私たちのお気に入りのボルドーホワイトの10
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パリの南約3時間は、世界で最も尊敬されているワイン産地の1つです。 ボルドー 何世紀にもわたってワイン界の震源地の1つでした。多くの人が赤ワインとデザートワインを探していますが、白ワインも見逃せません。
主にから作られました ソーヴィニヨンブラン と セミヨン 、それはまた、わずかな割合を持つことができます ミュスカデル 。ソーヴィニヨンブランはその高さで知られています 酸度 とハーブのノート、セミヨンはブレンドにボディを貸し、ワインを柔らかくします。ブドウの割合に応じて、ワインは柑橘系と草のようなノートのタルトの酸味からより豊かなものになります 口当たり 焼きりんごのトーンで。
夏はペアリングするのに最適なオプションを提供します ボルドーホワイト と。 ルッコラ ベースのサラダ、シーフードのグリル、 ペスト パスタ。
おすすめの方法は次のとおりです。
ChâteaudeChantegrive2020CuvéeCaroline（墓）; 45ドル、92ポイント。 木材で熟成されたこのバランスの取れたワインは、熟した柑橘類とスパイスの中間に位置しています。それは活気のある酸味と一緒にパイナップルのヒントを提供します。 編集者の選択 – ロジャー・ボス
VIVINOで購入
シャトーラガバレ2021ボルドーホワイト; $ 10、88ポイント。 キウイと酸味に包まれたグリーンフルーツがたっぷり。ワインは香り高く、最終的なフレッシュさは素晴らしいです。今飲んでください。 ベストバイ – ロジャー・ボス
ワインサーチャーで購入
ChâteauPicqueCaillou2020Pessac-Leognan; 45ドル、93ポイント。 このワインはまだ若いですが、熟成の可能性のすべての要素があります。鮮やかなグリーンと柑橘系の果実は、木の熟成と鮮やかで張り詰めた食感でスパイスが効いています。ワインは確実に成長し、2024年から飲む準備ができています。 セラーの選択 – ロジャー・ボス
VIVINOで購入
シャトーロックフォール2021ボルドーブラン; 22ドル、90ポイント。 香りがよく、上質な果実味があり、焼きりんごのフルーティさにあふれています。その丸みを帯びたスパイシーな後味は、ワインの複雑さと上質なピリッとした後味を与えます。今飲んでください。 ベストバイ – ロジャー・ボス
VIVINOで購入
Domaine de Chevalier2019Pessac-Léognan; $ 115、97ポイント。 この伝説的な白ワインの最新リリースは、165エーカーのブドウ園のわずか17エーカーから来ています。熟成され熟したソーヴィニヨン・ブランが豊富な木材で、ワインはエネルギーと白い果実で爆発し、スパイスに触れ、その前に長い熟成があります。 2025年からこのワインを飲みます。 セラーの選択 – ロジャー・ボス
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