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著者DanDunnとのQ + A

彼の次の本のために、 American Wino：ワインの償還への道における赤、白、1人の作家の青の物語 、ダン・ダンはアメリカのあらゆる地域のワインを飲む道を歩みました。私たちは勇敢なテイスターと一緒に座って、彼の14,000マイルのトレッキングについて話しました。 プレイボーイ 彼をワインとルイジアナのバイユーで最高の赤のブレンドに導きました。

あなたはかつてビールとウイスキーの男でしたが、何があなたをワインに連れて行ったのですか？
数年前、私が「TheImbiber」コラムを書いていたとき プレイボーイ 、ソノマ郡のヴェリテ出身のピエール・セイランというワインメーカーと一緒にサンタモニカで昼食をとるよう招待されました。当時はワインについてあまり知りませんでしたが、総督での無料ランチの価値には感謝していました。ピエールはこれらの素晴らしいワイン、ラ・ミューズとラ・ジョワを持ってきて、私を失神させました。失神という言葉を使用していることに注意してください。発酵ぶどうジュースについて。それは全く予想外で超越的な経験でした。それは私がワインに落ちた日です。

あなたの本でワインをより親しみやすいものにすることは目標ですか？
何よりもまず、ワインはこの国のすべての州で生産されている数少ない製品の1つであることを人々に理解してもらいたいと思いました。それはかなり素晴らしいです。赤い州。青い州。都市。恩恵。アメリカの誰もがワインのアクションに取り組んでいます。

一番驚いたワイナリーは何ですか？
メイナードジェームズキーナン Toolのリードシンガーである、アリゾナ州ジェロームで美味しいワインを作っています。この地球上で最もソウルフルな場所の1つです。コロラド州パオーニアは、ストーナー界で常に有名ですが、大麻だけでなく成長していることをお話しします。両方とも Vitis vinifera ハイブリッドはそこで繁栄します。ノースカロライナの上下。北ジョージアのアパラチア山脈のふもと。地獄、私はルイジアナのバイユーのポンチャートレインヴィンヤーズで良い赤を食べました。ああ、そしてシャンパンに敬意を表して、アルバカーキのグルーエットでの泡は絶対にあなたを吹き飛ばします。

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あなたのトレッキングでお気に入りのワインメーカーの話がありますか？
ワイオミング州ハントリーにあるテーブルマウンテンヴィンヤーズというワイナリーを訪れました。どこだよね？私も知りませんでしたパトリック・ジマーラーという名前のこの男はワインメーカーです。彼の家族は何世代にもわたって土地を所有していました。彼らは牛を飼育しました。とうもろこしを育てました。しかし、近年の他の多くの小さな農場のように、彼らはコングロマリットと競争するのに苦労しました。彼らの土地を売るために大きな男の子から申し出を得ました。しかし、Zimmerersは言った、それをねじ込みなさい、私達は方法を理解するでしょう。そして、パットは大学でブドウについて学び、ブドウの木を植えました。これは、ほとんどの人がこれまでグラスワインを飲んだことがなかった場所です。そして今、週末にテイスティングルームに立ち寄ると、そこに本物のカウボーイがロゼをすすりながら飲んでいます。彼らはビジネスをしていて、それは美しいです。