ゲストを招待する

ゲストはミックスして準備するためのスペースが必要になるため、利用可能なワークスペースに合わせてリストのサイズを調整してください。味付けされていないスピリットのボトル（白いラム、テキーラ、またはウォッカがうまく機能します）、さまざまなハーブやスパイス、そして作品を持ち帰るためのしっかりした蓋付きのいくつかの瓶または容器を持参するように各人に依頼してください。

ガジェットとツールを組み立てる

これは実践的なことなので、まな板、包丁、包丁、ザル、漏斗、小さなメッシュストレーナー、こぼれたバーモップを用意してください。レシピのアイデアが書かれたカクテルブックやインデックスカードを表示するだけでなく、ゲストが独自のインスピレーションを得た調合を作成することを奨励します。

カクテルと前菜を提供する

誰もがバックバーの棚の材料を作るのに一生懸命になるので、食べ物や飲み物をシンプルでアクセスしやすいものにしておくことをお勧めします。サングリアのピッチャーまたはパンチボウルを、ワカモレとチップス、フムスとクルディテ、ローストした味付けナッツなどのシンプルなスナックと一緒に用意します。

革新的な注入を混同する

ワシントンDCのフィオラのバーマネージャーであるジェフ・フェイル氏は、ブランコテキーラのボトルに数週間浸したイチゴのクォートは、作りやすく、風味豊かな注入だと言いますが、ベリーとスピリットの組み合わせはどれでも機能しますウォッカのボトルに入ったミントの束がそうであるように、うまくいきます。最初に果物を切り、ゲストにハーブを「叩いて」オイルを放出させるようにしてください。

スナズアップシロップ

サンフランシスコのElixirの所有者であるH.Joseph Ehrmannは、標準の1：1の比率から始めるのが最適だと言います。 「これらの概念を理解したら、実験を開始できます」と彼は言います。水と砂糖、アガベシロップまたは蜂蜜を鍋で等量沸騰させます。ゲストにベースを滅菌済みのメイソンジャーに注ぎ、バジル、ミント、ラベンダー、ジンジャー、レモングラスを加えてもらいます。必要なフレーバーが得られたら、急勾配で固形物を取り除きます。

付け合わせにガガを行く

酒に浸したさくらんぼは、最も簡単で印象的な付け合わせの1つです。各ゲストに、洗浄したピットの入った新鮮なチェリーを瓶に入れてもらい、カスタマイズしたブラウンスピリッツのキュヴェで締めくくります。ブラッディマリーやマルガリータのリマーには、チリパウダー、赤唐辛子フレーク、ローズマリー、柑橘類の皮などのハーブやスパイスを用意して、粗塩または海塩のスクープと組み合わせます。

Goies toGoを組み立てる

ゲストの最終製品を箱詰めする前に、フレーバーの組み合わせを見せて伝えてください。すべての液体が冷たく、蓋とシールがしっかり締まっていることを確認してください。マドラー、バースプーン、またはジガーを入れ、自家製の食材を使用したカクテルレシピのノートカードを用意します。

ここにおいしいDIYカクテルレシピがあります。それを作ってパーティーに参加するのに最適なタッチです。

銃と心臓

レシピ提供：ジェフ・フェイル、バーマネージャー、フィオラレストラン、ワシントンD.C.

1½オンスのイチゴ入りテキーラ（下のレシピ）
1オンスのライムジュース
½オンスのサンジェルマン
½オンスのアペロール
バジルの葉、付け合わせ用

テキーラ、ライムジュース、サンジェルマン、アペロールを氷で満たされたカクテルシェーカーに入れます。激しく振って、新鮮な氷で満たされた冷やしたロックグラスの上でこすります。手でバジルの葉をたたき、飲み物の上に置きます。

いちご入りテキーラを作るには：
スライスした新鮮なイチゴ1クォート
1本750mlボトルテキーラブランコ

テキーラのボトルにイチゴを追加します。数週間浸軟させてから、固形物を濾します。

ペッパーメロン

レシピ提供：H。JosephEhrmann、所有者、Elixir、サンフランシスコ

右ジンなどの1½オンスのジン
3/4オンスの黒胡椒-蜂蜜シロップ（下のレシピ）
1オンスの新鮮なスイカジュース
½オンスのレモンジュース
付け合わせ用に片面に黒胡椒をまぶしたスイカキューブ

ジン、シロップ、スイカジュース、レモンジュースを、氷を入れたカクテルシェーカーに入れます。 10秒間激しく振ってください。カクテルグラスに濾し、スイカの立方体を飾る。

黒胡椒蜂蜜シロップを作るには：
水2カップ
黒胡椒大さじ4
はちみつ2カップ

2カップの水を沸騰させてから、黒胡椒を加えます。コショウの実を5分間調理し、固形物を濾します。火から下ろし、残りの液体を測定し、カップを作るのに十分な水を加えます。火に戻し、蜂蜜を加え、溶けるまでかき混ぜます。冷やして、きれいなリサイクルボトルに保管してください。

ブージーチェリー

レシピ提供：Kelly Magyarics、ワインとスピリッツのライター、ワシントンD.C.

さくらんぼ1カップ、洗って穴をあけた
アイリッシュウイスキー、スコッチ、バーボン、熟成ラム酒など、お好みのブラウンスピリッツ1カップ
½カップの甘いベルモット（VyaまたはDolin）
3ダッシュビターズ（アンゴスチュラ、オレンジ、樽熟成など）

さくらんぼをメイソンジャーに入れます。ベルモットで半分を埋めます。残りの部分を1種類またはブラウンスピリッツの組み合わせで満たし、チェリーを完全に覆うようにします。ビターズを数ダッシュ追加します。よくかき混ぜて冷蔵庫に保管してください。

ピリッとしたソルトリマー

Kelly Magyarics、ワインとスピリッツのライター、ワシントンD.C.の厚意により提供

½カップのコーシャーソルトまたは粗い海塩
1つのライムまたはレモンの皮
細かく刻んだ新鮮なローズマリー大さじ2（代替品には、チリパウダー大さじ1または赤唐辛子フレーク小さじ2）が含まれます。

蓋がしっかりと閉まっている容器に塩を加えます。次に、柑橘類の皮とハーブまたはスパイスを追加します。よくかき混ぜ、しっかりと覆って保存します。