プリチャードヒルを固定する
ナパバレーでおそらく聞いたことのない最高のブドウ栽培地域は、プリチャードヒルです。それはまだ公式の訴えでさえありません—そして決して一つではないかもしれません。しかし、人里離れた人里離れたヴァカ山脈のこの高い部分は、ナパバレーで最も深遠なワインの1つを生産しています。
葡萄とワインはカベルネ・ソーヴィニヨンで、他のボルドー品種とブレンドされることもあります（数人のワイン醸造業者がシラーを追加します）。これらのワインは壮観です。彼らは素晴らしい豊かさ、深さと長さのキャブです。タンニンもありますが、デカンターで数時間食べても味わえないほどタイトなものはありません。
プリチャードヒルはどこですか？
法的な上訴ではないため、境界を定義するのは困難です。父親のドンがこの地域を開拓したジョン・マーク・シャペレットは、オークビル、ハウエル山、スタッグズ・リープ・ディストリクト、ラザフォード、チリズ・バレーの間の「穴」と表現しています。
ほとんどのブドウ園は海抜800フィートより高く、一部は2,000フィート近くまで上昇します。シルバラードトレイルとオークビルクロスロードの交差点に立って東を見ると、丘を上って真正面にダラヴァッレが見えます。プリチャードヒルのブドウ園はさらに高くなっています。
そこで栽培されたワインは、ナパバレーの原産地にのみ適格です。ドンの義理の娘であるブレイクスリーシャペレットは、この地域を「 産地 、」独特の地理的領域を表すフランス語の用語。
プリチャードヒルのブドウ栽培遺産
丘はホームステッドのチャールズ・プリチャードにちなんで名付けられました。 1890年のヴィンテージで、彼はジンファンデルとリースリングの収穫を宣言しました。次の世紀にはブドウ栽培が散在していましたが、ブドウ栽培の観点からは、行動の多くは谷底で行われました。
プリチャードヒルの近世は、シャペレットが所有物を購入した1967年に始まりました。利用可能な最高のサイトを探して、ドンはアンドレ・チェリチェフ、そしてボーリュー・ヴィンヤードにアドバイスを求めました。
「アンドレは答えました。「私が得るブドウはすべて谷底から来ています。丘の中腹からブドウを手に入れることができれば、そうするでしょう」とドンは言います。その後、エージェントがシャペレットにプリチャードヒルの物件を見せました。残りは歴史です。
次の10年間で、2つの家族が到着しました。どちらもロングという名前ですが、無関係です。ボブロングと彼の妻、ゼルマ（当時、ロバートモンダヴィのロングヴィンヤーズの主任醸造家はもう営業していません）とデビッドアーサーロングと彼の父親のドナルド、1978年にブドウ園を植えた。
現在、David Arthur Vineyardsは、David、彼の兄弟であるBob、およびBobの妻であるJoyeが所有しています。ボブロングはまた彼自身のブランド、モンターニャを持っています。丘の上のワイナリー、ブランド、ブドウ園の現在の数は約16です。正確な数はワイナリーの定義方法によって異なり、すべてのブドウ園がワインを生産しているわけではありません。
山の上のオークビル
プリチャードヒルのほとんどのワインメーカーは、ワインの品質の鍵として土壌と標高を挙げています。土は赤く、ソブランテと呼ばれるシリーズで、デビッドアーサーとモンターニャのワインメーカーであるナイルザッハールが「火山性粘土ローム」と表現しています。
土には巨大な岩が散らばっています。コルギンやブランドなどの一部のワイナリーは、植える前に土地をダイナマイトし、瓦礫を運び去らなければなりませんでした。これは、違いを補うために土壌を輸入する必要がある高価なプロセスです。
「これらの土壌についてのことは、実際に耕作するのに十分な[土壌]がある地域を探し回らなければならないということです」とJon-MarkChappelletは言います。
土壌は水はけが良く、皮が厚く、小さくて風味の強いブドウになります。収穫量は、ヴィンテージにもよりますが、1エーカーあたり1トン未満から数トンまでの平均です。水は不足しており、その利用可能性は、植え付け可能な土壌の不足に加えて、開発できる追加のブドウ園の数を制限します。現在の合計はわずか約340エーカーです。
プリチャードヒルは霧の線の上にあります。メランソンヴィンヤードと家が海抜1200フィートにあるグレッグメランソンは、夏に明るい日差しに目覚め、下の谷は白く覆われていると説明しています。その余分な日光は、「私たちがうらやましい光合成能力を持つことを可能にします」とティム・モンダヴィは言います。
その結果、Gandona and Brandでワインを製造している（そして2006年までBryant Familyのワインメーカーであった）コンサルタントのPhilippe Melkaは、「両方の長所、丘の中腹の特別な強度を備えたオークビルの洗練さ」と呼んでいます。
もちろん、この日当たりの良い熟度の直接的な影響は、アルコールレベルが高くなる傾向があることです。多くの場合、15体積％を超えます。しかし、私はまだ辛いプリチャードヒルワインを味わっていません。その暖かさはワインに柔らかく、丸く、ほとんどコニャックのようなまろやかさを与え、それらの魅力を増します。
プリチャードヒルはアメリカのブドウ栽培地域（AVA）になるのでしょうか？ 1971年の商標を所有する男、ドン・シャペレットは、「そうはなりません」と断言します。
プリチャードヒルの原産地に隣接する物件が含まれていると、シャペレットは大きな懸念を抱きます。 「それが起こった場合、何十ものワイナリーがプリチャードヒルをラベルに載せ、貴重な名前を破壊する可能性があります」と彼は言います。
プリチャードヒルのキャラクター
ダースのワインを試飲したとき、特に「プリチャード・ヒリー」というキャラクターを見つけたとは言えません。しかし、これが私のレビューで繰り返し使用した用語のいくつかです：暗く、信じられないほどの芳香、おいしい、強力、古典的、素晴らしく豊かで派手です。
カリフォルニアらしさのこれらすべての一般的なトーンには、親しみやすさ、熟度、タンニンの正確な品質、熟成性、アルコールの感じ方、場合によっては揮発性の酸性度の役割という違いがありました。
Jon-Mark Chappelletが指摘するように、プリチャードヒルのキャラクターは「特定するのが難しく、ほとんど不可能です」。
要約すると、Ovidのワインメーカーであるオースティンピーターソンは、「プリチャードヒルはユニークで素晴らしいワインスポットです」と述べています。
プリチャードヒルのワイナリー
メランソン（1988）
グレッグメランソンは1988年に彼の土地を購入しました。以前はラウンドポンドボブが所有しており、ゼルマロングは1970年代初頭に元のブドウ園を植えました。何年もの間、メランソンは彼自身のブランドを始める前にハイディ・バレット（ラ・シレナのために）のようなものに果物を売りました。彼は、私が同じ品質を「硬い」と呼んでいる岩のために、彼のカベルネを「ミネラル的に」と説明しています。ブドウ園は、カベルネ、シャルドネ、シラーに植えられた10.5エーカーで構成されています。
ブライアントファミリー（1992）
セントルイスを拠点とする弁護士、アートコレクター、慈善家のドンブライアントジュニアは、1985年にプリチャードヒルの土地を購入しました。オールスターチームには、ワインメーカーのヘレンケプリンガー、コンサルタントのミッシェルロラン、ブドウ園のマネージャーであるデビッドアブレウが含まれます。ブライアントファミリーのカベルネソーヴィニヨンは、13エーカーのプリチャードヒルエステートのブドウ園から来ています。
シャペレット（1967）
シャペルレットが彼らの財産を購入したとき、カベルネ・ソーヴィニヨン、シュナン・ブラン、ガメイ、ヨハニスベルク・リースリングに植えられた既存のブドウ園がありました。シャルドネでの簡単な実験を除いて、ドンは徐々にこれらをボルドーの品種に置き換えました。シャペレットの約100エーカーの植えられたブドウの木は、プリチャードヒルで最大のブドウ園になっています。
レイクヴィラ（2006）
1980年代の豊富なインフォマーシャルの入手方法についてDavidDelDottoを覚えているかもしれません。彼がワインを飲むことを決心したとき、「プリチャードヒルがブライアントファミリーを飲むことのホットスポットの1つであることを私は知っていました」と彼は言います。 「そして、これらのワインの可能性を私に確信させてくれたデビッド・アーサーに会いました。」アンコルギンのように、彼はヘネシー湖が彼のブドウ園に「鍵」であると考え、「私たちは丘の上で最も近い」と述べています。彼はデルドットのラベルでさまざまなワインを製造していますが、彼の所有地であるプリチャードヒルカベルネソーヴィニヨンのためにヴィラデルラーゴブランドを予約しています。
コルギンセラーズ（1992）
「私は、植えられたことのない丘の中腹に、一から作るものを探していました」とアン・コルギンは回想します。彼女は、プリチャードヒルの北西の角にある1.2平方マイルの人工湖であるヘネシー湖の近くが、彼女の20エーカーのブドウ園に「涼しい側面」をもたらすと言います。彼女はまた、サイトの「裏側にある」ことを「サンフランシスコ湾から谷を吹き上げる風からサイトを保護し」、適度な熱のバランスをもたらしたと考えています。コルギンによるIXエステートの最初のリリースは2002年でした。
ブランド（2005）
このまだリリースされていないワインはフィリップメルカによって作られています。かつてはフェザードヒルと呼ばれていたようですが、メルカは、2009年のカベルネソーヴィニヨンがこの秋にデビューすると、ブランド名はブランドになると言います。不動産はマイナーファミリーワイナリーが所有しており、ビジネスマンのエドフィッツが購入しました。
ガンドナ（2006）
至る所にあるフィリップ・メルカはワインメーカーです。所有者はポルトガル人で、ロングヴィンヤーズが操業を停止したときにボブロング（ゼルマの夫）から土地を購入しました。メルカ氏によると、この土地は9エーカーで、ほとんどがカベルネソーヴィニヨンに植えられています。
Continuum Estate（2005）
家族がロバートモンダヴィワイナリーの支配を失った後、ティムモンダヴィは有名に自分で打ちのめしました。彼は自分の財産をプリチャードヒルに頼った。実際、彼はすぐに説明します。「私は「プリチャードヒル」を選びませんでした。私は選びました。 この 土、 この 曝露、 この 側面。'彼は自分自身を「谷底からの改宗者：霧の上にあり、薄い土壌を持っている」と呼んでいます。モンダヴィは彼のワインを「標高の高いオークビル」と表現しています。ブドウ園は62エーカーで、この地域で2番目に大きいブドウ園です。
Ovid（2003）
元ソフトウェア起業家のDanaJohnsonとMarkNelsonは、1998年にブドウ園の土地を購入し、5年後にOvidブランドを立ち上げました。そのために、彼らは素晴らしいチームを結成しました。スーパースターのブドウ園マネージャーであるデビッド・アブレウ、ワインメーカーのオースティン・ピーターソン（ポムロールのシャトー・ル・ボン・パスツールでミッシェル・ロランと協力）、そしてワインメーカーのアンディ・エリクソン（以前はスクリーミング・イーグル、現在はダラ・ヴァッレ）に相談しました。オウィディウスワインは常にいくつかの赤ブドウ品種のブレンドであり、2009年は58％のカベルネソーヴィニヨン、30％のカベルネフラン、そしてメルローとプチヴェルドの比率が低くなっています。 「このエリアは信じられないほどのカベルネフランになります。それはいつも私たちの真っ赤な土を思い出させます」とピーターソンは言います。
山（2000）
デビッド・ロングは兄のボブのためにモンターニャのブドウ園を植えました。ナイル・ツァハールは、2つのブロック指定のカベルネと100％シラーを含むワインを製造しています。デビッドアーサーのワインも製造しているツァハールは、「モンターニャでより優雅に、デビッドアーサーでより力を発揮する」と感じていますが、その理由を正確に言うのは難しいと彼は言います。
デビッドアーサー（1985）
デビッドアーサーロングの父親は、1950年代後半から1970年代初頭にかけてゆっくりと不動産を取得しました。 「彼は牛の牧場が欲しかったのです」とロングは笑顔で言います。それはうまくいきませんでした。家族はシャルドネを育てることに決め、それを売りました。一方、ロング氏は、「私はシャペレットとジョセフフェルプスで働き、植え付け、灌漑、ブドウの杭について一から学びました」と述べています。シャルドネはやがて引き抜かれました。最初の赤ワインのリリースは1991年でした。19エーカーのブドウ園の標高は平均1,200フィートです。
プリチャードヒルの試飲
2012年6月、私はティムモンダヴィのプロジェクトであるコンティニュアムエステートでブラインドテイスティングを実施し、10のプリチャードヒルワイナリーからの13の最新リリースを特集しました。 Continuumはテイスティングの一部でしたが、以下のレビューは以前のブラインド評価からのものです。
99コルギン2008IXエステート赤ワイン（ナパバレー）。
これは今飲むのに絶対に美しいワインです、しかし豊かさはかなりのアルコールの代償を伴います。色は暗くて浸透しにくく、カベルネにインスパイアされたブラックベリーとブラックカラントに巨大なアロマがあり、ハーブのタッチと石のようなミネラル感があります。アイラスコッチのような魅力的なピート感もあります。それは本当にガラスの中で開き、ますます複雑になります。それは素晴らしいナパバレーカベルネソーヴィニヨンですが、その高アルコールはその熟成性を制限するかもしれません。
abv： 15.6％ 価格： 290ドル
99デビッドアーサー2009標高1147エステートカベルネソーヴィニヨン（ナパバレー）。
このカベルネには信じられないほどの芳香があります。甘く砕いた夏のブラックベリーと純粋なカシスリキュールがすべて、パワフルでありながら繊細です（どうしてそうなるのでしょうか）。バターを塗ったトーストの形をした手の込んだオークは、完全にバランスが取れており、果実に影を落とすことはありません。タンニンはドライでリッチで滑らかで、ナパのエレガンス、優雅さ、美しさを際立たせています。ワールドクラスで、ドラマチックでほぼ完璧です。グラスに息を吹き込むにつれて、これはどんどん良くなります。今すぐ飲む–2030。
abv： 14.8％ 価格： 150ドル
97ガンドナ2009カベルネソーヴィニヨン（ナパバレー）。
ドラマチックなワインで、リッチでフルボディ、信じられないほど複雑で、熟した甘いブラックベリーとクレーム・ド・カシスのノートが混ざり合っており、比較的高アルコールのスピリチュアルな熱があります。その血統は、テイスティング体験全体を通して明確です。これは本当にゴージャスなカベルネで、洗練と優雅さを示していますが、とてもタンニンがあります。少なくとも10年は与えてください。セラーの選択。
abv： 15.1％ 価格： 190ドル
97 Ovid 2009赤ワイン（ナパバレー）。
美しい紫色で、このワインはすぐに黒スグリと杉の古典的なカベルネの香りを示します。口に含むと、フルボディで濃縮されており、力強く甘いブラックベリーの果実味を示しています。それは信じられないほど洗練され、印象的な構造で、巨大で、非の打ちどころがなく、率直に言っておいしいです。これは、少なくとも今後20年間で進展するはずです。
abv： 14.8％ 価格： 195ドル
96ブライアントファミリー2009カベルネットソービニョン（ナパバレー）。
タンニンが豊富で滑らかで、フィニッシュを通していくらかのシャープさがあり、これは熟したブラックベリーとダークチョコレートの塊を示しています。グラスで少し時間を過ごすと、チョコレートの豊かさが再現され、強調されます。その力にもかかわらず、これは洗練された高音で、真剣なセラー候補です。 10〜15年与えてください。セラーの選択。
abv： 15％ 価格 ：335ドル
96モンターニャ2009ラプレサワンサウスカベルネソーヴィニヨン（ナパバレー）。
絶対に美味しくて飲むのが楽しい、これはシナモンと黒胡椒をまぶしたバターを塗った全粒粉トーストに上質なブラックベリーのジャムを広げたような味です。豊かな甘さにもかかわらず、フィニッシュは絶乾です。しかし、タンニンはかなりのものであり、口当たりに毛皮のような渋みを与えます。このエレガントで純粋な若いカベルネは、10年後にオープンし始めるはずです。セラーの選択。
abv： 14.9％ 価格： 125ドル
94シャペレ2009プリチャードヒルカベルネソーヴィニヨン（ナパバレー）。
暗くて飽和した色で、これは血まみれの珍しいステーキや焦げた骨のような土と肉の香りを持っています-そのようなタンパク質の精神。実際のフルーツフレーバーは信じられないほど豊かで、ブラックベリー、ブラックカラント、カリカリベーコンに集中しています。甘くて美味しいカベルネの印象は、アルコールで温かみがありながら、みずみずしく上品です。
abv： 15.1％ 価格： 135ドル
94モンターニャ2009スリーヴィンヤーズカベルネソーヴィニヨン（ナパバレー）。
これは、タンニンと未熟さによってシャットダウンされ、閉じてタイトに始まりますが、たくさんの渦巻きは、スモーキーオークによってアクセントを付けられた、とらえどころのないブラックリコリスとブラックベリーのノートを明らかにします。タンニンは本当に真ん中に向かって始まりますが、それなりに固く、素晴らしい品種を示します。その甘い果実の核にもかかわらず、これは準備ができているところにはほど遠いです。それを10年与えなさい。セラーの選択。
abv： 14.7％ 価格： 50ドル
94モンターニャ2009トライアングルシラー（ナパバレー）。
エレガンスよりもパワーを優先する、リッチで熟したスタイルで作られており、最初から最後まで美味しいです。大きくて濃厚なワインで、ブラックベリーとモカのフレーバーが豊富で、ベーコンの肉感がシラーの一部であり、スモーキーオークの一部です。その魅力は少し明白ですが、派手なナパでシラーを最もよく示しています。
abv： 15.1％ 価格： 60ドル
93メランソン2009マシューのブロックカベルネソーヴィニヨン（ナパバレー）。
セラー用のワイン。タンニンは大きくて硬く、この山のブドウ園の岩の多い土壌を示唆する特定の緊縮があります。しかし、密な芯に詰め込まれた果実は、ブラックベリーとチェリーで熟していて、一見甘いように見えます。ガラスやデカンターでしばらくすると若々しいたくましさが和らぎますが、2019年頃まで熟成させるのが最善です。セラーの選択。
abv： 14.8％ 価格： 67ドル
93ヴィラデルラーゴ2008カベルネソーヴィニヨン（ナパバレー）。
これは少し粗く始まり、荒削りな感じの強いタンニンがあります。ブラックベリーとブラックカラントが非常に豊富ですが、エレガンスよりも力があります。グラスの中の時間は確かにそれを開き、豊かで頭の切れるカシスノートを明らかにします。アルコール度数は高いですが、今後10〜15年でボトルが複雑になる可能性があります。
abv： 15.4％ 価格： 225ドル
92シャペレット2010シグネチャーシュナンブラン（ナパバレー）。
レーシーで活発、クリーンでタルト、これはマイヤーレモン、ライム、ホワイトピーチ、ミネラル、ホワイトペッパーのアロマを示しています。ありがたいことに、それは味が非常に乾燥していて、エキゾチックなトロピカルフルーツ、カシューナッツ、白い花のフレーバーがクリーミーでスモーキーな口当たりに包まれています。近年最高のカリフォルニアシュナンブランの1つ。
abv： 14.1％ 価格： 30ドル
92 Continuum 2009独自の赤ワイン（ナパバレー）。
シルバラードトレイルの東にある高賃料のプリチャードヒル地域のエステートブドウ園で栽培された '09Continuumは、2009年は涼しい条件と雨が降っていたため、妥協したヴィンテージでも素晴らしいワイナリーが上質なワインを生産するという格言を証明しています。収穫。タンニンが濃く、ブラックベリーとスパイスのしっかりとした芯があり、ワインは美しい複雑さを示し、ミネラルがしっかりしていて男性的です。それでも、今はざらざらしていて若すぎて楽しめません。 6〜8年間セラーに入れてください。セラーの選択。
abv： 14.7％ 価格： 165ドル
