パピーヴァンウィンクルではない人気のスピリッツ

アルバカーキを拠点とするウイスキーコレクターであるクリスコセンティーノにとって、それはすべて追跡に関するものです。彼は全国の蒸留所に車で行き、氷点下で一晩キャンプしました。

「それはそれを追い詰める冒険です」と彼は言います。「それは探検についてです。」

彼は、カルトスピリット、または熱心なファンを持つ年次または半年ごとの小ロットリリースを探している多くの人の1人です。

「（彼らは）より多くの聴衆に到達する可能性がある前に、知っている人にとってはクールです」と、スピリッツの購入者であるニマ・アンサリは言います。アスターワイン＆スピリッツニューヨーク市で。「彼らは常に高品質であり続け、他のものとは異なり、非常に求められ続けています。」

ウォッチリストに追加するカルトアピールのある5本のボトルと、各蒸留所からより広く入手できるボトルを次に示します。

Letherbee季節のジン

農場から食卓までのレストランでのバーテンダーの仕事は、シカゴの創設者であるブレントンエンゲルに影響を与えました Letherbee Distillers 、2つ追加するには季節のジン毎年彼のラインナップに：ヴァーナル（春/夏）とオータム（秋/冬）。

「毎週手に入る食材に対するスタッフの興奮は、おそらくこのアイデアの最大の影響でした」と彼は言います。

西洋わさび風味のジンであるVernal2020には、175ケースが含まれていました。小さなバッチは、ローストライスや海藻からお香のようなパロサントウッドスモークに至るまで、珍しいフレーバーにスポットライトを当てることがよくあります。

「蒸留所内で木材を燃やすのはおそらく最善のアイデアではありませんでした」とエンゲルは言います。「私たちはまだ私たちの静止画を巨大なボンに変えました。」

他のフレーバーには、イチゴ、ユーカリ、バニラが含まれています。ブレイクアウトヒットは、パパイヤ、パイナップル、トーストしたココナッツの甘くておいしいミックスを使った2015年のティキ風ジンでした。エンゲルはまだそれを要求されていると言います。

「これまで誰も使用したとは考えられていなかった成分をジンの世界に実際に取り入れようとするのが目的です」とエンゲルは言います。ジュニパーとコリアンダーは常にミックスの一部ですが、「ジンの基準の柔軟性は役に立ちます」。

また試してみてください

LetherbeeGinオリジナルラベル ：カルダモン、キューブベリー、オレンジピールを含む11種類の植物で作られ、アルコール度数48％（abv）で瓶詰めされています。

SvetaDoroshevaによるイラスト

ストラナハンのスノーフレーク

通常、12月の第1週にリリースされるこのデンバーウイスキーは、雪片のように2つのバッチが同じではないため、その名前が付けられました。

「最初の数人雪片シングルバレル実験と同じようにリリースされました」と、蒸留所長のオーウェン・マーティンは言います。ストラナハンの、そしてコレクションをキュレートする3番目。初期のエディションは、ポートからナパレッドまでの範囲の元ワイン樽で仕上げられました。

実験には、複数の樽のブレンド、スピリッツとビールの仕上げが含まれ、後者はコロラドのクラフトビール醸造所の影響を利用しています。

「昨年は9つの異なるバレルを使用しましたが、それはクレイジーでした」とマーティンは言います。「ラム酒樽を使用したのも初めてでした。」 2020年に向けて、彼はバレルの数を合理化することを望んでいます。

蒸留所でしか手に入らないので、ボトルの調達がイベントになっています。いわゆる「ストラナファン」が一晩並んで待ちます。何日もキャンプする人もいます。この行動は、大きなテント、ライブ音楽、カクテル、景品を備えた「スノーフレークビレッジ」を主催するStranahan’sによって奨励されています。

「リリースが実際に行われる前の過去24時間、私たちはそれを大きなパーティーに変えました」とマーティンは言います。「それは「あなたはそれを稼がなければならない」タイプのものです。」

スノーフレークビレッジは2020年に一時停止する可能性がありますが、ストラナハンのリリースは通常どおり継続されます。

また試してみてください

ストラナハンのシェリー樽 ：シェリー酒で仕上げたシングルモルト、またはストラナハンのダイアモンドピーク、蒸留酒製造業者が選択した小ロットのシングルモルト。

Privateer Rum Distiller’s Drawer

このイプスウィッチ、マサチューセッツ、蒸留所ニューイングランドスタイルのラム酒で最もよく知られています。 2012年に、チームはそのアイデアを思いついた蒸留器の引き出しシリーズ。

「創設者のアンドリュー・キャボットと私は、引き出しにボトルを入れている蒸留酒製造業者について、[彼らが]誇りに思っていることの例として話していました」と述べています。マギーキャンベル、社長/ヘッド蒸留所。その後間もなく、彼女は特別なラム酒を試飲しました。

「それはただのものを持っていました」と彼女は言います。

「その集中力、フィネス。 DD：Distiller’s Drawerとしてマークしたことを覚えています…私が言ったように、これは私の引き出しにあることを誇りに思います。」

最初のDistiller’s Drawer製品は、2016年秋にリリースされました。それぞれがシングルバレルで、全部で200本です。

通常はラム酒ですが、以前のリリースでは、アメリカのシングルモルトウイスキーとピーチブランデーも使用されていました。後者は45分で完売した史上最速の売り切れでした。

通常、ファンは日の出に並び、地元のコーヒー焙煎業者がジャワとドーナツを提供します。今年は、すべてオンラインの先行販売とカーブサイドピックアップです。一部のボトルは、ワシントンD.C.の小売店からも入手できます。シールバッハの。

何年にもわたって、人々はリリースを拾うためにますます遠くを旅してきました、とキャンベルは言います。

「人々はサンフランシスコから、そして他の国から飛んでいました」と彼女は言います。ジャマイカは有名なラム酒の産地です。

ラム酒のためにここに来たの？ 彼女は考えたことを覚えています。「それは私の心を吹き飛ばしました。感動しました。

また試してみてください

Privateer Rum Queen’s Share ：蒸留所で最高の樽にちなんで名付けられた、リッチで芳香の強いニューイングランドのラム酒

SvetaDoroshevaによるイラスト

オールドフォレスターバースデーバーボン

2019年12月5日の廃止日に、蒸留所のルイビル施設の外にいる人々の列を見逃すことはありませんでした。

午前9時に、何人かは芝生の椅子に落ち着き、穏やかな朝の寒さに逆らってフリースの毛布に寄り添いました。午前10時にドアが開きました。ザ・バースデーバーボン販売は長くは続かなかった。「10分で完売しました」と店員はその朝言った。

毎年9月2日、および臨時の廃止日に、オールドフォレスター創設者のジョージ・ガーヴィン・ブラウンに敬意を表して、限定版のヴィンテージ日付のバースデーバーボンをリリースします（オールドフォレスターの親会社であるブラウンフォーマンのように）。

テキサスはクラフトスピリッツで大きくなります

今年は、会社の150周年とバースデーバーボンシリーズの20周年という2つのマイルストーンを祝います。

他のカルトスピリッツほど不足していません。 2020年版は、95バレルの10年前のバーボンで構成されており、「オールドフォレスターの1日の生産を表しています」とプロデューサーは言います。

これらのボトルは全国の小売業者に割り当てられていますが、蒸留所にはダイハードが並んで1点を獲得しています。 2020年9月のリリースでは、オンライン注文とカーブサイドピックアップに軸足を移しました。

それでも、とてもエキサイティングなことの1つは、毎年新しい「ヴィンテージ」を試食することです。一部の熱心なコレクターやウイスキーバーは、ニュアンスがどのように変化するかを確認するために、並べて試飲を設定するためにボトルを蓄えています。 20年にわたる飛行をサポートできる霊は多くありません。

また試してみてください

オールドフォレスター1870オリジナルバッチ ：この瓶詰めは、3つの倉庫からの樽をブレンドします。キャラメルベースの上に活気のある柑橘類とクローブを重ねます。

アンクルニアレスト1820プレミアムウイスキー

「それはボトルそれはインターネットを壊しました」と、のCEO /共同創設者であるFawnWeaverは言います。最寄りの緑。予測できない時期に約150本のボトルがリリースされます。ウィーバーはそれを「私たちのユニコーン」と呼んでいます。

若いジャックダニエルに蒸留の技術を教えたことで有名な奴隷の黒人男性、ネイサン（ニアレスト）グリーンにちなんで名付けられたこのブランドには、熱心な支持者がいます。 1820年に考慮されるためには、ウイスキーは少なくとも11年熟成され、樽の強度が54％abv以上である必要があります。次に、内部のテイスティングパネルを通過する必要があります。それぞれの瓶詰めは少し異なりますが、ウィーバーはフレーバープロファイルを「キャラメル、バタースコッチ、オートミールクッキー」として特徴づけ、「信じられないほど長いフィニッシュ」を備えています。

1820年の最後のリリースは2019年9月でした。プロデューサーはメーリングリストのファンに通知し、カウントダウンクロックを設定しました。

「時計がゼロになったとき、私たちのオンライン小売業者は完全に墜落しました」とウィーバーは言います。サイトがオンラインに戻りました。再び墜落した。そしてまた。そしてまた。

技術者は、時計がゼロになったときに20,000人がサインインしたと説明しました。別の1820年のリリースが12月に予定されています。「ホリデーシーズン中はありがとう」。プレス時、ウィーバーはインターネットを再び壊すのではなく、小売業者を経由するかどうかを検討していました。