友人から「 あなた自身のビデオを作る 自分のワイナリーを始めたり、ワインメーカーになるという神話やロマンスに陽気に取り組むスキット。

笑うのをやめると、私はそれらの努力で幸せで成功するために何が必要かを本当に考え始めました（ワイナリーを始める場合の莫大なお金、信じられないほどの忍耐力と鉄鋼の労働倫理を除いて）。ビデオのパロディーとして、それはしばしば魅力と輝きについてではなく、それが育ち、作られた場所を語る農産物を作ることへの真剣な草の根の献身です。それは簡単なことではありません。

ワイナリーのオーナーやワインメーカーとしての生活に真剣に興味を持っている人に、どんなアドバイスをしてくれるのか、ワイン業界の賢者の声に聞いてみました。彼らが言ったことは次のとおりです。

ジャン・チャールズ・ボワセット、オーナー、 ボワセットコレクション

「ワインメーカーとワイナリーの所有者は、極端な情熱とワインとの大きなつながりを持っている必要があります。それは生物とのテテアテテの関係であり、人間のように、時間とともに進化します。この個人的で深い関係を通して、あなたは自分自身をよりよく知るようにもなります。芸術的にアプローチし、具体的な目的に固執しすぎないでください。」

オーナーのマイク・ラトクリフ ワーウィックワインエステート

「ワイナリーの所有権は簡単ではありません。楽しいこともありますが、常にそうとは限りません。魅力的かもしれませんが、原則としてではありません。ワイナリーの所有者はかなり難しいです。彼らはキャンプに行き、地面で寝るのが好きです。彼らはほうれん草が好きです。彼らは若いカベルネ・ソーヴィニヨンが大好きです。喜びと一緒に行くには常に少しの痛みがあります。」

Cristina Mariani- 5月、オーナー、 バンフィヴィントナーズとカステロバンフィ

「ヴィーノは母なる自然の貴重な贈り物ですが、美しいワインを生産することは、プロセスの1つのステップにすぎません。課題は、世界中のワイン愛好家のテーブルにあなたの労働の成果をもたらすことです。素晴らしいワインと何千ものラベルが溢れる世界では、あなたが作りたいワインではなく、消費者が楽しめるワインに焦点が当てられています。次に、それを大きな価値で市場に出す方法は？ワインの製造と共有はロマンチックですが、流通、ブランド構築、マーケティング、時間、リソース、資金の投資を達成することは明らかにそれほどではありません。乗る価値はありますか？はい、グラス一杯で！」

ブドウ園を所有することについての難しい真実

ゼルマロング、カリフォルニアの先駆的なワインメーカーおよびワインメーカー ビラフォンテワイナリー

「意欲的なワインメーカーへの私のアドバイスは？あなたが欲しいものを知っています。シャルドネ、サンジョヴェーゼ、ピノノワール、ヴェルデーリョに興味がありますか？大量の良いワインまたは少量の素晴らしいワインを作るには？ブドウ園とワイナリーの両方を取り入れたいですか？あなたがやりたいことをやってワイナリーで働きに行きなさい。そして海外でも働きます。意欲的なワイナリーオーナーへ：まず、作りたいワインの販売方法を知ってください。それらを作るのに最適なサイトを見つけてください。それらを生産できるブドウ園に焦点を当てます。資本を慎重に使用してください。または、やりたいことをするワイナリーを購入し、慎重に管理します。ほとんどの場合、ワイナリーの成功には持続性が必要です。」

キャシージョーダン、オーナー、 ジョーダン（ガーデン）ワイン

「あなたは自分の仕事を本当に愛し、情熱を持っている必要があります。そうしないと、時間が長くなると仕事が嫌いになります。それは間違いなく9-5の仕事ではありません（5-9以上で、それは収穫の良い日です）。ヴィンテージ（1年のうち6〜8週間）の間だけでなく、ワインをブレンドして瓶詰めする必要があるときだけでなく、残りの年を通してワインをマーケティングおよび宣伝するときも、多くの余分な時間を費やす準備をしてください。仕事の利点：あなたがワインを愛し、それを生きて呼吸するならば、上記のすべて、そしてあなたのワインのためにそしてあなたのワインと一緒に旅行する能力。私たちは素晴らしい人々と出会い、ワインの共通の絆を通して多くの友達を作りました。ワインは美しいです！」

意欲的なワインメーカーやワイナリーオーナーにとって正しいアプローチは何だと思いますか？それは魅力よりもグリットですか、それともロマンチックな乗り物ですか？