昨年、NHLのカロライナハリケーンズの長年のゴールキーパーであるキャムウォードは、14シーズンの氷上で引退しました。ゲームが彼の中心的な焦点ではなくなったため、彼は2番目の情熱にクールな新しい視点をもたらす時間がありました。 ブドウ園36 、元チームメイトのティムグリーソンとワイン業界のベテランであるジェイソンアーネストと共同設立したナパバレーキャブに焦点を当てたワインブランド。

この秋は、レーベルの2017年ヴィンテージのリリースを記念します。待望のボトルは、10年にわたる高級ブドウの調達と、高く評価されているワインメーカーのキース・エマーソンのスキルを兼ね備えています。ワードは、これがブランドのこれまでで最高の作品だと考えています。

ここで、彼は彼のワインの旅について話します。

ワインに最初に興味を持ったのはどうですか？

ワインのボトルがどのように記憶を作り出す能力を持っているか、どのようにボトルを物語に結びつけることができるかを楽しんだ。大きな試合の後、チームメートと私はよく素敵なレストランやステーキハウスに行き、さまざまなワインを試しました。人とワインは一緒に良くなるだけです。友達と一緒に素晴らしい食事を混ぜると、食事はより風味豊かになり、会話はより活気に満ち、夜はより思い出深いものになります。

当時あなたにインスピレーションを与えた特定のヴィンテージを覚えていますか？

ザ・ Continuum Estate 2005年の最初のヴィンテージを紹介されたとき、私は大きなインスピレーションを得ました。ワインセラーに展示されているのは、ティム・モンダヴィが署名した2009年の中古バレルです。

Vineyard 36のパートナーを選ぶ際に、何を考慮しましたか？

Camaraderieはこのプロジェクトの中心であり、Vineyard 36に関係するすべての人が、他の人をがっかりさせないように成功するように動機付けられています。私たちはお互いに完璧を追求するように動機付けし、あらゆる場面で最高級のブドウ栽培とワイン造りの考慮事項に全面的に取り組むことを約束します。

私たちはすでに多くのことを達成しました。ミヒャエル・ヴォルフなどとのハイエンドの調達契約の蓄積から、高く評価されているヴィンヤード29のワインメーカーであるキース・エマーソンへの求愛まで、ヴィンヤード36は勤勉さと献身の格言に基づいて構築されています。

写真提供：Jeannine Leech / Icon Sportswire / Getty

なぜナパを選んだのですか？

私は何年もの間、谷で最も切望されているボトルを真剣に収集してきました。世界最高のワインを作るために何が必要かを理解しようとすることは、素晴らしい挑戦であり、インスピレーションでした。私たちはNHLチームでの経験から、考え方を育てています。最高のブドウ園から最高のブロックを取り、それらを組み合わせると、より良いワインが得られます。私たちはほぼ10年かけて範囲を絞り込み、可能な限り最高の調達契約を少しずつ蓄積してきました。

そして、なぜカベルネ・ソーヴィニヨンに家に帰るのですか？

私に、 カベルネ・ソーヴィニヨン 常に満足のいくものです：大きく、豊かで、ビロードのようなタンニン。また、食品、特に肉やチーズを補完するのにも最適です。

これらのポッドキャストは、ワインとスポーツ、犯罪ノンフィクション、ヒップホップなどを組み合わせています。

ホッケー選手はスタンレーカップからワインを飲むことが知られていると聞きました。 NHLには強いワイン文化があると思いますか？

はい、しかし私はアスリートが途方もない焦点と何年もの微調整を必要とする他の分野を高く評価していると思います。ライフスタイルの要素もあります。アスリートとして、私たちは一生懸命働いており、チームメイトと一緒に絶妙なワインのボトルにふけることはその特別な部分です。

Vineyard 36の次は何ですか？

ティム[グリーソン]と私は、完璧を追求しながら、私たちの技術を磨きながら人生を過ごしてきました。 Vineyard 36は常に、その労働倫理をワインに向けることに取り組んできました。 10年間、パートナーのJason Earnestの助けを借りて、ワイン造りのゲームを微調整してきました。最高級のブドウ栽培とワイン製造のコンポーネントを組み立てました。引退した今、私はさらに限界を押し広げて、ナパバレーが提供できる最高のものを達成することができます。