これだけで：スタウトが出ています。バーテンダーは、その繊細な風味と発泡性を最大限に活用して、より軽いビールを主要なカクテル成分として採用しています。

サンディエゴのクラフト＆コマースのヘッドバーテンダーであるクリスチャンシグリンは、次のように述べています。「ビールはカクテルを強化する追加の材料であり、より良いビールがあります。彼は、酸味とランビックがカクテルの調合に十分なインスピレーションを与えてくれると言いますが、軽いIPAも好きです。ウィット：彼は春にCarne Voodooと呼ばれるティキスタイルのビールパンチボウルを展開しました。これは、苦い黒のIPAとバランスの取れた、3種類のラム酒、フルーツジュース、オルジェーシロップが特徴です。

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ホップの効いたインディアペールエールがお好きなら、>>>をお試しください

不明なエール
レシピ提供：Brendan Dorr、ヘッドバーテンダー、B＆O American Brasserie、ボルチモア

このボルチモアブラッスリーでは、ドルはコロラド州のニューベルギービール醸造所で製造されたレンジャーIPAを選択しますが、この用途の広い飲み物を混合するために任意のIPAを使用できるため、飲み物名の「不明」部分です。

1½オンスのブルーコートジン
½オンスのドメーヌドカントンジンジャーリキュール
½オンスのレモンジュース
¼オンスのハチミツシロップ（ハチミツとお湯の等量）
IPA、トップへ

氷を入れたカクテルシェーカーで、IPA以外の材料をすべて混ぜ合わせてよく振ります。それをハイボールグラスに濾し、IPAをのせ、穏やかにかき混ぜて混ぜます。

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軽いピルスナーが好きなら、>>>を試してみてください

レモンシャンディー
レシピ提供：David Welch、共同所有者兼バーマネージャー、Sunshine Tavern、オレゴン州ポートランド

クラシックなシャンディーは、ビールとレモネードまたはジンジャーエールを混ぜ合わせたものです。洗練されたバージョンの場合は、ローズマリーの小枝をカクテルに飾ります。

1オンスの絞りたてのレモンジュース
1オンスのシンプルなシロップ
Weihenstephaner Pilsner、トップへ

パイントグラスに氷のスクープを追加し、レモンジュースとシンプルなシロップを追加します。残りの部分をピルスナーでグラスに入れます。そっとかき混ぜ、レモンのくさびとストローを添えて出してください。

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フルーティーなランビックがお好きなら、>>>をお試しください

レイレディレイ
レシピ提供：Craft＆Commerce、サンディエゴ

ニューヨークのバーテンダーPhilWardがCraft＆Commerceのために特別に作成したこのドリンクは、従来のミモザに代わる強力な代替品です。

2オンスのリンデマンフランボワーズランビック
2オンスのシャンパン（または他のスパークリングワイン）
½オンスの生姜シロップ
付け合わせ用の3〜5個の新鮮なベリー

ワイングラスで、すべての材料を氷と一緒にかき混ぜます。新鮮なベリーを飾る。