大人の会社で10代の若者に飲酒を許可する必要がありますか？赤ワイン風呂＆その他のニュース
10代の若者に夕食の席で少しワインを飲ませても大丈夫ですか？ベアが追求したワシントン州のワインプロジェクトの背後にもいる俳優のカイル・マクラクランはそう考えています。彼は言います ニューヨークデイリーニュース それは、家にいる大人の会社で、息子が10代後半に達すると、夕食の席で彼が小さな味をしているのを見ることができたということです。 「それは私にとっては大丈夫でしょう」とMacLachlanは言います。
アマーレ・スタウデミアが引退
NBAオールスターと猛烈なダンカーは、14シーズンのキャリアの後に彼のレースを切った。 Stoudemireは、回復ツールとして赤ワインバスを特に支持しました。しかし、彼はどのワインに浸ることを好みましたか？高品質でしたか？ 「そう願っています」とストデミアは語った ESPN 。 '知りません。味わったことがありません。」
Somm（elier）ワインを試してみませんか？
ライアン・マカミスによるイラスト
ソムリエがワインを作る傾向は衰えることなく続いています。 食べる人 詳細。ニューヨーク市のNoMadのワインディレクターであるThomasPastuszakは、フィンガーレイクスからリースリングを生産することに注意を向けています。「私はドライリースリングが大好きです」と彼は言います。 「特にレストランのバックグラウンドを持っている私にとって、最大の欲求不満は、人々がリースリングについて考えるときに甘いと思うことです。」ワインラベル付きの4人のソムリエのプロフィールをご覧ください。 マスターソムリエになったラッパー 。
スミソニアンはクラフトビール学者を雇おうとしています
あなたのビールセラーはあなたのすべての友達の羨望の的ですか？あなたの地元のバーの誰かがポーターとスタウトの歴史的な違いを理解していますか？ホップの品種を味で識別できますか？スミソニアン機関はあなたが彼らになりたいと思うかもしれません 新しいクラフトビールの歴史家 。 3年間続き、年間64,650ドル（特典付き）を支払うこのポジションには、現在市場を構成している4,000以上のアメリカのクラフトビール醸造所を記録し、博物館のすでに豊富な飲食プログラムに学術的なビール関連のコンテンツを追加することが含まれます。
オビ＝ワン・ケノービ
コルクはこれで丈夫です。
投稿者 George Takei オン 2016年7月27日水曜日
一方、貿易では
700万ドルの資産、7000万ドルの負債：バークレーのプレミアクリュ
Frances Dunkelspielは、1月の破産申請時に、9,200人の顧客にまだお金を借りていたワインショップの物語を詳しく説明しています。小売業者とワイン業界の多くの人々の間で失われた愛はありません。 The SortingTableのマーケティングおよび運用担当副社長であるJimElderは、次のように語りませんでした。「ワイン業界には多くの笑顔がありました。彼は多くの人々を台無しにしました、彼が彼らに支払わなかったか、常に彼らに遅れて支払ったかどうかにかかわらず…。私にとって、それはカルマです。」物語の残りの部分は バークレーサイド 。
中国ワインの輸入が急増
デカンターチャイナレポート 新しい数字は、2016年の最初の6か月で中国のワインの輸入が前年比で30％増加したことを示しており、世界で最も貪欲なワイン消費者の増加として、中国のトレンドを続けています。フランスの輸入が引き続き優勢であり、オーストラリア、チリ、スペイン、イタリア、米国がそれに続きます。
現場と報道で
Snacky Tunes：シニアデジタルエディターのJamesonFinkとフードエディターのNilsTalkAmericaの2016年ベストワインレストラン100
ブルックリンのRoberta'sで録音された、2人の編集者は、ポピュラー音楽と料理のポッドキャストにゲストとして参加し、素晴らしいワインプログラムの特徴、全国のレストランの変化について話し合い、今までで最も印象的なボトルの驚くべき選択を共有しました。昨年。 エピソードを聞く 。
スナックの曲
日曜日の午後4時30分（東部標準時間）
エピソード261 ワインエンスージアストマガジンとスターチャイルド＆ザニューロマンティック
放映：2016年7月31日日曜日
スピリッツエディターのカラニューマンによる新しいカクテルブック
ブックカバーのプレビュー!!!振る。かき混ぜる。一口。 9月に@chroniclebooksからデビュー。予約注文も可能です。 #equalparts #cocktails #shakestirsip
Kara Newman（@newman_kara）が2016年3月23日午前6時15分（太平洋夏時間）に投稿した写真
イベント
8月14日。 秘密の夏のカクテルフェスティバル ニューヨーク市でクラフトカクテルと料理を祝う1日のイベントです。 2年目を迎えるスナックは、Eddie’sPizzaやVanLeeuwenなどによって提供され、チケットには、Doc Brown（トーストしたピーカンサルサパリラ、バターで洗ったオールドフォレスター、マイクロバブルソーダ）などの無制限のカクテルが含まれます。
来年の日程が発表されました ウィラメットバレーバレルオークション 、2017年3月31日から4月1日まで、アリソンイン＆スパで開催されます。今年のイベントはウィラメットバレーワイナリー協会に約50万ドルを集め、主催者は来年も同様に印象的な参加者を期待しています。
