シャルドネのファンではありませんか？このリストはあなたの考えを変えるかもしれません
シャルドネ 世界の主要なワイン産地を征服し、最も広く植えられているブドウ品種の 1 つです。から ブルゴーニュ と シャンパン の フランス 、 に イタリア 、 オーストリア 、 アメリカ さらに、世界中で生産された優れたボトルがあります。
しかし、それは二極化するブドウになる可能性があります。メンバーに聞いてみよう エニシング・バット・シャルドネ (ABC) クラブ。しかし、その感情が常に公平であるとは限りません。結局のところ、世界中にさまざまなスタイルと植栽があるため、同じボトルは 2 つとありません。
シャルドネの旅を始めるのに役立つように (または一部の ABCers の考えを変えるために)、すべての味覚に最適なセレクションをまとめました。
今すぐ試すべき最高のシャルドネ
20ドル未満のベスト
シャルドネは、産地やヴィンテージなど、さまざまな要因によって高価格になることがあります。ありがたいことに、これらの例外的なボトルは 20 ドル以下で簡単に見つけることができます。
ロバート・オートリー 2021 シグネチャー シリーズ シャルドネ (マーガレット・リバー)
93ポイント ワインエンスージアスト
淡いゴールド色で、この有名なマーガレット リバー スタイルの最高の例です。フレッシュなヘーゼルナッツ、ハニーデュー メロン、レモンの香りが、フローラルとほのかなオークの香りに支えられています。味わいはフルボディ。深みと落ち着きが少し欠けているところに、サポート力のあるオークと生き生きとした柑橘系の酸味が助けになり、味わいが増します。レモンの余韻が残ります。 2032年頃までは、食べ物に優しい飲み物です。 —C.P.
$17.99 ワイン.comラモロー・ランディング 2021 シャルドネ (フィンガーレイクス)
91ポイント ワインエンスージアスト
青リンゴのジョリー ランチャーやピーチ キャンディーのような香りに、トーストしたココナッツとすりおろした生姜を組み合わせた、簡単に好きなチャードです。鮮やかな果実のフレーバーが口に広がり、柔らかくクリーミーなテクスチャーが酸味によって支えられます。バランスが取れており、フレッシュさと余韻が長く、用途が広く、手頃な価格で食品に優しいボトリングです。 ベストバイ — クリスティーナ・ピカード
$11.98 ヴィヴィーノジェラール・ベルトラン 2020 コート・デ・ロゼ シャルドネ (ペイドック)
91ポイント ワインエンスージアスト
熟したストーン フルーツとジャスミンの繊細な香りがこのワインの鼻を引きます。ピリッとクリーミーで、複雑な口当たりは、さわやかなリンゴ、パイナップル、バタースコッチ、バニラ、オークの風味があり、最後に塩味が残ります。 ベストバイ — ジェイシー・トップス
$7.99 ワイン.comグレネリー 2020 エステート リザーブ シャルドネ (ステレンボッシュ)
92ポイント ワインエンスージアスト
オレンジの花とハニーサックルの美しいフローラル トーンがこのワインの最初の香りでグラスから漂い、すぐにピンク アップルの果肉、熟したピーチ、ほんの少しのマンゴーのフルーティーな核が続きます。バランスが良く、中程度の重量感があり、熟した果実のトーンが酸味と繊細なテクスチャーの骨格を持ち上げることで完全に調和しています。現在はよく飲んでいますが、これは2025年まで引き続きうまくいくはずです. 編集者の選択 — ローレン・バゼオ
$15.22 8ワイン30ドル以下のベスト
はい、$ 20以下で素晴らしいオプションがたくさんありますが、前もってもう少しお金を払っても構わないと思っている場合は、このブドウが提供するすべてのものを実際に見ることができます.これらの 30 ドル以下のボトルは、少し多めに試してみる価値があります。
ジャックス 2021 Y3 シャルドネ （ナパバレー）
92ポイント ワインエンスージアスト
コンクリートで発酵させた後、ニュートラル オークで熟成させた、この価値志向の白は印象的です。明るくフレッシュで程よい酸味、レモンとパイナップルの軽やかな層がエレガントなパッケージにたっぷりの風味をもたらします。 #73 エンスージアスト 100 2022 —バージニア・ブーン
$23.99 ワイン.comJ. Lohr 2021 オクトーバー ナイト シャルドネ (ドライクリーク)
91ポイント ワインエンスージアスト
ガーデニア、ジャスミン、リンゴの花のアロマが、この親しみやすいボトルのノーズで石のタッチと出会います。味わいは、チュベローズとグァバのフレーバーを提供し、かなりトロピカルに傾いていますが、フィニッシュまで鮮やかに保つのに十分な石のミネラルと柑橘類の酸味があります. —マット・ケットマン
$22.99 ワイン.com最高のバターボトル
シャルドネは、多くの場合、マロラクティック発酵 (MLF) と呼ばれるワイン製造技術を経て、ワインにクリーミーな口当たりとしばしばバターのようなノートを与えます。 MLF ワインメーカーはバクテリアを使用して、ワインの酸味を下げ、これらのフレーバーを引き出します。 「時には1か月にわたるプロセスの間に、バクテリアはリンゴ酸をより柔らかくクリーミーな乳酸に変えます. MLF の副産物であるジアセチルは、バターのような味を与えます。 ワイン愛好家 .これらのボトルは、MLF がシャルドネで引き出すバターのようなノートを最もよく表しています。
シャノン リッジ 2020 バック シャック ホワイトテイル シャルドネ (レイク郡)
ワイン愛好家90点
このみずみずしくバターのようなワインは、シルクのように滑らかなテクスチャーの上に、バニラ、アーモンド、クリームのフレーバーがすべて詰まっています。フルボディで、口当たりが広く、ソフトです。 —ジム・ゴードン
$21.99 ワイン.comJ ヴィンヤーズ & ワイナリー 2020 シャルドネ (モントレー郡 - ナパ郡 - ソノマ郡)
87ポイント ワインエンスージアスト
このオークのようなフルボディのワインは、力強いオークのスパイスとトーストのアロマ、バター、洋ナシ、バニラのフレーバーを滑らかでクリーミーなテクスチャーにもたらします。 —J.G.
$17.99 トータル ワイン & その他最高のカリフォルニア
通常、シャルドネは カリフォルニア よりも熟し、フルーティーで、フルボディです。 旧世界 スタイル。ゴールデン ステートで最も広く植えられている白ブドウとして、例外的な例がいくつかあると言っても過言ではありません。ここに私たちのお気に入りのいくつかがあります.
スリー スティックス 2020 ギャップズ クラウン ヴィンヤード シャルドネ (ソノマコースト)
98ポイントのワインエンスージアスト
この非常に印象的な沿岸ワインでは、クリーミーな口当たりと、フレッシュなレモン、タンジェリン、ピーチの豊かなナッツ感が調和しています。おいしくバランスが取れていて、複雑で幾重にも重なっていて、長さ、幅、途方もない美しさを示し、あらゆる点で並外れたものです。 —V.B.
$59.97 トータル ワイン & その他ザ・ヒルト 2020 エステート シャルドネ (駅リタヒルズ)
96ポイント ワインエンスージアスト
これは層状でありながら巧みに抑制された、ミネラル主導のシャルドネです。白い花びら、グレープフルーツの髄、ほんのりトーストの香りが、灰と白亜質の要素に包まれています。味わいは、岩と柑橘類の皮のフレーバーで生き生きと引き締まり、素晴らしい酸味を示しています。今すぐ飲みましょう–2040. セラーセレクション —M.K.
$39.99 ヴィヴィーノグロス 2020 ヒルビュー エステート シャルドネ （ナパバレー）
93ポイント ワインエンスージアスト
エステート プロパティからのこの白ワインは、ビスコッティとアニスのおいしい伴奏で、レモンとタンジェリンで明るくなります。よく統合されたオークは、邪魔にならずに構造と重量を与えます。パイ生地とナツメグのタッチが仕上げをコーティングします。 編集者の選択 —V.B.
$36.99 ヴィヴィーノベスト オークド
好むと好まざるとにかかわらず、オークのようなシャルドネはここにとどまります。
「間の親和性 オーク シャルドネは非常に優れているため、オークのフレーバーがブドウ自体のマーカーと見なされることがよくあります。 ワイン愛好家 .アメリカン オークはこれらのワインにポップコーンとトフィーのノートを与えることができ、フレンチ オークはワインにナッツやスパイシーな特徴を与えることができます。これらのボトルはグラスに最高のオークをもたらします。
クレンデネン ファミリー 2018 ウェル ボーン ヴィンヤード シャルドネ (サンタマリアバレー)
95ポイント ワインエンスージアスト
このボトリングはまろやかなタッチで始まり、よりトーストのように始まり、バタースコッチ、レモンのコンフィ、ヘーゼルナッツ、オークの適度なレベルを示しています。ピリッとした酸味と香ばしい塩味が口の中に広がり、トーストしたナッツ、ベイクド レモン、焼きピーチ、ホワイト チョコレートの豊かな波と対照的です。 —M.K.
$ 変動します ワインサーチャーアルテサ 2019 エステート ヴィンヤード シャルドネ (ラム)
94ポイント ワインエンスージアスト
鮮やかなゴールド色と非常に豊かなキャラメル、アーモンド、バタースコッチのアロマが、このフルボディで、恥ずかしがらずにオークで熟成され、見事に成熟したワインを嗅ぐと、すぐに注目を集めます。リッチでビロードのような食感で、焼きリンゴと洋ナシの風味が凝縮されています。豊富なベーキング スパイスとバターのようなトーンがフィニッシュに残ります。 編集者の選択 —M.K.
$ 変動します ワインサーチャーロンバウアー 2021 ホーム ランチ シャルドネ (ラム)
94ポイント ワインエンスージアスト
このクリーミーで層状のバランスのとれたワインは、豊かなボスク梨と黄リンゴのフレーバーをレモンのような酸味でカットし、口蓋を生き生きと保ち、フェードを長くします。このワインは、現在カーネロスからリリースされている 4 つのロンバウアー シャルドネの中で最高のものです。滑らかで複雑な味わいで、一口飲むごとにニュアンスが増していきます。 —J.G.
$39.99 ワイン.comベスト裸
オークファンではありませんか？問題ない。オークなしのシャルドネがたくさんあります。これらのボトルを試してみてください。
チェハレム 2021 イノックス ノーオークト シャルドネ (ウィラメット バレー)
92ポイント ワインエンスージアスト
洋ナシ、スター フルーツ、パイナップルの下側の明るいアロマが、中程度の重さで、豊かな、クリスタル クリアな石とトロピカル フルーツのフレーバーにつながります。鮮やかでさわやかでジューシーで、長い余韻があり、私が飲んだ樽を使っていないシャルドネと同じくらい良い. 編集者の選択 — ショーン P. サリバン
$14.99 ヴィヴィーノジャック コール 2021 ノーオークド シャルドネ (ロシア川渓谷)
91ポイント ワインエンスージアスト
滑らかでフルーティーなこのミディアムボディのワインは、フレッシュで熟した味わいで、フジリンゴとボスク梨のフレーバーがいっぱいです。オークの影響はほとんどまたはまったくないため、ブドウ品種のフレーバーが純粋に表現されています。 —J.G.
$15.99 裸のワインモーガン 2021 メタリック アンオークド シャルドネ (セントルシア高地)
91ポイント ワインエンスージアスト
ライムの髄、マイヤー レモン、チョーク、ヒカマのしっかりと織り込まれたアロマが、このオークなしのボトルに鼻を引き込みます。スイカズラと熟したリンゴのフレーバーにミネラルのエッジを与え、口蓋にはしっかりと石のような表現があります。 —M.K.
$19.99 ワイン.comよくある質問
最高のシャルドネとは?
お好きなほうをどうぞ！シャルドネは用途の広いブドウで、リンゴ、洋ナシ、柑橘類のフレーバーとアロマがあります。 涼しい気候 より暖かい気候の地域からのものであれば、バナナとメロンに。オークの熟成に非常に適していますが、木製の樽で時間をかけずに楽しむこともできます。
一番好きなシャルドネを見つける最善の方法は、さまざまなスタイルでできるだけ多くのサンプルを試飲することです。このブドウは、それ自体の強いフレーバー表現がないため、カメレオンです。
シャルドネは冷やして飲むのがベスト?
シャルドネは周りに提供する必要があります 50～55°F .オーク材でない場合は、50°F 近くで提供します。
シャルドネに合うチーズは？
の 最高のチーズ シャルドネと一緒に提供するかどうかは、いくつかの条件に依存します。軽くパリッとしたボトルをお持ちの場合は、シャルドネにフェタチーズまたはモッツァレラチーズを添えてください。ライトボディでドライ、オークなしのシャルドネ (シャブリを考えてください) の場合は、カマンベールやブリーなどの熟した辛味のあるチーズと一緒に出してください。最後に、軽く樽香をつけたシャルドネの場合は、グリュイエール、ゴーダ、またはその他のセミソフト チーズに手を伸ばします。
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