ザ・ オーストリアワインマーケティング委員会 国の10の批准を発表しました^th今月初めのDAC。 WeststeiermarkのDACSchilcherlandは、BlauerWildbacherブドウから作られたドライロゼワインで知られる地域です。

これにより、これまで見過ごされがちだった、あいまいなブドウ品種のワインの国際的な知名度と認知度が高まります。この動きは、オーストリアのワイン法がドイツ風の品質階層モデルから来歴に基づくアペラシオンシステムへと精力的に進化したことを示しており、その指針としての起源と典型性をしっかりと確立しています。

DACまたは オーストリアでの厳格な管理 は、大まかに管理されたオーストリアの地区に変換され、フランスのAOCまたはアペラシオンドリギンコントローレとほぼ同じように機能し、使用できるブドウの種類と栽培場所を定義します。

「それは間違いなく輸出を後押しするのに役立つでしょう」と取締役会の責任者であるウィリ・クリンガーは言いました。 「SchilcherlandDACは、シュタイアーマルク州（シュタイアーマルク州）の起源システム全体を再構築するための最初のステップにすぎません」と彼はオーストリア南東部の山岳地帯に言及しました。

「私たちはSteiermarkの3つの分野向けの完全なDACシステムに取り組んでおり、理想的には2018年のヴィンテージに間に合うように準備ができています。ブルゲンラント（オーストリアの最東端の州）も新しいDACを取得しています」とクリンガー氏は述べています。

彼がLeithabergDACとMittelburgenlandDACの間のエリアとして説明したロザリアDACがあり、ブラウフレンキッシュとツヴァイゲルトのブドウから作られた赤とロゼのワインを生産します。

「最後に、オーストリアで最も歴史的なワインであるRuster Ausbruchは、独自のDAC傘を持つこともできます」とKlinger氏は付け加えました。

2001年のワイン法の改正により、DACが作成されました。最初のWeinviertelDACは、2003年に、地域的に典型的なグリューナーヴェルトリーナーに付与されました。それ以来、さらに9つが追加され、歴史的なワインスタイルが法制化されました。最も珍しいのは、ウィーンのフィールドブレンドであるWiener Gemischter Satzで、DACステータスを達成しました。 2013年。これは、歴史的に普及しているが、1つのブドウ園にいくつかのブドウ品種を植えて一緒に醸造するというほとんど絶滅した習慣を認識しました。

Weinviertel DACの創設は、この地域をバルクワインの供給源から高品質の生産者に変えるのに役立ちました。ウィーンフィールテルDACは、その創設以来、グリューナーヴェルトリーナーの瓶詰めを年間150万本から490万本に3倍以上に増やしてきました。ウィーンフィールテルの地域ワイン委員会のディレクターであるUlliHagerは、同時期に輸出が12〜15％増加したと推定しています。

DACは、地域をその典型的なブドウ品種と典型的な歴史的なワインスタイルに結び付けます。これは、1つまたは2つの主要なブドウ品種または確立されたブレンドがある地域ではうまく機能しますが、より多様な地域のプロセスには困難と妥協が伴います。

世界の17として^th最大のワイン生産国であるオーストリアは、2016年の記録的な輸出額を報告し、過去10年間で64％の価値の増加である1億4800万ユーロの総出荷量を挙げています。 2016年、オーストリアのドイツとスイスに次ぐ3番目に大きな輸出市場である米国への輸出は、初めて1,200万ユーロを超え、売上高は12％増加しました。