どれかに入ってください ワインショップ アメリカでテーブルワインを頼むと、さまざまな答えが返ってくるでしょう。あるワイン専門家は、テーブルワインは次のような傾向があると主張するかもしれません。 アルコール度が低い 他のワインよりも。また、テーブルワインはあまり時間をかけずに瓶詰めされた若々しいワインであると示唆する人もいます。 エージング 。これらは手頃な価格のワインだと言う人もいるかもしれません。

これらはすべて正しいでしょう。厳密に言えば、テーブル ワインにはこれらすべてが含まれる可能性があるため、消費者にとってはさらに混乱が生じます。恐れることはありません。私たちはこの非常に幅広い用語をわかりやすく説明するためにここにいます。知っておくべきことはすべてここにあります。

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アメリカにおける「テーブルワイン」とは何ですか？

によると 米国連邦ガイドライン , テーブルワインとは、14％以下のワインのことです。 およそ 。つまり、価格、原産地、品質レベルに関係なく、それ以下のワインは技術的にはテーブルワインとみなされるということです。

「テーブルワインは、実際には単なる包括的な用語です」と、ソムリエ兼ブランドディレクターのチャールズ・ミラーは説明します。 フレッシュワイン ワイングループ セントルイスで。 「しかし、私にとってテーブルワインとは、ためらうことなく開けるワインのことであり、ほとんどの人がそのようにアプローチしていると思います。」

言い換えれば、それはカジュアルな集まりに最適な頼りになるボトルです。たとえそれがポップコーンを飲みながらソファに座っているだけの夜であってもです。一般的に、これらのボトルは見つけやすく、大金もかかりません。

「私のお気に入りのテーブル ワインはすべてハウス ワインです。ケース単位で購入し、常に手元に置いているワインです」とミラー氏は指摘します。 ロナン バイ クリネット 、100％メルローのボトルで、小売価格は約15ドルです。 「それは非常識な価値観だ。私がミディアムからフルボディの赤ワインに求めるものをすべて含んでいます。」

しかし、米国ではテーブル ワインが価値の代名詞になっていますが、事態は池を越えるともう少し複雑になります。

ヨーロッパではテーブルワインはどのように定義されていますか?

数年前、ヨーロッパの生産者はボトルにラベルを付け、明示的にテーブルワインとして分類するのが一般的でした。これらは多くの場合安価であり、アペラシオン指定のワインよりも品質が低いと考えられていました。これは必ずしもワインが悪かったということではなく、特定の原産地表示のあるワインほどの威信を持たなかったということです。

しかし、欧州連合は変わりました ラベル フランス、イタリア、スペイン、その他の国で以前はテーブルワインとみなされていたものは、公式に認められた原産地呼称保護 (PDO)、地理的表示保護 (PGI)、そしておそらく最も単純な 3 つの分類のいずれかに分類されました。 、 'ワイン。'

PDO ワインには 3 つのワインの中で最も厳しい規制があります。ラベルには、ワインの地域、サブリージョン、さらにはブドウの産地など、より具体的な情報を含めることができます。 PGI カテゴリーに分類されるワインには制限が少なく、より広い地域のブドウをブレンドすることができます。

現在、「ワイン」カテゴリーに分類されるボトルは、ヨーロッパでは主にテーブル ワインとみなされていますが、ラベルにそのような言葉が表示されることはほとんどありません。 「ボトルはもはやテーブルワインとは言えません」と、ワイン協会の会長、メアリー・ユーイング・マリガン（MW）は言います。 インターナショナル ワイン センター ニューヨーク市で。これは最も広範なカテゴリーであり、ワインがどこでどのように作られたかについてのラベル上の具体的な情報が最も少ないことが特徴です。これらのワインには、「ヴァン・ド・フランス」（翻訳：フランスのワイン）、またはイタリアのIndicazione Geografica Tipica（IGT）、スペインのIndicación Geografica Protegidaと書かれたラベルが付いている場合があります。

テーブルワインの長所と短所

一般に、テーブルワインに関する最大の関心事はその品質です。一部のテーブルワイン、特に生産量の多いワイナリーのテーブルワインには「焦点と深み」が欠けている場合がある、とミラー氏は言う。しかし、見つけ方を知っていれば、美味しくて個性的なテーブルワインがたくさんあります。

「米国には、次のような素晴らしい地域があります。 コロンビアバレー ワシントン州または セントラルコースト 美味しくていつでも飲める、手頃な価格のワインを作ることに優れたカリフォルニアのワインです」とミラー氏は言います。 「そして確かに、ヨーロッパ全土で、大金を掛けずに信じられないほど集中して高品質のワインを造っている生産者もいます。」

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低価格のワインは本質的に低品質のワインであるという偏見もあります。ただし、特に小規模な生産者の場合は、必ずしもそうとは限りません。

「人々に理解していただきたい違いの 1 つは、テーブル ワインと大量生産ワインは 2 つのまったく異なるものになり得るということです」と、ソムリエのフアン コルテスは言います。 ザ・チャステイン アトランタで。 「テーブルワインとは、発酵させたブドウから作られた単なるワインです。大したことはありませんが、それでも品質が良く、価値のある品質を備えている可能性があります。しかし、ボトルを大量に生産する数十億ドル規模の企業によって作られた大量生産ワインになると、それはまったく異なります。」

コルテス氏は、ボトルに記載されている地域情報を探すことに加えて、 輸入業者 ワインの裏に記載されています。輸入業者が扱っているブランドについて詳細な情報を掲載している場合、その輸入業者は「納得する価値がある」可能性が高いとコルテス氏は言う。 「超安いワインを手に入れて、それをカーミット・リンチが輸入したら、それが良いワインになることに賭けてもいいでしょう。」

ただし、最も重要なことは、探究を続けることです。 「それを飲むときに、何が良いか悪いかを決めるのはあなた以外に誰もいません」とユーイング・マリガンは言います。 「気になるかわいいラベルを見つけたら、ぜひ試してみてください。何の害があるの？」