アーバンワイナリーのトレンドがお好きなら、アーバン蒸留所はいかがですか？

バーボンとライ麦メーカー ミヒターの ケンタッキー州ルイビルのダウンタウンにある歴史的なフォートネルソンビルを購入し、780万ドルを改修に費やします。

2013年春までに、建物は小さな蒸留所に変わり、公開ツアーや試飲が行われます。この施設では、シングルバレルライウイスキーと小ロットおよびシングルバレルバーボンが生産されます。

1890年のデビュー以来、鋳鉄製の建物には、食料品の卸売業者、タバコの輸出業者、コーヒーの焙煎業者など、数多くの企業がありましたが、蒸留所はありませんでした。

ルイビルのバーボン蒸留所のほとんどは田園地帯にあり、ダウンタウンのビジネス地区や観光地区から車で約1時間です。これは、ルイビルスラッガーミュージアムのような他のアトラクションから徒歩圏内にある、最初の都市型バーボン蒸留所になります。市当局は、これが19世紀にウイスキービジネスが栄えたメインストリート沿いのバーボンをテーマにした一連のアトラクションの最初のものになることを期待しています。

そして、なぜですか？バーボンは、州だけでなく、特にルイビルにとって、地元の仕事と観光の大きな推進力です。ケンタッキー蒸留所協会によると、ケンタッキーは世界のバーボンの95％を生産しています。実際、州内には現在470万バレルの老朽化したバーボンがあり、州の人口430万人を上回っています。そうです。ケンタッキーの人々よりもバーボンの方が多いのです。

ニューヨークを拠点とするChathamImportsの一部門であるMichter’sは現在、バーズタウンで製品を蒸留して瓶詰めしていますが、ペンシルベニアにルーツがあります。アメリカ独立戦争中、バレーフォージでの1777年から78年の厳しい冬の間にジョージワシントンと彼の軍隊にウイスキーを供給したと主張している。

1990年代、ミヒターのジョセフJ.マグリオッコ社長は、蒸留酒製造業者およびスピリッツのエグゼクティブであるリチャード「ディック」ニューマンと協力して、ミヒターをケンタッキー州に持ち込みました。

「ミヒターのウイスキープログラムを立ち上げたとき、ディックと私は「コストを抑えた」ルーツに戻り、可能な限り最高のウイスキーを製造したかったのです」とマグリオッコは言います。 「私たちの目標は、米国で製造されたウイスキーが、世界中のどこで製造された素晴らしいウイスキーと同等である可能性があることを示すことでした。」

ケンタッキーバーボントレイルをバレルダウン