズ )、マイキーとジーナ・ジュニ ( 海の傷跡 ） その他。クカモンガのブドウで作られた彼らのワインは、業界内で高い評価を得ており、南カリフォルニアのワイン製造の遺産を回復するための成長する動きの重要な要素です.

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ワインメーカーがこの地域に惹きつけられる理由

サウスランドには他にも古いブドウ畑が広がっていますが、州間高速道路や郊外の工業団地に隣接するクカモンガ バレーのブドウ園は、確かに最も歴史的でユニークなものの 1 つです。

「私が最初にクカモンガに惹かれたのは、ブドウ園の歴史的重要性、ロサンゼルスへの近さ、そしてその歴史的なワイン産業のためでした」とシェーナーは言い、これらの要因がブドウの実際の品質と相関していないことを認めます.しかし、ブドウは確かに注目に値します。 「ブドウの樹齢と生育条件により、ブドウの品質は少なくとも私が携わった最高のブドウ園と同じくらい高いです。 カリフォルニア 」

「非常に魅力的で重要なことは、文字通り放棄されたブドウを使用しているということです。 タブラ ラサ バー ハリウッドで。 「このプロセスには非常に多くの配慮と注意が払われています。」

しかし、これらのブドウへの欲求の高まりはそれほど単純ではなく、ブドウ園を経営している人たちは土地を失う危険にさらされています.新たに到着した移民によって 1 世紀以上前に植えられたブドウの木の多くは、今日、工業団地に取って代わられる危険にさらされています。

簡単な歴史

この地域の現代的な魅力と闘争を理解するには、歴史の教訓が必要です。クカモンガ バレーでの商用ワイン生産は 1850 年代に始まりましたが、1900 年代初頭まで本格的に開始されませんでした。 Secondi Guasti からの移民 ピエモンテ州 、 イタリア 、この地域で最大かつ最も有名なブドウ園の1つを設立しました。彼のイタリアのブドウ園会社は、オンタリオとフォンタナの都市の間に広がる約 5,000 エーカーのブドウ畑を管理していました。 地球上で最大のワイナリーの 1 つ .今日、クカモンガ地域全体に残っているワイナリーは 2 つだけで、400 エーカー未満の植栽地しか残っていません。

現在、4 世代前に家族がこの土地で働き始めたドメニック ガレアーノは、クカモンガ バレーにまだ根を張っている既存のブドウの約 96% を栽培しています。どこにも行く気はありませんが、ガレアーノはすでに 3 歳の息子をトラクターに乗せる日を待っています。残念なことに、彼の管理下にないブドウ畑は、開発の勢いによって危険にさらされています。

ガレアーノの曽祖父母、ドメニコとルシアは、北イタリアのマリアーノ アルピからエリス島を経由してクカモンガ渓谷に到着し、 メキシコ 1918 年。カリフォルニアに上陸して間もなく、夫婦はチノ オンタリオ地域にある 300 エーカーのボニータ牧場を別の家族と共に購入しました。

それから10年ほど経った頃、 禁止 、彼らは、メキシコ陸軍の大佐であり、バハカリフォルニアノルテの領土知事であり、パンチョビリャのかつての同盟国であったエステバンカントゥから、ワインビル（現在のミラロマ）と呼ばれる場所でさらに180エーカーの土地を取得しました。

最近では、家族はまだ農業を営み、ワインを作り、 カントゥ ガレアーノ ワイナリー .また、テイスティングルームやその他のホスピタリティ要素も一般に公開されています.その深いルーツと重要性のために、牧場は 国家歴史登録財 .

しかし、ガレアーノの残りの 320 エーカーのブドウ畑は、現在でも散在しています。 1つは、通りによって2つに分割され、ほとんどが自慢のロペスです ジンファンデル と パロミノ 、州間高速道路 210 号線と 15 号線の両方からはっきりと見えます。

「私たちは本当に安定した状態を保とうとしています」と Galleano 氏は言います。 「私たちは常に侵略と戦っています。不動産の価値は非常に高く、需要も非常に高いのです。」

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クカモンガのモダンな魅力

最近では、ブドウ園よりも工業団地の方が渓谷でははるかに一般的ですが、ブドウの需要は依然として高いです。ガレアーノのブドウとワインのほとんどは、州全体で商業生産されています。 テメキュラ 、ブエルトン、 パソロブレス 、ナパまでずっと。 （ガレアーノは、小ロットのワインの生産も増やしています。）

ブドウは、ナパ バレーやソノマの一部のブドウよりも安価です。しかし、果物は確かに安くはありません。実際、シェーナーのような多くのワインメーカーは、ガレアーノや他のクカモンガ バレーのブドウ園から得られるものよりもはるかに安い価格で、他の地域からブドウを購入しています。

では、なぜそんなに高い果物を買うのでしょうか。歴史的な重要性は明らかに大きな魅力ですが、尊敬されているこれらのワインメーカーがこの果物をできるだけ多く手に入れている唯一の理由ではありません.

乾燥した気候のため、ガレアーノのブドウ園は 20 年以上にわたって有機栽培の認定を受けてきました。これは、シェーナー、パー、ジュニスなどのワインメーカーが好む低介入技術と哲学に沿ったものです。対照的に、多くの北部のブドウ園は、有機栽培に関しては同じように簡単ではありません.

さらに、 乾燥したブドウの木 ジンファンデル、パロミノ、 アリカンテ・ブーシェ 、 ミッション 、 マスカット およびローザ デル ペルーは、耐病性ブドウの木の台木に接ぎ木するのではなく、自家根で栽培されています。 フィロキセラ (19 世紀後半に世界中のブドウ園を破壊した昆虫)。シラミは、これらのブドウの木が植えられるずっと前から大混乱を引き起こしていましたが、その独特な性質のために、この地域では決して問題になりませんでした。 テロワール .

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クーカモンガ バレーは砂壌土の大きな沖積平面にあり、水を所定の位置に保持している深い岩盤にすばやく深く分散させることができます。根が養分を吸収する水は地表からはるか下にあるため、悪名高いシラミは簡単には根を張ることができません。

この地域の他の歴史的なブドウ園でさえ、有機認証を受けておらず、ガレアーノほど維持されていませんが、カリフォルニアやヨーロッパの他の多くのワイン産地と同じ害虫圧力はありません.すべて乾式栽培で、散布は一切行っていません。さらに、暑い夏の地中海性気候は、19 世紀と 20 世紀のイタリアからの移民によって持ち込まれた丈夫な品種にとって理想的です。 スペイン 、 ポルトガル と クロアチア 、ワイン造りの伝統を 新世界 .

将来を見据えて

これらの古いブドウの木を扱うワイン醸造業者は、過去とのつながりを感じ、それらの根を張った人々だけでなく、病気、干ばつ、そしてますます高まる開発の圧力に耐えてきた果実そのものを称えることの重みを感じています。 .

ジェームズ・ビアード賞を受賞したソムリエ兼ワインメーカー ラジャット・パー に移住した人 アメリカ カリナリー インスティテュート オブ アメリカに参加するために、この歴史を保存し、可能な限りこれらの名高い敷地を物理的に接続する機会を与えられたことを光栄に思います。

「ワインの密度、ブドウの凝縮感、ブドウの木自体には何かがあります。それはおいしいです」と彼は言います。 「そして、家や高速道路のために簡単に持ち出すことができたこれらの古いブドウ園からワインを作ることができることには、非常に特別なことがあります。」