Uncorkings:2012年のフランスワイン生産は40年ぶりの低水準に達する
ブルームバーグビジネスウィークによると、フランスのワイン生産量は約20%減少する可能性があり、これは少なくとも40年間でフランスの最低生産量です。フランスの農業省は、ブドウの木やブドウに被害を与えた悪天候のため、2012年の生産量は昨年の13.4億ガロンから10.7億ガロンに減少すると予測されていると報告しました。
カリフォルニア州サンタマリアバレーに本拠を置くワイナリーQupéは、30年のワイン造りを祝うために限定版のシラーを発売しました。 10月14日にリリースされる予定の30周年記念シラーは、カリフォルニア州ロスオリボスにあるワイナリーのテイスティングルームで100ドル/ 750mlで販売されます。 Qupéは1982年にBobLindquistによって設立され、ローヌの品種とシャルドネをベースにしたワインを生産することで評判を築いてきました。
グレッグミラーは、ソノマカウンティのアレクサンダーバレーにあるジョーダンヴィンヤード&ワイナリーのワインディレクターに任命されました。ミラーの役割は、ワイン製造、ブドウ栽培、ホスピタリティ、コミュニケーション、販売など、ジョーダンの多くの部門にまたがる職務に及びます。ジョーダンチームに加わる前、ミラーはナパバレーのクインテッサワイナリーでブドウ栽培とワイン教育に従事していました。
Beer Instituteによると、2012年の最初の8か月で、ビールの量は1.9%増加して1億4,140万バレルになりました。増加する前は、米国のビールの量は3年間減少していました。
2013年のニューヨーク市のレストランに関するミシュランガイドでは、合計66の施設が星を獲得しました。 3つ星の受賞者のリストは2012年のガイドから変更されていませんが、10の新しいレストランがリストに追加されました。Ateraは2つ星でデビューし、CaféChina、Blanca、Aquavit、15 East、Hakkasan、Jungsik、Lan Sheng、The NoMadとTorrisiイタリア料理はすべて1つ星を授与されました。